Osmose, Fermentation & Gesundheit – Was wir beim Kochen oft falsch machen

Licht ins Dunkle · Jan 15, 2026 · 27m

In dieser Folge von „Licht ins Dunkle“ geht es um die enge Verbindung zwischen Ernährung, Medizin und Gesundheit. Wir sprechen darüber, warum Kochen mehr ist als Geschmack, welche Rolle Osmose, Fermentation und das Mikrobiom spielen und wie Ernährung, Medikamente und Lebensstil unseren Körper langfristig beeinflussen können. 🎧 Für alle, die Gesundheit wirklich verstehen wollen. 👉 Jetzt abonnieren und keine Folge verpassen.