Latest / Tutto fa Brodo / Pasta con Zucchine e Ricotta Salata: Primo Piatto Estivo Veloce

Transcript

Pasta con Zucchine e Ricotta Salata: Primo Piatto Estivo Veloce · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Pasta con zucchine ricotta salata. Un primo piatto semplice e
• 0:04
  Speaker 2: ricco di sapore. Perfetto per un pranzo estivo o una
• 0:07
  Speaker 2: cena veloce in famiglia. Dosi per 4 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 30 minuti. Ingredienti.
• 0:00
  Speaker 2: 400 g di rigatoni. 3 zucchine medie. 1 spicchio d'aglio.
• 0:00
  Speaker 2: 50 g di ricotta secca salata. Qualche foglia di basilico fresco.
• 0:00
  Speaker 2: 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Sale quanto basta. Lavate
• 0:36
  Speaker 2: bene le zucchine, spuntatele e tagliatele a fettine. Mettete in
• 0:40
  Speaker 2: una padella l'olio extravergine d'oliva e fate dorare leggermente uno
• 0:45
  Speaker 2: spicchio d'aglio, poi toglietelo. Aggiungete le zucchine e fatele soffriggere
• 0:50
  Speaker 2: fino a farle diventare ben dorate. Unite abbondante basilico fresco tritato.
• 0:56
  Speaker 2: Fate insaporire sul fuoco per un minuto, poi spegnete. Portate
• 1:00
  Speaker 2: a bollore una pentola con abbondante acqua salata. Cuocete la
• 1:04
  Speaker 2: pasta seguendo i minuti indicati sulla confezione. Quando la pasta
• 1:09
  Speaker 2: è cotta, scolatela lasciando un poco di acqua di cottura.
• 1:13
  Speaker 2: Versatela nella padella con le zucchine e fatela saltare per
• 1:17
  Speaker 2: due minuti, così si insaporisce bene. Spegnete il fuoco e
• 1:21
  Speaker 2: aggiungete abbondante ricotta secca salata grattugiata. Amalgamate tutto con un
• 1:26
  Speaker 2: cucchiaio e spolverate la superficie con altra ricotta salata. Servitela
• 1:32
  Speaker 2: calda o fredda. Buon appetito!