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Ti senti “lievitato” dopo la pizza? Non è grasso: ecco come rimediare · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Dopo una cena a base di pizza può capitare di
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  svegliarsi con il viso gonfio, le dita tese e le
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  caviglie pesanti. Questo fenomeno si chiama ritenzione idrica post- prandiale ed
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  è temporaneo. Il peso in più sulla bilancia non è grasso,
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  ma acqua trattenuta nei tessuti. I principali responsabili sono il
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  sodio e i carboidrati. Una pizza media contiene spesso più
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  sale dell'intero fabbisogno giornaliero. L'eccesso di sodio fa sì che
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  il corpo trattenga acqua per diluirlo. Inoltre, i carboidrati della
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  farina vengono trasformati in glicogeno, che lega a sé una
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  grande quantità di liquidi, circa 3 o 4 grammi d'acqua per ogni
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  grammo di glicogeno. L'insulina, stimolata dal pasto, segnala ai reni
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  di trattenere più sodio. aumentando ulteriormente il gonfiore. Se si
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  mangia tardi, il corpo ha meno tempo per eliminare i
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  liquidi prima del mattino. Per smaltire i liquidi in eccesso,
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  è utile idratarsi molto al risveglio, per aiutare i reni
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  a espellere il sodio. Consumare cibi ricchi di potassio, come
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  banane e spinaci, aiuta a bilanciare il sale. Una leggera
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  attività fisica, come una camminata, stimola la circolazione e la sudorazione.
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  Per una serata più leggera si può scegliere una pizza
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  integrale o con farina di legumi e preferire condimenti a
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  base di verdure invece di formaggi extra o salumi. L'obiettivo
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  non è rinunciare al piacere, ma essere consapevoli di come
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  gli ingredienti interagiscono con il proprio corpo.