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Muffin alle Mele Morbidi · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Muffin alle mele, morbidi, soffici e profumati. Sono perfetti per
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  Speaker 2: la colazione o per una pausa golosa. Dosi per 6 pezzi. Preparazione.
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  Speaker 2: 10 minuti. Cottura. 20 minuti. Ingredienti. 1 uovo. 1 mela.
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  Speaker 2: 130 g di farina 00. Scorza di un limone bio.
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  Speaker 2: 60 g di zucchero semolato. 50 g di burro morbido.
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  Speaker 2: Un cucchiaino di lievito in polvere per dolci. Lavate la mela,
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  Speaker 2: asciugatela e sbucciatela. Tagliatene metà a pezzetti e metà a
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  Speaker 2: fettine sottili. Mettete tutto in una ciotola con un po'
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  Speaker 2: di succo di limone e tenete da parte. Preriscaldate il
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  Speaker 2: forno a 180°C in modalità statica. In una terrina capiente,
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  Speaker 2: montate l'uovo con lo zucchero, usando le fruste elettriche, fino
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  Speaker 2: a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il burro morbido,
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  Speaker 2: poi incorporate poco alla volta la farina setacciata. Unite la
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  Speaker 2: scorza di limone e, per ultimo, il lievito. Mescolate fino
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  Speaker 2: a ottenere un impasto liscio e senza grumi. Poi aggiungete
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  Speaker 2: i pezzetti di mela e amalgamateli con un cucchiaio. Sistemate
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  Speaker 2: i pirottini nello stampo per muffin e riempiteli per circa
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  Speaker 2: due terzi con l'impasto. Disponete le fettine di mela sulla superficie.
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  Speaker 2: e cuocete nel forno già caldo per circa 20 minuti.
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  Speaker 2: Prima di sfornarli, fate la prova a stecchino. Dovrà uscire asciutto.
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  Speaker 2: Lasciate raffreddare i muffin su una gratella. Serviteli appena tiepidi,
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  Speaker 2: oppure con una leggera spolverata di zucchero a velo.