2023.1.11☆おはよ〜〜さま柔らかい水色の空から曇ってきた水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆季節のご馳走シチューの事、そばめしならぬうどんめしの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Jan 11, 2023 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼はそばめしならぬ ・うどんめし 〜ねぎ、豚コマ、キャベツ、鶏がらスープの素、塩胡椒、焼きうどん用うどん＆調味料、冷やご飯、バラのり、鰹節、ごま油、トッピングにマヨネーズ、七味唐辛子 ・苺〜きらぴ香 ・南伊豆産レモンソーダ 🍋 ◇夜はシチュ〜〜 ・別立てホワイトシチュ〜豆乳仕立て 〜 ①とり胸肉（ももでも）砂糖、塩、酒に一晩漬けておいて湯煎煮にする ②玉ねぎ、メークイン、カブ、キャベツ、人参、木綿豆腐をゴロっと大きく切って、水、酒、コンソメスープの素で柔らかく蒸し煮にする ③玉ねぎの千切りをオイルで炒め塩胡椒してしんなりしたところへ薄力粉を振り込んでさらに炒め、豆乳を投入してして弱火で温めトロリとホワイトソースにする ④カリフラワー、ブロッコリーに軽く塩胡椒してオイル少し酒か水も少し入れて、歯ごたえよく色よく蒸し焼きにする ⑤①〜④を合わせて盛る 焦げない崩れない、でも柔らかい、色鮮やかなシチューに 食べる分だけ合わせるようにすると、温め直しや流用しやすく便利☆ ・フルーツサラダ 〜リンゴ、ポンカン、苺メイプルシロップ漬け、キウイ ・炭酸水 。。。。。。。。。。 ✳︎そばめしの目覚め〜魔女の考察-昨日menu✳︎ 焼きそばだと思ってたら 焼きうどんだった 袋入りの商品 そばめしを作ろうと思いついて 進んでいた計画が 一瞬頓挫 そばめしが行けるなら…