Дайджест №3: соленья, фейковые рестораны и тёмная сторона PR

Umami Talks · Nov 6, 2024 · 38m

Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают насущное ресторанное: как противоречивые мнения собственников могут «съесть» успешные бизнесы, темную сторону ресторанного PR, тренды на соленья в заморских странах, этические вопросы вокруг фейковых ресторанов, созданных ИИ, и неожиданные коллаборации.

Вот ссылки к новостям, которые мы обсудили в новом выпуске. Возможно, вам захочется почитать, что мы там накопали.

1) Отмена Opinionated About Dining — убьет ли противоречивая точка зрения этот рейтинг? Или его «съедят»? Bangkok Post

2) Темная сторона ресторанного PR. Три части подряд о том, как устроен…