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La automatización ya define qué plantas podrán escalar en México · Voces desde la Línea

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  SPEAKER_00: Bienvenido a Voces desde la Línea, el podcast que explora y analiza las tecnologías, tendencias, estrategias e ideas que están revolucionando cómo procesamos, empacamos y llevamos los productos de consumo al mercado.
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  SPEAKER_00: Hola, soy Lilian Roballo, editora en jefe de Mundo Spopac.
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  SPEAKER_00: Y hoy quiero invitarlos a escuchar un nuevo episodio de Generado con Inteligencia Artificial.
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  SPEAKER_00: Cerca del 40% de los fabricantes de productos de consumo empacados que participaron en la encuesta 2026-2027 de PMMI ya identifica a la automatización como el principal límite para crecer sin perder eficiencia.
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  SPEAKER_00: Descubra qué tecnologías están acelerando el retorno en la inversión, reduciendo presión operativa y cambiando la manera en que las plantas de empaque escalan en México y Latinoamérica.
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  SPEAKER_00: Bienvenidos.
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  SPEAKER_01: A ver, imagina por un momento que el director de una gran fábrica decide coger una máquina de envasado industrial que le costó, no sé, dos millones de euros.
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  SPEAKER_01: Una máquina que, o sea, funciona con la precisión de un reloj suizo y coge y la manda directamente al desguace.
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  SPEAKER_02: ¿Así,
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  SPEAKER_01: sin más?
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  SPEAKER_01: Sin más.
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  SPEAKER_01: Y no lo hace porque esté rota, ni porque sea insegura o algo así.
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  SPEAKER_01: Lo hace única y exclusivamente porque el consumidor de hoy, pues, ha decidido que prefiere comprar su champú favorito en, yo que sé, una botella En lugar
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  SPEAKER_02: del formato familiar de toda la vida, claro.
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  SPEAKER_01: Exacto.
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  SPEAKER_01: O sea, desechar dos millones de euros por la forma de un plástico.
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  SPEAKER_01: Bueno, pues, a 15 de mayo de 2026, esto no es una teoría loca de un libro de economía.
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  SPEAKER_01: Es el día a día.
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  SPEAKER_01: Es la cruda realidad financiera y sobre todo operativa de la industria manufacturera en Latinoamérica.
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  SPEAKER_01: Y
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  SPEAKER_02: es una realidad que, fíjate, a menudo pasamos completamente por alto.
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  SPEAKER_02: O sea, nosotros vemos el resultado final en el línea del supermercado,
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  SPEAKER_01: ¿no?
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  SPEAKER_01: Claro, el producto perfecto.
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  SPEAKER_02: Eso es, ese producto perfectamente sellado y asumimos que el gigantesco mecanismo industrial que lo pone ahí es inmutable, que siempre ha sido así.
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  SPEAKER_02: Pero si analizamos los datos actuales de la industria, ese mecanismo está crujiendo por todas partes.
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  SPEAKER_02: Está sometido a una presión de costes brutal, a una falta de personal gravísima y a unas normativas ecológicas que están forzando una especie de evolución darwiniana en las plantas de producción.
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  SPEAKER_02: Y
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  SPEAKER_01: precisamente por eso, nuestra inmersión profunda de hoy se va a centrar en un documento que, la verdad, es oro puro para entender toda esta evolución.
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  SPEAKER_01: Es como tener un micrófono oculto en las juntas directivas más importantes del sector.
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  SPEAKER_02: Totalmente.
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  SPEAKER_01: Hablamos del Informe de Inteligencia de Mercados de PMMI.
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  SPEAKER_01: Ya sabes, la Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento.
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  SPEAKER_01: El informe se titula Pronóstico y tendencias del mercado de maquinaria de empaque en México.
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  SPEAKER_01: México 2026-2027 y nuestra misión en este análisis a fondo está clarísima.
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  SPEAKER_02: A ver...
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  SPEAKER_01: Vamos a descubrir qué decisiones, tanto mecánicas como financieras, separan a las empresas que van a dominar el mercado en los próximos años de aquellas que, matemáticamente, están condenadas a desaparecer.
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  SPEAKER_02: Pues para calibrar la importancia de esta fuente, que quien nos escucha lo entienda bien, hay que tener claro que no estamos ante previsiones teóricas de analistas sentados en un despacho.
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  SPEAKER_01: Ya, no no es
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  SPEAKER_02: humo.
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  SPEAKER_02: No, no.
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  SPEAKER_02: Es la voz directa de la industria hablando de sus problemas operativos reales y sobre todo diciendo dónde están inyectando su capital.
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  SPEAKER_02: Fíjate, alrededor del 50% de la muestra de este estudio proviene del sector de alimentos y bebidas.
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  SPEAKER_01: La
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  SPEAKER_02: mitad, vaya.
• 3:45
  SPEAKER_02: La mitad.
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  SPEAKER_02: Y a eso se le suma un 14,7% de cuidado personal, casi un 11% del sector farmacéutico y dispositivos médicos y un 6% de químicos para el OAR.
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  SPEAKER_01: O sea, literalmente todo lo que consumimos a diario.
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  SPEAKER_02: Exacto.
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  SPEAKER_02: Es radiografiar todo lo que entra en la casa de cualquiera de nosotros en una semana normal.
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  SPEAKER_01: Ya te digo.
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  SPEAKER_01: Pero oye, hay un detalle demográfico en este informe que a mí me llama poderosamente la atención.
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  SPEAKER_01: El tamaño de las empresas que han encuestado.
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  SPEAKER_02: Ese dato es clave.
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  SPEAKER_01: Tenemos un 40% de pequeñas y medianas empresas, de pymes.
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  SPEAKER_01: Y luego un 55% de grandes corporaciones que tienen más de 500 empleados.
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  SPEAKER_01: Y claro, esta mezcla de perfiles tiene que generar un contraste brutal en cómo abordan los problemas,¿no?
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  SPEAKER_02: Bueno, genera una fricción fascinante.
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  SPEAKER_02: Porque, por un lado, las grandes corporaciones tienen el músculo financiero para integrar robótica avanzada e inteligencia artificial.
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  SPEAKER_02: Pueden asumir ese gran coste inicial.
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  SPEAKER_01: Claro, le sobra el dinero, por así decirlo.
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  SPEAKER_02: Exacto.
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  SPEAKER_02: Pero luego tienes ese 40% de pymes que operan con márgenes muchísimo más estrechos.
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  SPEAKER_02: Ellos también necesitan esta misma tecnología para sobrevivir a la presión del mercado.
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  SPEAKER_02: O sea, no se pueden quedar atrás.
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  SPEAKER_01: Ya, pero no pueden comprar la fábrica
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  SPEAKER_02: entera nueva.
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  SPEAKER_02: Eso es.
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  SPEAKER_02: Buscan soluciones más modulares, más escalables, que no requieran icotecar hasta las sillas de la oficina.
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  SPEAKER_02: Pero lo que ambas comparten, tanto la PyME como la corporación gigante, es el diagnóstico de cuál es su mayor obstáculo.
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  SPEAKER_02: Hay un cuello de botella generalizado que les está paralizando la producción y el informe lo deja, vamos, meridianamente claro.
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  SPEAKER_01: Y las cifras son de las que hacen saltar las alar más en cualquier junta directiva.
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  SPEAKER_01: O sea, el 38,9% de los profesionales señala la automatización como su reto operativo absoluto.
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  SPEAKER_02: Es el número uno.
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  SPEAKER_02: El gran dolor
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  SPEAKER_01: de cabeza.
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  SPEAKER_01: Y luego, inmediatamente después, pisándole los talones, está la urgencia de aumentar la productividad con un 35,8%.
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  SPEAKER_01: Es decir, necesitan producir más volumen por hora, pero no saben cómo hacerlo porque las reglas de toda la vida ya no
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  SPEAKER_02: sirven.
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  SPEAKER_01: Ya no.
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  SPEAKER_01: Antes, si una fábrica necesitaba más volumen, el director decía, venga, se contrata a 20 personas más y abrimos un turno de noche.
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  SPEAKER_01: Pero esa vía hoy está completamente muerta,¿verdad?
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  SPEAKER_02: Completamente muerta.
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  SPEAKER_02: Y aquí es donde el informe aporta un contexto que es crítico.
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  SPEAKER_02: Fíjate, un 24,2% de los encuestados afirma sufrir por la escasez de mano de obra en general.
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  SPEAKER_01: O sea, gente normal.
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  SPEAKER_02: Sí, básicamente no hay personas dispuestas a trabajar a pie de fábrica en esos turnos.
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  SPEAKER_02: Pero el dato que realmente expone la grave edad del asunto, la verdadera crisis es que un 20% resalta la falta específica de personal cualificado para operar las nuevas líneas de envasado.
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  SPEAKER_01: Vale, vamos a desgranar esto un poco, porque el término personal cualificado en una fábrica de envasado de 2026 no significa para nada lo mismo que hace 20 años.
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  SPEAKER_02: Ni de broma.
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  SPEAKER_01: O sea, no estamos hablando de alguien que simplemente sepa meter cajas de cartón en un palé a toda pastilla.
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  SPEAKER_02: Exacto, es que la industria ha evolucionado de lleno hacia lo que llamamos industria 4.0.
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  SPEAKER_02: Hoy en día, un operario de línea no está ahí con una llave inglesa apretando tuercas.
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  SPEAKER_02: Ya no.
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  SPEAKER_02: ¿Qué va?
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  SPEAKER_02: Necesita entender interfaces de software súper complejas, interpretar datos en tiempo real de sensores del Internet de las cosas que están integrados dentro de los servomotores.
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  SPEAKER_02: Madre mía.
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  SPEAKER_02: Y además, diagnosticar alertas de mantenimiento predictivo en paneles 100% digitales.
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  SPEAKER_02: Y claro, ese perfil tan técnico y avanzado es un bien increíblemente escaso.
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  SPEAKER_02: en el mercado
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  SPEAKER_01: laboral.
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  SPEAKER_01: Para que la gente que nos escucha lo visualice bien, esto es como si una empresa pasara de, no sé, usar máquinas de escribir mecánicas de los años 80 a instalar una red de servidores en la nube de ultimísima generación.
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  SPEAKER_02: Totalmente.
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  SPEAKER_01: Si resulta que en la plantilla solo tienes a mecanógrafos y no hay ingenieros de redes por ningún
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  SPEAKER_02: lado...
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  SPEAKER_02: Pues los
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  SPEAKER_01: servidores son pisapapeles carísimos.
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  SPEAKER_01: Exacto.
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  SPEAKER_01: No sirven para nada.
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  SPEAKER_01: Entonces, mi pregunta es, si no hay ingenieros de redes, por seguir con la analogía, en el mercado laboral para estas nuevas fábricas,¿cómo narices se soluciona este problema de la industria 4.0?
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  SPEAKER_01: Pues
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  SPEAKER_02: esa es la gran paradoja que está, de hecho, reescribiendo todas las reglas de la ingeniería industrial ahora mismo.
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  SPEAKER_02: Ante la falta de técnicos altamente cualificados, la solución de la industria no está siendo simplificar las máquinas para volver a la era mecánica de los botones grandes.
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  SPEAKER_02: O
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  SPEAKER_01: sea, no están dando un paso atrás.
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  SPEAKER_02: Todo lo contrario.
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  SPEAKER_02: La crisis de talento está forzando a los ingenieros a hiperautomatizar O sea, la automatización avanzada y la inteligencia artificial ya no se integran simplemente para que la línea vaya, no sé, un 10% más rápido.
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  SPEAKER_02: Se integran para que la propia máquina pueda tomar decisiones autónomas que en el pasado tomaba ese técnico experimentado que ahora no encuentran.
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  SPEAKER_01: Es decir, que están diseñando máquinas para que literalmente se conduzcan solas.
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  SPEAKER_02: Literalmente.
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  SPEAKER_02: Hablamos de sistemas de autodiagnóstico.
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  SPEAKER_02: Piensa que antes un operario veterano estaba ahí a pie de pista, escuchaba un ruido un poco extraño en una cinta transportadora y sabía, por pura experiencia, que un rodamiento estaba
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  SPEAKER_01: fallando.
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  SPEAKER_01: Y le daba al botón rojo y paraba la máquina.
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  SPEAKER_02: Eso es.
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  SPEAKER_02: Hoy, como ese veterano ya no está o se ha jubilado y nadie ha ocupado su lugar, la máquina lleva sensores de vibración y de acústica.
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  SPEAKER_02: Y esos sensores envían la señal a un procesador central que ajusta la velocidad de toda la línea de forma automática para que no se rompa la pieza.
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  SPEAKER_01: ¡Qué pasada!
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  SPEAKER_02: Y a la vez envía un alerta al proveedor de repuestos antes incluso de que ocurra el fallo total.
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  SPEAKER_02: O sea, la automatización está ahí para compensar el vacío de conocimiento humano.
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  SPEAKER_01: Y esto te cambia por completo la perspectiva del negocio.
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  SPEAKER_01: Porque pasamos de comprar tecnología para, digamos, ayudar al trabajador a tener que comprar tecnología para suplir la falta de ese trabajador experto.
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  SPEAKER_02: Exactamente.
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  SPEAKER_02: Esa es la clave.
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  SPEAKER_01: Pero claro, esta hiperautomatización de la que hablas cuesta verdaderas fortunas.
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  SPEAKER_01: O sea, estamos hablando de mil millones, lo que nos lleva a preguntarnos por qué, en un momento de tanta incertidumbre, los directivos están dispuestos a abrir el grifo de la inversión a unos niveles récord.
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  SPEAKER_02: Porque no les queda otra opción.
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  SPEAKER_01: Claro, pero según los datos de PMMI, pasamos de la frustración operativa a inyectar un capital masivo, que es exactamente lo que dispara la orden de compra en las oficinas de los jefes.
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  SPEAKER_02: Pues el motor número uno, sin duda, que justifica estas inversiones tan best Necesitan sacar más productos sí o sí.
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  SPEAKER_02: Sí, pero donde la lectura de los datos se vuelve súper reveladora es en el segundo y tercer puesto de los motivos de inversión, porque están empatados técnicamente.
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  SPEAKER_01: Sí, fíjate en esto.
• 10:55
  SPEAKER_01: Un 50,5% dice que que invierte para reemplazar maquinaria obsoleta.
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  SPEAKER_01: Y exactamente con el mismo porcentaje, otro 50,5% invierte por el lanzamiento de nuevas presentaciones o líneas de producto, que es lo que en el sector se conoce como diversificación de SKUs.
• 11:14
  SPEAKER_02: Eso es.
• 11:15
  SPEAKER_01: Y aquí, a ver, creo que hay que hacer una pausa.
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  SPEAKER_01: Porque,¿qué es exactamente un SKU?
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  SPEAKER_01: ¿Y por qué tiene el poder, el increíble poder, de obligar a una fábrica a tirar a la basura una máquina perfectamente funcional?
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  SPEAKER_02: Bueno, las siglas SKU corresponden a Stock Keeping Unit o Unidad de Mantenimiento de Existencias.
• 11:34
  SPEAKER_02: Vale.
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  SPEAKER_02: Para visualizarlo bien, pensemos en una marca famosa de refresco.
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  SPEAKER_02: La botella de plástico grande de 2 litros, pues eso es un SKU.
• 11:44
  SPEAKER_02: Ok.
• 11:44
  SPEAKER_02: La lata pequeñita de 330 mililitros es otro SKU distinto.
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  SPEAKER_02: La botella de cristal, la típica de los bares, es otro.
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  SPEAKER_02: Y el paquete de 6 latas envueltas en un cartón ecológico, pues es otro más.
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  SPEAKER_01: Cada formato es un mundo.
• 11:57
  SPEAKER_02: Y en el pasado, una fábrica tenía una línea de producción larguísima dedicada en exclusiva a producir botellas de 2 litros.
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  SPEAKER_02: O sea, la máquina arrancaba el lunes a las 6 de la mañana y no paraba hasta el domingo haciendo exactamente lo mismo.
• 12:12
  SPEAKER_02: Una y otra vez.
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  SPEAKER_01: Y esa máquina antigua, mecánicamente hablando, es una bestia en combustible,¿no?
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  SPEAKER_01: O sea, si le pones botellas de 2 litros, entiendo que puede estar operando 20 años seguidos sin pestañear.
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  SPEAKER_02: Absolutamente.
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  SPEAKER_02: Son tanques.
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  SPEAKER_02: El problema real no es la máquina, es el mercado actual.
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  SPEAKER_02: Hoy en día, el gran supermercado le exige al fabricante que el lunes le entregue un palé de botellas de dos litros.
• 12:36
  SPEAKER_02: Vale.
• 12:36
  SPEAKER_02: Pero el martes quiere envases individuales para sus máquinas expandedoras.
• 12:41
  SPEAKER_02: Y el miércoles quiere botellas de plástico reciclado ultraligero porque tienen una campaña verde.
• 12:47
  SPEAKER_01: Uf, vaya
• 12:48
  SPEAKER_02: caos.
• 12:48
  SPEAKER_02: Claro.
• 12:49
  SPEAKER_02: Ese empate en las estadísticas que mencionabas, entre reemplazar maquinaria obsoleta y la diversificación de ese caos, no es para nada Nada una coincidencia.
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  SPEAKER_02: Es causalidad directa.
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  SPEAKER_02: Una máquina obsoleta, hoy en día, no significa que sea una máquina que no funciona.
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  SPEAKER_01: Significa que es una máquina rígida.
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  SPEAKER_02: Exacto.
• 13:08
  SPEAKER_02: Es una máquina que sólo sabe hacer una cosa bien.
• 13:11
  SPEAKER_01: Claro.
• 13:11
  SPEAKER_01: Es que me imagino que cambiar físicamente esa máquina tan rígida y pesada, del lunes al martes, para que de repente acepte un tamaño de botella diferente, tiene que ser una pesadeña logística de cuidado.
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  SPEAKER_02: Bueno, es lo que en la industria se llama el tiempo de cambio de formato.
• 13:27
  SPEAKER_02: Y te aseguro que es el enemigo público número uno de la rentabilidad de cualquier planta.
• 13:31
  SPEAKER_01: Ya me imagino.
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  SPEAKER_02: Piensa que en una máquina de las antiguas, pasar de envasar la botella de dos litros a la de medio litro, requería parar la línea de producción entera durante, no sé, quizá cuatro o seis
• 13:43
  SPEAKER_01: horas.
• 13:45
  SPEAKER_01: Seis horas, con la fábrica
• 13:46
  SPEAKER_02: parada.
• 13:46
  SPEAKER_02: Sí, sí.
• 13:47
  SPEAKER_02: Y necesitabas a un equipo de mecánicos, soltando tornillos, cambiando carriles guía de metal súper pesados, ajustando las mordazas de sellado a mano con herramientas.
• 13:58
  SPEAKER_01: Tela.
• 13:58
  SPEAKER_02: Y luego encima teniendo que hacer pruebas donde se desperdiciaban a lo mejor miles de envases hasta que la presión del sellado era la perfecta.
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  SPEAKER_02: O sea, seis horas con la fábrica parada y tirando producto es una hemorragia financiera totalmente insostenible hoy en día.
• 14:16
  SPEAKER_01: Vale, ahora se entiende al 100% la necesidad imperiosa de la industria 4.0.
• 14:20
  SPEAKER_01: Es que las fábricas, en el fondo, están comprando flexibilidad pura y dura.
• 14:25
  SPEAKER_02: Eso es.
• 14:26
  SPEAKER_01: Están pagando millones por más donde ese dichoso cambio de formato que antes tardaba seis horas, pues ahora se hace seleccionando, no sé, una receta en una pantalla táctil,¿no?
• 14:34
  SPEAKER_02: Tal cual.
• 14:35
  SPEAKER_02: Tú le das a un botón en la pantalla y los servomotores ajustan los carriles ellos solos en cuestión de literalmente tres minutos.
• 14:42
  SPEAKER_02: Y la línea vuelve a escupir productos sin fallos.
• 14:45
  SPEAKER_01: ¡Qué barbaridad!
• 14:46
  SPEAKER_02: Esa es la clave operativa de todo este informe.
• 14:48
  SPEAKER_02: La inversión masiva en tecnología no es para producir un envase más rápido.
• 14:54
  SPEAKER_02: Es para no perder dinero cada vez que el consumidor nosotros, decidimos cambiar nuestros hábitos de compra.
• 15:00
  SPEAKER_01: Claro, o sea, invierten capital hoy, gastan millones hoy, para proteger su margen de beneficio de todos los cambios de formato locos que vengan en la próxima década.
• 15:10
  SPEAKER_02: Exactamente.
• 15:11
  SPEAKER_02: Es pura supervivencia financiera.
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  SPEAKER_01: Pero espera, a ver, porque si analizamos esta obsesión constante por los nuevos formatos y el estar reemplazando maquinaria cada dos por tres, inevitablemente chocamos de frente con el tema de la sostenibilidad.
• 15:24
  SPEAKER_01: El
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  SPEAKER_02: gran tema.
• 15:26
  SPEAKER_01: Claro, porque a A simple vista parecería que tirar equipos enteros y crear infinitas variantes de envases va totalmente en contra de cualquier política medioambiental seria.
• 15:35
  SPEAKER_02: Ya, parece un contrasentido.
• 15:37
  SPEAKER_01: Sin embargo, la tercera gran revelación de este informe de PMMI rompe este mito por completo.
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  SPEAKER_01: O sea, nos dice que la sustentabilidad en este sector ha dejado de ser un tema de relaciones públicas o una campaña bonita de imagen.
• 15:51
  SPEAKER_02: Efectivamente.
• 15:53
  SPEAKER_02: Se acabó lo de plantar un árbol para la foto.
• 15:55
  SPEAKER_02: Los datos despojan a la sostenibilidad de cualquier tipo de romanticismo ecológico y la sitúan justo en el centro de la estrategia de ingeniería dura.
• 16:04
  SPEAKER_01: A ver, explícame esto.
• 16:06
  SPEAKER_02: Fíjate, el 62,2% de los directivos latinoamericanos afirma abiertamente que invierten sustentabilidad por la pura necesidad de ser más eficientes y productivos.
• 16:17
  SPEAKER_01: O sea, por dinero.
• 16:18
  SPEAKER_02: Sí.
• 16:19
  SPEAKER_02: Su objetivo principal es el retorno de inversión, el famoso ROI.
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  SPEAKER_02: Luego tienes un 43,2% que busca reducir el uso de materiales físicos y un 41,9% que persigue la eficiencia energética, gastar menos luz.
• 16:34
  SPEAKER_01: Claro.
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  SPEAKER_02: Destaca el cumplimiento de normativas gubernamentales, como las famosas leyes de responsabilidad extendida del productor, las leyes RP.
• 16:44
  SPEAKER_01: Sí, que ya están bastante activas en países como México, Colombia y Chile, si no me equivoco.
• 16:49
  SPEAKER_02: Exacto, están cambiando las reglas del juego.
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  SPEAKER_01: Vale, pues si me pongo en el papel de abogado del diablo un momentito.
• 16:56
  SPEAKER_02: A
• 16:56
  SPEAKER_01: ver.
• 16:56
  SPEAKER_01: Viendo que más del 60% lo hace por eficiencia, buscando reducir materiales y energía para maximizar el ROI, su beneficio,¿no podríamos concluir que la industria simplemente se ha puesto la etiqueta de somos verdes porque se han dado cuenta de que usar menos plástico les hace más
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  SPEAKER_02: ricos?
• 17:15
  SPEAKER_02: Es una buena pregunta.
• 17:16
  SPEAKER_01: Es decir,¿no es una afortunada coincidencia que todo este rollo de la ecología en el fondo encubra un simple recorte de gastos para engordar la cuenta de
• 17:24
  SPEAKER_02: resultados?
• 17:26
  SPEAKER_02: A ver, yo entiendo que desde fuera se vea así.
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  SPEAKER_02: Pero cuidado con esa lectura, porque simplifica demasiado un problema de física y de termodinámica aplicada que es complejísimo.
• 17:36
  SPEAKER_01: ¿Complejo?
• 17:36
  SPEAKER_01: ¿Por qué?
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  SPEAKER_02: Podría parecer que los directivos solo quieren ahorrarse unos céntimos en gramos de plástico, no.
• 17:44
  SPEAKER_02: Pero la realidad en el suelo de la fábrica es mucho más profunda.
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  SPEAKER_02: Reducir el plástico de una botella, lo que en la industria llaman lightweighting o aligeramiento, no es tan fácil como ir a la máquina y decirle, oye, echa un poco menos de material.
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  SPEAKER_01: Ya, yo pensaba que si la botella es más fina, pues simplemente gastas menos material al soplarla y ya está.
• 18:04
  SPEAKER_01: Ahorro conseguido.
• 18:05
  SPEAKER_02: Ojalá fuera así de fácil.
• 18:07
  SPEAKER_02: Si la pared de una botella la haces, digamos, un 30% más fina, su resistencia estructural cambia por completo.
• 18:14
  SPEAKER_02: Se vuelve súper endeble.
• 18:15
  SPEAKER_01: Claro, como una botella de agua barata, que la agarras y se dobla entera.
• 18:19
  SPEAKER_02: Exactamente.
• 18:20
  SPEAKER_02: Entonces, cuando esa botella ultraligera, que parece papel, pasa por la cinta transportadora a velocidades brutales, de mil unidades por minuto.
• 18:29
  SPEAKER_02: ¿Qué crees que pasa si usas las máquinas
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  SPEAKER_01: antiguas?
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  SPEAKER_01: Pues que se
• 18:34
  SPEAKER_02: atascará.
• 18:35
  SPEAKER_02: Esas máquinas antiguas aplicaban una fuerza mecánica brutal que estaba diseñada para envases gruesos y duros.
• 18:41
  SPEAKER_02: Si metes la botella fina ahí, la aplastan.
• 18:44
  SPEAKER_02: La revientan literalmente.
• 18:46
  SPEAKER_02: Provocan unos atascos masivos de la leche.
• 18:49
  SPEAKER_02: Y de repente tienes toda la línea de producción inundada de 3.000 litros de
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  SPEAKER_01: líquido.
• 18:54
  SPEAKER_01: Madre mía, un desastre.
• 18:55
  SPEAKER_02: Un desastre total.
• 18:57
  SPEAKER_02: Así que, para poder usar menos plástico y efectivamente ahorrarte ese dinero en material, primero tienes que invertir millones en una maquinaria que sea hipersensible.
• 19:07
  SPEAKER_01: O sea, robots más delicados.
• 19:09
  SPEAKER_02: Eso es, sermomotores precisos que puedan manipular ese material frágil a toda velocidad sin destruirlo.
• 19:15
  SPEAKER_01: Entiendo.
• 19:16
  SPEAKER_01: O sea que el supuesto ahorro de material exige por narices una sofisticación tecnológica que cuesta una fortuna.
• 19:23
  SPEAKER_02: Así es.
• 19:24
  SPEAKER_02: Y esto conecta directamente con lo que menciona del cumplimiento normativo y las leyes REP.
• 19:30
  SPEAKER_01: Lo de la responsabilidad extendida del productor.
• 19:32
  SPEAKER_02: Exacto.
• 19:33
  SPEAKER_02: Esto significa que la empresa que pone un envase en el mercado hoy es responsable económicamente de su recogida y de su reciclaje una vez que nosotros lo tiramos a la basura en nuestra casa.
• 19:44
  SPEAKER_01: O sea, ya no es problema solo del ayuntamiento, por así decirlo.
• 19:47
  SPEAKER_02: Para nada.
• 19:49
  SPEAKER_02: Esta ley cambia todas las matemáticas de la fábrica.
• 19:52
  SPEAKER_02: Porque si tú usas un envase de plástico virgen multicapa, que para fabricarlo es baratísimo y las máquinas viejas lo manejan genial?
• 19:59
  SPEAKER_01: Pero es imposible de reciclar.
• 20:00
  SPEAKER_02: ¿Imposible?
• 20:02
  SPEAKER_02: Pues la tasa gubernamental que tendrás que pagar al final de la cadena como penalización te va a destrozar el margen de beneficio por completo.
• 20:08
  SPEAKER_01: Entonces, el propio incentivo legal te obliga a usar plásticos reciclados o monomateriales que luego sean fáciles de procesar, básicamente para no comerte esa multa encubierta enorme.
• 20:20
  SPEAKER_02: 100%.
• 20:21
  SPEAKER_01: Y esto nos lleva de la teoría del despacho a la práctica más pura, al suelo de la fábrica Otra vez, porque claro, saber que la economía circular es obligatoria en una hoja de Excel corporativa, pues es muy fácil.
• 20:34
  SPEAKER_02: Muy fácil.
• 20:35
  SPEAKER_01: Pero ejecutar esa circularidad físicamente, con los hierros y la maquinaria, eso es otro mundo.
• 20:40
  SPEAKER_01: Y los datos que expone PMMI sobre cómo las empresas planean hacer esta transición revelan una división de estrategias
• 20:47
  SPEAKER_02: brutal.
• 20:49
  SPEAKER_02: Muy, muy
• 20:50
  SPEAKER_01: polarizada, sí.
• 20:50
  SPEAKER_01: Se nota que hay diferentes niveles de tolerancia al
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  SPEAKER_02: riesgo.
• 20:54
  SPEAKER_02: Totalmente.
• 20:54
  SPEAKER_02: Fíjate que el informe pregunta directamente a los directivos.
• 20:56
  SPEAKER_02: Oye,¿cómo vais a invertir para apoyar la circularidad de vuestros envases?
• 21:00
  SPEAKER_01: ¿Y qué dicen?
• 21:01
  SPEAKER_02: Pues el bloque principal, un 46,5%, opta por la sustitución gradual de equipos.
• 21:09
  SPEAKER_02: Digamos que es una estrategia defensiva.
• 21:12
  SPEAKER_02: A medida que una máquina vieja se rompe o llega al final de su vida útil, compran una nueva que ya venga preparada para manejar materiales reciclados o compostables.
• 21:21
  SPEAKER_01: Tiene bastante sentido, no te arriesgas tanto, vas poco a poco.
• 21:24
  SPEAKER_01: Y luego he visto que un 18,3% adopta una postura más de optimizar y actualizar lo que ya tiene instalado.
• 21:31
  SPEAKER_02: Sí, compran kits de actualización, piezas nuevas para sus líneas actuales.
• 21:36
  SPEAKER_01: Vale.
• 21:36
  SPEAKER_01: Y luego, un 15,5% se muestra todavía más cauto y confiesan que van a arrancar solo con pequeños proyectos piloto para ir probando antes de comprometerse a renovar toda la planta.
• 21:47
  SPEAKER_02: Pero aquí es donde hay que rascar un poco.
• 21:49
  SPEAKER_01: ¿Por
• 21:49
  SPEAKER_02: qué?
• 21:49
  SPEAKER_02: Porque esos proyectos piloto esconden problemas gordísimos a nivel operativo.
• 21:54
  SPEAKER_02: ¿A
• 21:54
  SPEAKER_01: qué te refieres?
• 21:55
  SPEAKER_02: Pues que ese kit 15,5% que se queda atrapado haciendo pruebas piloto, a menudo descubre que integrar un material nuevo, digamos, un plástico con un 50% de contenido reciclado posconsumo.
• 22:10
  SPEAKER_01: El famoso PCR.
• 22:12
  SPEAKER_02: Exacto.
• 22:13
  SPEAKER_02: Pues descubren que no es un simple cambio de bobina.
• 22:16
  SPEAKER_02: Sacar un rollo y poner otro.
• 22:18
  SPEAKER_02: Los plásticos reciclados tienen propiedades térmicas muy diferentes al plástico virgen puro.
• 22:23
  SPEAKER_01: Claro, tienen impurezas.
• 22:25
  SPEAKER_02: Eso es.
• 22:26
  SPEAKER_02: Se funde a temperaturas distintas y de una forma súper irregular.
• 22:29
  SPEAKER_02: Así que cuando intentan sellar un envase reciclado con las mordazas térmicas antiguas de su máquina vieja,
• 22:36
  SPEAKER_01: ¿qué pasa?
• 22:37
  SPEAKER_02: Pues que o bien el plástico no se sella lo suficiente y el producto gotea por todas partes, o bien se achicharra y se queda pegado a los metales de la máquina.
• 22:46
  SPEAKER_02: Por eso, muchísimos de estos pilotos fracasan estrepitosamente a la hora de escalar a producción real.
• 22:55
  SPEAKER_01: Y esto me lleva al dato que, sinceramente, hace que se me pongan los pelos de punta A ver.
• 22:57
  SPEAKER_01: O sea, nada.
• 22:58
  SPEAKER_01: Es que es un porcentaje que, si lo miras desde
• 23:16
  SPEAKER_02: un punto de vista analítico, está coqueteando muy peligrosamente con la quiebra.
• 23:19
  SPEAKER_02: Ese 11,3% está subiendo un riesgo existencial gravísimo.
• 23:24
  SPEAKER_01: Es que, pensando en toda la mecánica que hemos desarrollado, descrito hoy, esto es el equivalente tecnológico a, no sé, intentar instalar el último sistema operativo de un smartphone moderno en un ordenador portátil de hace 20
• 23:34
  SPEAKER_02: años.
• 23:35
  SPEAKER_02: Qué buena comparación, sí.
• 23:36
  SPEAKER_01: Si tú no actualizas el hardware, que en este caso es tu maquinaria física en la fábrica, el nuevo software, o sea, las nuevas leyes de sostenibilidad, los plásticos ecológicos, las exigencias del consumidor, pues todo eso simplemente va a bloquear todo tu sistema.
• 23:52
  SPEAKER_01: Las empresas de ese 11% en realidad no están ahorrando dinero por no invertir,
• 23:56
  SPEAKER_02: Para nada.
• 23:57
  SPEAKER_01: Se están expulsando a sí mismas de la cadena de suministro del futuro.
• 24:00
  SPEAKER_01: Están sentados en la vía esperando a que les arrolle el tren de la regulación.
• 24:04
  SPEAKER_02: Es que es una analogía perfecta.
• 24:07
  SPEAKER_02: Porque, piénsalo, las grandes cadenas de supermercados, que al final son las que te compran el producto, también tienen que cumplir sus propias metas de reducción de huella de carbono de cara a 2030.
• 24:18
  SPEAKER_01: Tienen mucha presión encima.
• 24:20
  SPEAKER_02: Muchísima.
• 24:22
  SPEAKER_02: Entonces, van a exigir a sus proveedores que les entreguen envases que sean circulares y muy ligeros.
• 24:28
  SPEAKER_02: Si tu maquinaria, por ser anticuada y súper rígida, físicamente no puede procesar un film reciclado sin atascarse, o no puede sellar un envase compostable sin quemarlo.
• 24:41
  SPEAKER_01: Pues el supermercado te dirá, oye, no
• 24:41
  SPEAKER_02: te compro.
• 24:42
  SPEAKER_02: Exacto, tu producto se quedará fuera del lineal.
• 24:45
  SPEAKER_02: Las empresas que no integren la automatización, la flexibilidad para cambiar de formato rápido y la circularidad, todo de forma simultánea, simplemente tendrán unos costes de operación Bueno, pues llegados a
• 25:05
  SPEAKER_01: este punto de nuestro análisis, yo creo que el mapa del tesoro que nos proporciona el informe de PMMI deja ver de forma muy clara una especie de tríada de supervivencia.
• 25:15
  SPEAKER_02: Sí, tres pilares clave.
• 25:17
  SPEAKER_01: Eso es, para la industria del envasado en Latinoamérica de cara al 2027.
• 25:21
  SPEAKER_01: Las empresas que realmente van a lograr escalar son aquellas que dominan este tema.
• 25:26
  SPEAKER_01: estos
• 25:27
  SPEAKER_02: tres vértices,¿no?
• 25:28
  SPEAKER_02: Exacto.
• 25:29
  SPEAKER_02: Y resumiendo mucho, el primer vértice sería la adopción de una hiperautomatización inteligente, impulsada por la industria 4.0.
• 25:37
  SPEAKER_02: Fundamental.
• 25:39
  SPEAKER_02: Pero no para ir marginalmente un poquito más rápido, no, sino como la única forma viable de mantener la planta funcionando frente a esta escasez crónica y permanente de talento técnico.
• 25:52
  SPEAKER_02: Las máquinas de hoy deben ser capaces de autodiagnosticarse.
• 25:56
  SPEAKER_01: Vale, clarísimo.
• 25:57
  SPEAKER_01: Luego, el segundo vértice es la flexibilidad extrema de la línea de producción.
• 26:02
  SPEAKER_01: O sea, tener la capacidad de cambiar de SKUs de diferentes formatos y tamaños usando servomotores y pantallas táctiles en cuestión de
• 26:10
  SPEAKER_02: minutos.
• 26:14
  SPEAKER_02: Nada de herramientas ni
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  SPEAKER_01: llaves inglesas.
• 26:15
  SPEAKER_01: Nada, en lugar de estar seis horas con la fábrica parada, porque así es como protegen el margen de beneficio ante los caprichos constantes de los consumidores que cada día queremos una cosa
• 26:24
  SPEAKER_02: distinta.
• 26:25
  SPEAKER_02: Así es, y finalmente el tercer vértice es asumir la sostenibilidad como el principal vector de rentabilidad.
• 26:32
  SPEAKER_02: O sea, entender de una vez por todas que adaptar la maquinaria para poder procesar materiales más ligeros, reciclados y eficientes energéticamente no es una concesión ecológica para quedar
• 26:42
  SPEAKER_01: bien.
• 26:44
  SPEAKER_01: No es una campaña de
• 26:45
  SPEAKER_02: marketing.
• 26:45
  SPEAKER_02: Es la única estructura de costes competitiva para poder sobrevivir a la enorme presión regulatoria de leyes como la REP en toda la región.
• 26:52
  SPEAKER_02: Si no lo haces, las multas te comen.
• 26:55
  SPEAKER_01: Bueno, yo estoy seguro de Que a partir de ahora, cuando cualquiera de los que nos escuchan camine por el pasillo del supermercado y, no sé, note que el tapón de la botella de agua es un poquito más pequeño, o que la caja de los cereales usa un cartón un poco más fino de lo normal… O
• 27:13
  SPEAKER_02: que las pastillas tienen un blister rarísimo.
• 27:14
  SPEAKER_01: Exacto.
• 27:15
  SPEAKER_01: Pues sabremos que nada de eso es casualidad.
• 27:18
  SPEAKER_01: Ese pasillo del supermercado es en realidad una especie de museo en tiempo real de ingeniería financiera.
• 27:24
  SPEAKER_02: Es verdad.
• 27:25
  SPEAKER_02: Visto así es… fascinante.
• 27:27
  SPEAKER_01: O sea, cada milímetro de plástico que se ha ahorrado en ese envase refleja una junta directiva que decidió invertir millones en robótica avanzada para básicamente sobrevivir a esta tormenta perfecta.
• 27:39
  SPEAKER_02: Sí, es la manifestación física de una cadena de suministro entera reescribiendo su propia genética a contrarreloj.
• 27:46
  SPEAKER_01: Pues sí.
• 27:47
  SPEAKER_01: Y bueno, para cerrar este espacio de hoy, hay una idea que surge de todo este cruce increíble entre tecnología y eficiencia que creo que merece una reflexión un poco más profunda.
• 27:57
  SPEAKER_02: A ver, cuéntame.
• 27:58
  SPEAKER_01: Es algo que las fuentes que hemos visto insinúan, pero no abordan directamente.
• 28:01
  SPEAKER_01: Fíjate, si la falta de talento técnico humano y la enorme presión por reducir hasta el último gramo de material plástico están forzando a entregar el control operativo total a la inteligencia artificial, llegará el momento en que la máquina no solo fabrique el envase, sino que también lo diseñe por completo.
• 28:20
  SPEAKER_01: Uf, qué interesante.
• 28:21
  SPEAKER_01: Claro, piénsalo.
• 28:21
  SPEAKER_01: Si nosotros cogemos y le damos a una IA avanzada el volumen exacto de un líquido, le damos las leyes de la física de los polímeros y los requisitos legales de la economía circular,¿terminaremos comprando productos en envases, no sé, completamente asimétricos o con unas formas radicalmente
• 28:36
  SPEAKER_02: extrañas?
• 28:39
  SPEAKER_02: ¿Formas raras porque son más
• 28:39
  SPEAKER_01: eficientes?
• 28:39
  SPEAKER_01: Exacto.
• 28:40
  SPEAKER_01: Formas que a ningún diseñador humano en su sano juicio se le habrían ocurrido jamás por ser feas, pero que matemáticamente representan la estructura más perfecta, más rápida de sellar y más eficiente energéticamente que existe en todo el universo.
• 28:53
  SPEAKER_01: O sea, la pregunta es,¿nos rendirá atendiremos a la estética de la eficiencia absoluta dictada por un algoritmo?
• 29:00
  SPEAKER_02: Madre mía, pasar de la automatización operativa a la automatización creativa industrial.
• 29:05
  SPEAKER_02: O sea, es una frontera fascinante que cambiaría por completo nuestra relación, yo diría que hasta psicológica, con los objetos que consumimos a diario.
• 29:14
  SPEAKER_01: Totalmente.
• 29:15
  SPEAKER_01: Quizás ese envase del futuro nos parezca un objeto alienígena en el estante, pero será perfectamente rentable y 100% circular.
• 29:23
  SPEAKER_01: Y bueno, ahí dejamos esa inquietud tecnológica para que la penséis y la exploréis por vuestra cuenta.
• 29:28
  SPEAKER_01: Muchísimas gracias por acompañarnos y hasta el próximo análisis a fondo.