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Plumcake con banane cacao e yogurt greco · Cucina No Stress

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  Speaker 2: Un plum cake soffice e profumato, con banane, cacao e
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  Speaker 2: yogurt greco. Euro perfetto per la colazione o per una
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  Speaker 2: merenda genuina. Dosi per 6 persone. Preparazione 20 minuti. Cottura
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  Speaker 2: 55 minuti. Ingredienti. 2 uova. 130 g di zucchero. Mezza
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  Speaker 2: bustina di lievito in polvere per dolci. 200 g di
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  Speaker 2: farina 00. 2 banane. 70 ml di olio di semi
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  Speaker 2: di mais. 150 ml di yogurt greco al 2% di grassi.
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  Speaker 2: 20 g di cacao amaro in polvere. In una ciotola capiente,
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  Speaker 2: rompete le uova e aggiungete lo zucchero. Lavorate con una
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  Speaker 2: frusta elettrica fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
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  Speaker 2: Aggiungete l'olio di semi di mais e lo yogurt greco,
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  Speaker 2: poi mescolate ancora con la frusta. Unite la farina 00
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  Speaker 2: setacciata e mezza bustina di lievito in polvere per dolci.
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  Speaker 2: Mescolate di nuovo. In una ciotolina schiacciate bene le banane
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  Speaker 2: con una forchetta. Aggiungetele all'impasto e mescolate con un cucchiaio
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  Speaker 2: di legno. Per ultimo unite il cacao amaro in polvere
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  Speaker 2: e mescolate nuovamente. Preriscaldate il forno statico a 180°C. Oliate
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  Speaker 2: e infarinate uno stampo da plum cake, oppure imburratelo e infarinatelo.
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  Speaker 2: Versate il composto nello stampo. Quando il forno è caldo,
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  Speaker 2: infornate e cuocete a 180° per circa 55 minuti. Fate
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  Speaker 2: la prova a stecchino. Inseritelo al centro del plum cake.
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  Speaker 2: Dovrà uscire pulito e senza tracce di impasto liquido. Sfornate
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  Speaker 2: e lasciate raffreddare per almeno 10-15 minuti. Poi toglietelo dallo
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  Speaker 2: stampo e, quando si sarà raffreddato, gustatelo.