Latest / Tutto fa Brodo / Ciambellone al Limone Senza Lattosio

Transcript

Ciambellone al Limone Senza Lattosio · Tutto fa Brodo

• 0:00
  Speaker 2: Un ciambellone al limone senza lattosio, soffice e profumato, perfetto
• 0:05
  Speaker 2: per la colazione o la merenda. Ha un sapore fresco
• 0:08
  Speaker 2: e aggrumato e una consistenza morbida che conquista subito. Dosi
• 0:13
  Speaker 2: per 10 persone. Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo di cottura 40 minuti.
• 0:21
  Speaker 2: Ingredienti 4 uova 320 g di farina 00 250 g di zucchero semolato.
• 0:00
  Speaker 2: 170 ml di olio di semi di girasole. 2 limoni biologici,
• 0:37
  Speaker 2: succo e scorza. 170 noci di latte di cocco o
• 0:42
  Speaker 2: altro vegetale. Una bustina di lievito in polvere per dolci.
• 0:48
  Speaker 2: Zucchero a velo vanigliato, quanto basta. In una terrina alta
• 0:53
  Speaker 2: e larga, Lavorate lo zucchero e le uova con le
• 0:56
  Speaker 2: fruste elettriche per almeno 10 minuti. Il composto deve diventare spumoso,
• 1:02
  Speaker 2: chiaro e ben montato. Aggiungete poco alla volta la farina
• 1:07
  Speaker 2: e il lievito setacciati, alternandoli con l'olio e il latte vegetale.
• 1:13
  Speaker 2: Unite anche il succo dei due limoni e la scorza grattugiata.
• 1:17
  Speaker 2: Continuate a lavorare fino a ottenere un impasto fluido, cremoso,
• 1:22
  Speaker 2: liscio e senza grumi. Versate il composto in uno stampo
• 1:26
  Speaker 2: per ciambella imburrato e infarinato da 22 o 24 cm. Cuocete in
• 1:34
  Speaker 2: forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti. Prima di sfornare,
• 1:41
  Speaker 2: fate la prova a stecchino. Se esce ancora umido d'impasto,
• 1:45
  Speaker 2: proseguite la cottura per qualche minuto. Quando il ciambellone è cotto,
• 1:50
  Speaker 2: toglietelo dal forno. e lasciatelo raffreddare completamente su una gratella.
• 1:56
  Speaker 2: Una volta freddo, sformatelo delicatamente, sistematelo su un piatto o
• 2:01
  Speaker 2: un vassoio e spolveratelo con abbondante zucchero a velo vanigliato.
• 2:07
  Speaker 2: Servitelo a colazione o a merenda.