Qu’est-ce qu'une Dark Kitchen ?

Maintenant, vous savez · Apr 3, 2021 · 4m

Qu’est-ce qu'une Dark Kitchen ? Merci d’avoir posé la question ! Les restaurants sont fermés depuis trop longtemps et vous avez pris l'habitude de commander, depuis votre canapé, un repas sur deux, simplement en caressant l’écran de votre smartphone, en vous laissant souvent séduire par l’équation implacable : menu varié-prix raisonnable et avis d’internautes. Mais savez-vous au moins comment et surtout, où sont préparés certains de vos repas ? Les Dark kitchens ont surtout émergé depuis deux ans et sont intrinsèquement liés au succès des plateformes de livraison de repas. Le concept est…