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Soutenance de Romain Vauquelin sur l'isatis tinctoria, IUT de Béthune - Couleur végétale · ArtEcoVert La voix de la couleur végétale et des plantes tinctoriales

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  Bonjour et bienvenue dans le podcast ARTECOVERT,
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  le podcast qui vous parle d'art,
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  d'écologie et de verdure.
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  Je suis Pauline Leroux,
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  ingénieure agronome passionnée de plantes,
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  et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications.
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  Que ce soit dans le textile,
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  l'ameublement,
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  l'artisanat,
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  la décoration et dans d'autres domaines,
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  chaque jeudi et samedi à 7h30,
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  je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants.
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  pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur.
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  Mon but,
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  fédérer et démocratiser la couleur végétale dans le monde.
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  Alors c'est parti,
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  bonne écoute !
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  Bonjour à tous,
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  je serai à la soutenance de Romain Vauquelin le
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  19 novembre à 10h.
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  Je voulais vous partager le résumé de sa thèse,
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  sachant que...
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  C'est ouvert à tout le monde,
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  vous pouvez bien sûr y assister.
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  Ça parle de la waide,
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  Isatis tinctoria,
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  une plante historique des Hauts-de-France,
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  source de métabolites spécialisées pour des applications colorantes et biologiques.
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  Vous vous doutez bien que c'est tout ce que j'aime,
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  donc je serai présente.
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  C'est à l'IUT de Béthune,
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  l'amphithéâtre
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  GO-02.
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  Bref, je pense que ce sera fléché.
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  Alors,
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  je vous lis le résumé.
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  La production d'indigo représente jusqu'à 80 000 tonnes.
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  dont plus de 50% est destinée à l'industrie du dénime.
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  Aujourd'hui,
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  elle est l'un des secteurs les plus représentatifs de la structure industrielle mondiale et se classe parmi les industriels les plus polluants,
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  contribuant à près de 10% des émissions mondiales de gaz à effet de serre et jusqu'à 20% de la pollution industrielle des eaux.
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  Dans une démarche de développement durable,
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  il devient urgent de repenser en profondeur la production d'indigos,
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  notamment...
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  en explorant des alternatives biosourcées comme l'extraction d'indigo naturel depuis les feuilles d'Isatis tinctoria.
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  Longtemps cultivée dans le nord de la France et connue sous son appellation régionale de Waide,
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  elle a permis notamment de financer une partie de la cathédrale d'Amiens durant le Moyen-Âge.
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  L'objectif de ce projet est de proposer une production naturelle et locale permettant aux producteurs d'extraire l'indigo et de teindre avec le pigment obtenu.
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  Cette approche pourrait contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre dans une dynamique de chaîne d'approvisionnement courte,
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  tout en soutenant une économie locale et circulaire.
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  Notre premier objectif a été d'étudier un procédé d'extraction d'un site agricole existant,
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  de l'adapter à l'échelle laboratoire et d'en réaliser son optimisation.
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  L'indigotine,
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  pigment bleu majeur,
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  se forme à partir des précurseurs O-hétérosides,
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  L'indiquant,
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  l'isatan B et l'isatan A,
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  une fois extrait et hydrolysé lors de l'étape d'infusion,
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  ces précurseurs permettent de former l'indoxyle,
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  la molécule responsable de la formation de l'indigotine après une réaction à l'air lors de l'étape d'oxydation.
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  En outre,
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  l'isatine,
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  le produit d'hydrolyse de l'isatan C et du glycoside de dioxindole,
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  forme avec l'indoxyle
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  l'indirubine,
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  un pigment rubis isomère de l'indigotine.
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  Afin de quantifier ces composés d'intérêts,
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  une méthode d'analyse HPLC a été développée.
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  L'optimisation de la phase d'oxydation a ensuite été réalisée afin de permettre une oxydation complète de l'indoxyle.
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  Trois méthodes ont été réalisées,
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  une aération aux deux,
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  une oxygénation aux tétrachloroferates et une oxydation spontanée.
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  L'oxydation par le tétrachloroferrate a permis de réaliser l'optimisation de la phase d'infusion,
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  dont l'objectif était de trouver les paramètres adaptés afin de maximiser la solubilisation de ces précurseurs.
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  Dans ce cadre,
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  cette oxydation réalisée en milieu
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  HCL permettait une hydrolyse des précurseurs maximisant la production d'indoxyl et,
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  in fine,
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  celle de l'indigotine indirubine.
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  Un plan d'expérience.
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  a été mis en place pour déterminer les paramètres optimaux de cette phase.
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  Dans une démarche de valorisation zéro déchet de l'isatis tinctoria,
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  le second objectif a été d'évaluer les capacités antioxydantes de différentes parties de la plante afin de proposer des valorisations supplémentaires à celles de l'indigo.
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  L'extrait aqueu,
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  issu du surnageant du procédé d'indigo,
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  a été identifié comme le principal extrait à valoriser,
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  tandis que les extraits
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  hydroalcooliques de la feuille fraîche,
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  de racines et de résidus de feuilles séchées après extraction aqueuse,
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  ont également été étudiées.
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  L'intérêt était de comparer d'une part l'extraction aqueuse et hydroalcoolique des feuilles fraîches afin de savoir si elles étaient en compétition.
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  et d'autre part d'identifier si des extraits hydroalcooliques secondaires présentaient un intérêt à être valorisés.
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  Quatre tests antioxydants,
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  CUPRA,
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  FRAP,
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  ABTS et
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  DPPH, ont été réalisés,
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  révélant que les extraits hydroalcooliques de feuilles fraîches présentaient les meilleures capacités antioxydantes.
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  Les extraits aqueux de feuilles et hydrauliques de racines ont montré respectivement des capacités antioxydantes.
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  intéressantes aux tests FRAP et
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  CUPRAC.
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  Tandis que les extraits de feuilles séchées se sont révélés moins actifs,
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  suggérant une méthanisation comme voie de valorisation possible pour ces coproduits.
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  Alors,
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  si vous avez compris les grandes lignes de ce thème,
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  je vous invite notamment à réécouter les épisodes du podcast sur l'indigo.
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  On en parle avec
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  David Santendreu dans l'épisode 12,
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  on en parle avec Le Champ des couleurs,
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  Laura et Amandine Roussier.
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  On en parle avec Livadenn,
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  on en parle également avec Michel Garcia dans les épisodes exclusifs sur Patreon.
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  Et nous allons bientôt recevoir
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  Caroline Cochet et Julia
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  Tabakhova de
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  Inside Indigo pour parler justement de ce qui se passe dans l'Indigo et ses fameux précurseurs,
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  etc.
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  et le fameux procédé qui est très chimique.
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  En tout cas,
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  je serai présente,
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  j'essaierai de décortiquer tout ce qui se raconte.
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  Et je vous proposerai un épisode résumé.
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  Bravo à Romain Vauquelin pour le travail.
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  Bravo à Patrick Martin de soutenir autant le sujet de la filière tinctoriale et surtout du pastel.
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  Belle journée à tous.
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  Et désolé pour ma cafetière qui s'est rincée au moment où il ne fallait pas.
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  Je vous invite à aller consulter les autres épisodes Zoom ou les épisodes avec les invités et aller sur la page.
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  Instagram ArtEcoVert,
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  A-R-T-E-C-O-V-E-R-T,
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  pour y retrouver et deviner les futurs invités du podcast,
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  mais notamment retrouver des sources écrites de tout ce que nous abordons dans les épisodes Zoom.
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  Belle journée à tous ! Savoir si vous allez aimer, les mots clés du podcast ArtEcoVert : teinture végétale plantes tinctoriales indigo garance encre végétale couleur végétale colorants végétaux pigments végétaux coloration capillaire végétale fibres naturelles colorants biosourcés tanins teinture naturelle plantes artecovert couleurs de plantes design végétal couleur jardin agriculture tinctoriale