【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 飲食文化 策展人 馮忠恬 ｜蘭萱時間 2025.05.23

蘭萱時間 · May 23, 2025 · 41m

今天《跟著蘭萱樂生活》單元，

節目中邀請到 飲食文化 策展人 馮忠恬

談談 台東紅烏龍 是紅茶？還是烏龍？

「我同時喜歡很新很新、很舊很舊的東西。」忠恬出身美食之都府城，歷任《好吃》副總編、《米通信》和《lá野植風味學》的總編，近年更以顧問、引路人等身分，活躍於日月潭飲食生活節等地方盛典。

「物產，一直是我認識一個地方的起點。」她淺笑說，十多年前她為了採訪春一枝，來鹿野看鳳梨田並了解水果冰棒製程，後來又因台東慢食節合作，屢屢走訪縱谷裡的關山、池上和鹿野等農產重鎮。

直到近兩年，「紅烏龍」這位茶界新星，再度牽起她和鹿野的緣份...

(文字擷取網路)

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