De Culiacán hasta Kazajistán: Mexicanas triunfan con sazón

La espuma de los días · Jul 22, 2024 · 21m

Hoy, en "La espuma de los días," contamos con la presencia de las estudiantes Daniela Hernández Palma y Alejandra Soto, quienes nos hablaron sobre su actual proyecto: un sazonador elaborado a base de camarón. Este innovador producto les valió el primer lugar en ENACTUS México y les permitirá representar a México en una competencia internacional en Kazajistán.Durante la entrevista, explicaron que la idea del proyecto surgió al observar que los pescadores de camarón permanecen inactivos durante seis meses al año y que aproximadamente el 30% del camarón se desperdicia. Para abordar estas…