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Biscotti con farina d’avena e gocce di cioccolato "al profumo d'arancia" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Biscotti rustici e golosi, con farina d'avena, gocce di cioccolato
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  Speaker 2: e un delicato profumo d'arancia. Sono perfetti per la colazione
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  Speaker 2: o per una pausa con latte, caffè o tè caldo.
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  Speaker 2: Dosi per 6 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 15 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 1 uovo 1 pizzico di sale 1 bustina di
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  Speaker 2: vanillina 220 g di farina di avena 80 g di
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  Speaker 2: zucchero semolato 75 ml di olio di semi di girasole.
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  Speaker 2: Gocce di cioccolato fondente quanto basta. Scorza d'arancia biologica grattugiata.
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  Speaker 2: Versate l'uovo e lo zucchero in una terrina capiente e
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  Speaker 2: mescolate con una frusta a mano fino a ottenere un
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  Speaker 2: composto omogeneo. Aggiungete l'olio e la scorza d'arancia grattugiata, poi
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  Speaker 2: incorporate le gocce di cioccolato. Unite poco alla volta la
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  Speaker 2: farina di avena, la vanillina e il sale. Mescolate prima
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  Speaker 2: con un cucchiaio, poi lavorate con le mani fino a
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  Speaker 2: ottenere un panetto morbido, compatto e omogeneo. Se l'impasto è
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  Speaker 2: troppo appiccicoso, aggiungete poca farina di avena alla volta, senza esagerare,
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  Speaker 2: per non rendere i biscotti duri. Non serve il riposo
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  Speaker 2: in frigorifero. Stendete l'impasto con il mattarello su un foglio
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  Speaker 2: di carta forno, mantenendo uno spessore uniforme di circa 5 mm.
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  Speaker 2: Ritagliate i biscotti con uno stampino. e fate un foro
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  Speaker 2: al centro con uno stampino più piccolo, così da ottenere
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  Speaker 2: le ciambelline. Rimpastate delicatamente i ritagli e continuate fino a
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  Speaker 2: terminare l'impasto. Disponete i biscotti su una teglia rivestita di
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  Speaker 2: carta forno, leggermente distanziati, e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°,
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  Speaker 2: modalità ventilata, per circa 15-20 minuti. Controllateli negli ultimi minuti,
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  Speaker 2: e sfornateli quando i bordi sono leggermente dorati. Lasciateli intiepidire
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  Speaker 2: sulla teglia, poi trasferiteli su una gratella e fateli raffreddare completamente.
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  Speaker 2: Serviteli da soli, oppure con una tazza di latte, caffè
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  Speaker 2: o tè caldo.