TEMA: KUABI, emprendimiento y tecnología para promover la alimentación saludable. INVITADOS: Teresa Rico Galindo y Mitsuo José Enrique Nakakawa Montes de Oca PROGRAMA: 293

FRECUENCIA NUTRICIONAL · Sep 7, 2026 · 26m

Teresa Rico, estudiante de Diseño Industrial de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, y Mitsuo José Enrique Nakakawa, estudiante de Ingeniería Biológica de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Cuajimalpa, presentan el proyecto KUABI, una iniciativa de emprendimiento que utiliza herramientas tecnológicas para promover una alimentación saludable. Explican que la propuesta surgió durante su participación en Trepcamp, un programa internacional enfocado en el desarrollo de proyectos innovadores con impacto social, donde identificaron la necesidad de generar…