Claire-Andrée Nobs
Claire-Andrée Nobs, Laurent und Bastien führen gemeinsam seit rund zwei Jahren die kleine Schokoladenfabrik «Notes de fève» in Matran. Im Gespräch erklärt Claire-Andrée Nobs, wie das Projekt entstanden ist, weshalb Schokolade so unterschiedliche Geschmäcker annehmen kann und wie man Schokolade richtig degustiert.
The skinny
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