Latest / Mais Rúmen Podcast · by PPGVET / MANEJO DE PASTAGENS E SUSTENTABILIDADE - Dr. Ricardo Reis | Ep. 132

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MANEJO DE PASTAGENS E SUSTENTABILIDADE - Dr. Ricardo Reis | Ep. 132 · Mais Rúmen Podcast · by PPGVET

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Quando nós entramos é pra de Lavras, no sentido São João
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del-Rei. Já está em Minas.
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Você se impressiona com a quantidade de áreas degradadas,
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pouca eficiência de uso de passos.
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Em alguns locais é erosão no solo e você descobre que ali
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naquela região tem exploração de cimento, de calcário.
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Então é uma maneira diferente de usar o solo e seguindo.
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Eu vou caminhando de São João del-Rei para Barbacena.
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Aí eu já estou na Serra, é da Mantiqueira e desce uma Serra
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enorme para chegar na parte de de de e caminha para Viçosa.
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E aí você tem uma topografia extremamente desfavorável.
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E você se surpreende de ao observar que algumas fazendas,
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muitas fazendas pequenas nessa região, tem um manejo
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sensacional de pasto, um Riozinho pequeno.
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No alto tem um. Antigamente, quando as minhas
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crianças eram pequenas, tinham pasto de Capim gordura.
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Depois virou tudo braqueado. Melines minutos de flora.
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Então hoje tem algumas regiões que tem é eucalipto para
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produção de madeira para fazer imóveis de alta qualidade Na Na
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cidade de Ubá, e aí você se. Impressiona que ao chegar em
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alguns pontos, você vê pessoas arando Terra de morro abaixo
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para fazer pasto. E eu tenho fotos da das crianças
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pequenas. Hoje meus filhos já está com
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3540 anos. Que aquele pasto, quando a gente
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ficava lá em Minas, de férias, um mês, quando voltava sementes
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que jogou lá em cima, estava tudo germinado embaixo.
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E eu tenho muitas fotos disso. E aí você entra num dilema, mas
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será que as pessoas não sabem? O mais rumo em podcast só é
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possível através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam
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a educação continuada na bovinocultura brasileira.
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A Dirceu produtora do smart da Mini MA referência global em
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metionina protegida para ruminantes há mais de 30 anos e
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Lana? Agilidade e precisão na análise
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de alimentos com. Opções de resultados em tempo
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real novoneses transformando o mundo através da biologia
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tortuga há 70 anos, liderando o avanço no campo.
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Tecnologia de alta performance em saúde animal vaxinova cuidar
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de vidas, alimentar o mundo zimprova inovação que gera
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resultados. Participe do simpósio Brasil sul
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de bovinocultura de leite e conecte a um conhecimento que
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impulsiona o setor leiteiro. Bom, professor Ricardo é um é um
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prazer gigantesco, tê lo aqui conosco, eu eu sou um host não
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profissional amador, estou começando agora num podcast que
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eu admiro muito, que é o mais húmen.
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E fico muito feliz com o seu aceite do convite a pra bater um
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papo sobre o que a gente faz de melhor, né?
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O que a gente gosta tanto que é a produção animal de maneira
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sustentável. O professor Ricardo reis, o rei
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da nutrição, 11. Pessoa que hoje.
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Eu. Digo, repito, mas gostaria agora
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de deixar isso gravado aqui pra todo mundo ouvir que é uma
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pessoa que eu admiro muito, sou fã número 1 do professor, tenho
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111. Felicidade enorme de dizer que a
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gente tá junto, colaborando. Uma pessoa que eu admiro tanto,
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colaborando há tanto tempo, né? É a pessoa que.
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Eu saí aqui da esalq, né? Estou com a camisa aqui do do ar
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encarnado. Mas quem eu mais colaborei na
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minha trajetória profissional é o senhor, é eu me sinto até 11
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pupilo seu, porque sempre aprendo muito.
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É EE aprender com quem a gente admira é gostoso demais,
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professor. Então muito obrigado por ter
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aceitado. E o palco é todo seu, pra dizer,
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quem sabe um pouquinho da sua história.
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É como você chegou até aí, né? É como chegou ao reinado rei da
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nutrição ao professor da Unesp de Jaboticabal.
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É Diogo, é uma satisfação sempre que que a gente se encontra é
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bastante agradável, porque já é de uma longa data da época que
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você era estagiário em Piracicaba.
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Perdão. Eu já tive esse contato com você
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e sempre foi muito produtivo. Nós fomos lá pra pra sua cidade
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Natal lá fazer 11 atividade de ensino.
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Uma discussão muito rica. Mandou alunos, né?
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Desde do do Bruno lá atrás, lá na Austrália.
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Da Austrália já veio a satisfação de nos encontrar na
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Austrália? EE, obviamente é é uma situação
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muito interessante que você tem 11 linhagem familiar muito boa.
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Na parte de produção animal, na parte de bovinos, na parte de
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equinos, né? O seu tio, né?
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Um dos ícones aí da da da pecuária com os cavalos.
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Muito interessante e nós tivemos esse prazer de encontrar na
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Austrália. Sobre a coordenação do professor
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Denis pop, outro pessoa fantástica, né?
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E sempre auxiliou, sempre motivou a gente para fazer.
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Essas pesquisas com nutrição, com manejo de pasto.
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E você incorporou muito bem essa ideia da sua, da, do seu tempo,
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do do, do trabalho com AO projetos do professor Moacir,
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projeto Capim, junto com o professor Flávio, existe um
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timaço de de colegas e quando a gente IA nas bancas, né?
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Ficava ouvindo as histórias de cada um e você sempre junto do
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grupo, com bastante colaboração, bastante ajuda.
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Sempre participativo, nos ajudou muito, recebendo alunos nossos.
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Na Austrália temos projetos de de pesquisa em comum juntos que
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nós estamos fazendo e é realmente uma satisfação e
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fiquei muito feliz de você ter voltado as suas origens com o
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grande sucesso que tinha lá na Austrália.
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Voltou também com grande impacto, grande sucesso para o
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departamento de Zootecnia da esalq.
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E vai continuar trabalhando com os antigos professores, né?
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Agora colegas com essa maneira, sempre animada, sempre dedicado.
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E nós temos 11 cinegismo aí para com uma empresa australiana que
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Eu Acredito que vai ser muito bem sucedida no futuro.
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E nós estamos colaborando, trabalhando em conjunto com o
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pessoal da home Gate, né? E é um é um diferencial no que
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nós estamos planejando em fazer juntos.
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Isso é muito, muito satisfatório pra mim, é.
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Eu fico bastante lisonjeado porque eu estou com 42 anos de
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Unesp e tenho trabalhado com jovens, jovens, competentes,
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trabalhadores e otimistas, que é o seu caso.
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Então quando eles me perguntam, você não vai aposentar?
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Falar agora é que as coisas estão fluindo.
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Eu. Tenho apoio, tenho contatos
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muito bons. Eu ainda vou ficar mais um
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pouco. Quando eu tiver incomodando e
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atrapalhando, aí eu me retiro. Jamais, professor, jamais.
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Líder global em bio soluções, a novo anesis trabalha a melhoria
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da performance por meio de probióticos, que fortalecem a
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saúde dos animais para ruminantes.
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Apresentamos o bovacilos. Probiótico que pode ser
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utilizado em todas as etapas produtivas.
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Compatível com os principais suplementos alimentares.
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Inibe patógenos, melhora o aproveitamento dos nutrientes e
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o desempenho animal. Novo onésis mais do que ciência,
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entregamos propósito bem-vindo à era das biossoluções.
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O professor aproveitando. O seu comentário dos jovens,
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você gostaria de de falar das da sua formação e da caminhada até
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de a criação do netffor? Ah, sim, sim.
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Eu fico agradecido de poder comentar esse sobre esse fato.
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Na verdade, eu comecei a trabalhar com esse assunto de de
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de manejo de bovinos desde criança.
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Eu era o famoso candeeiro de boi naquelas Montanhas de Minas
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Gerais e ficava todos os períodos de folga.
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Eu IA atrás de um carro de boi e eu tive a Felicidade de fazer o
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curso de Zootecnia na Universidade Federal de Viçosa.
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Num momento interessante que eu comecei o curso em 1985 e a
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partir daquele vestibular não tinha mais AA perdão. 70 e. 75
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não é? 85?
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Na partir daquele momento, não tinha mais a diversificação da
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da da da agronomia no curso de Zootecnia.
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Sim. Podia fazer agronomia e fazia
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diversificado em Zootecnia. E fazia Zootecnia se quisesse.
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Então eu fiz Zootecnia bastante. É dedicação.
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Tive AO prazer de trabalhar com o professor rasmo Garcia.
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No mestrado, a partir de 79. E o mestrado era trabalhar com
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manejo de branquear are cumes carboidratos não estruturais, de
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raiz e base de caule. É índice de área foliar.
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Uma série de de coisas mais agronômicas e que nós fomos
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lutando e fizemos Oo mestrado é terminei em 81, em 1982, o meu
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colega Paulo de Figueiredo Vieira.
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Ele foi o ele era professor aqui em Jaboticabal e fez doutorado
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em Viçosa e participou das equipes de seleção dos
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estudantes. E eu fui selecionado com a
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participação dele. Bom, quando chegou em 82, ele me
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liga, eu lá dando aquele duro em Cajuri, jogando futebol, não
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fazendo nada, uma atividade. Ele me convidou para vir aqui
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para Jaboticabal para participar da seleção.
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E a partir de 82, em março, eu comecei as atividades aqui vai
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ter as atividades como? Trabalhando com manejo de
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pastagens, aí alguma. Coisa já, já lá na década de 80.
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Então, 82 nós começamos. Aqui, olha só.
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E aí, e o professor só atrapalhando um pouquinho. 79.
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Que ano especial. Porque, se não me engano, o
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professor Denis pop também. Foi nessa época que ele é.
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Fez a pós graduação dele. Ele terminou, né?
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OA turma junto com o Stuart maclean, os 2 são até.
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Sim, inseparáveis, né? Inseparáveis isso, então aquele
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pop maclean que. É super citado, né?
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E? E o tanto que o Denis que
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admira, né, professor? Porque o Denis eu acho que tem
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muitos anos que ele tem vindo sempre para o Brasil.
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E com certeza já foi pra Viçosa, já veio pra esalq.
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Já rodou pra todo lado. Já rodou pra todo lado, mas é AA
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ponte, é com a Unesp, aí com o senhor ele tem.
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Ele admira muito esse carinho aí é, e nós 3, eu, eu, 79 é 1 ano
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especial pra mim, porque foi o ano que eu nasci e muito.
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E muitos dos ouvintes aí provavelmente nem tinham
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nascido, né? Nessa.
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Mas aí, Oo, nessa jornada em Jaboticabal eu consegui fazer
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bastante diversificação de Contatos com o pessoal da
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agronomia, da veterinária. EE, nesse, nessas atividades nós
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tínhamos Oo hábito de frequentar Piracicaba no nos eventos de
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Piracicaba e participar com organização de pessoas.
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É caso de mouro. Professor Vidal é o professor
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Moacir, então sempre tinha os eventos.
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E naqueles eventos surgiam as ideias de discussões, de de
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temas bastante interessante. E nesse em um desses eventos, o
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professor rasmo Garcia, ele estava lá e estava discutindo
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sobre 11 investimento da Petrobras da parte de ureia,
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eles estavam investindo No No na produção de ureia agrícola e
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queria a ureia na parte animal e surgiu.
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É hipóteses de fazer tratamentos químicos da tinha bastante
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trabalho nessa época dos Estados Unidos, da da própria, da
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Europa, e ele me convidou, falei cara, você não quer fazer
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doutorado? Que ele perguntou onde que eu
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que eu queria ir? Eu falei Ah, eu queria ir pra
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pra Flórida pra trabalhar com o professor mote, mas
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coincidentemente ele estava já aposentado, que ele veio de pra
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pra gamezel e ficou um tempo bastante grande lá.
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E o professor Rodrigues, que era colega aqui no departamento,
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tinha sido aluno dele. Então nesse período o professor
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morte já estava dando uma segurada e em 86, infelizmente
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ele faleceu. Ele faleceu e ficou aquela
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aquela dúvida, né, de ir não ir, porque é quem entrou
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substituindo foi o professor Lin solenberger e também era
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iniciante. Ele tem mais ou menos AA minha
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idade, o professor Lin. 2 crianças, e.
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Agora, o que que eu vou fazer? O doutorado tinha no Rio Grande
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do Sul, aqui em Jaboticabal e Viçosa.
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Eu falei, e agora, Hein? Veio essa, esse convite pro
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pessoa rasmo, eu não tive dúvida.
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Nesse período eu tinha casado com a Sandra e minha esposa de
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longa data de namoro, já casando, tava morando aqui em
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Jaboticabal. A minha filha nasceu aqui em 84,
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a mais velha, a Tatiane e. Deu essa possibilidade de ir
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proviçosa, claro que as famílias logo vem, vem vem transação,
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proviçosa. E pra dar início a esse trabalho
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com o ureia e o pessoal da da do segmento de de ureia também
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estava interessado nos trabalhos com aplicação de amônia, 3G.
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Jesus, e agora, né? O que que é, como é que é?
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E eles estavam insistindo nesses tratamentos químicos de forragem
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de baixa qualidade ou de feno de alta qualidade.
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No Brasil, os equipamentos com aqueles é tambores grande sendo
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rebocado. Aplicando e nós começamos a
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entrar nessa linha e resumindo, nós ficamos um ano para
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descobrir que se você virasse o botijão com a amônia, nidra saia
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líquido e. E as vezes ficava dentro da do
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local onde estava o feno e o pessoal lá na indústria não, não
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tem essa de de feno, né? De campo era tudo com os os
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rosqueamento mangueira. Então até aprender isso, Diogo,
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foi quando foi foram os técnicos em Viçosa, eu falei, não é só
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você virar o botijão. Eu falei, tá bom, e aí nós
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entramos nessa linha, só que lá na minha Terra, né, lá próximo a
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Cajuri, que é a universidade de Viçosa.
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Não tinha como fazer feno em locais planos, era muito pequeno
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e a gente acabava colhendo o feno de de pastos.
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É de branqueada no morro de Jaraguá.
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Do que tinha a gente fazia. Mas infelizmente na nessa época
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do fim do ano estava chovendo muito.
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Então o dia de fazer feno uma maravilha.
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Passava 2 dias chovia, perdia aquele feno.
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Eu falava, Ah, eu vou trabalhar com forragem de baixa qualidade.
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Nesse primeiro momento aí nós entramos nessa linha de pesquisa
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com outros colegas lá da de de pós graduação na época e
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conseguimos fazer uma série de expedimentos que agradou bem o
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pessoal da da nitrofétil que eles essa parte fertilizante e a
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coisa progrediu. O professor hasmo tinha outros
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orientados. Na época a gente dividia as
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instalações com o professor dilon, que é hoje é professor lá
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de Ford cultura, o nosso prezado Joel Queiroga, que é professor
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lá na. É na Bahia, então a gente tinha
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um timaço de de, de de colegas trabalhando é.
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E a coisa funcionou com essa questão de feno.
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Eu terminei o mestrado em 89 e volto pra Jaboticabal.
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É já desenvolvendo trabalhos. Eu falei, agora eu vou mexer com
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alguns pontos que aqui em Jaboticabal não tem.
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E a fertilidade do solo, topografia.
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Eu tava no céu, né? É, comecei a trabalhar com a.
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A topografia, porque realmente pra quem conhece Viçosa, é um
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desafio peculiar. Né peculiar?
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Topografia. Do do morro de Cajuri, eu vi o
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morro de Viçosa, então ficava, e aí, Diogo, o que que nós
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fizemos? Nós entramos com essa parte de
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de trabalhos de aveia com o rocha, com o pessoal lá da da
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Embrapa de São Carlos. É, tinha os colegas que
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trabalhavam na seleção de cultivares de aveia.
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Nós chegamos a fazer experimento com 12 cultivários de aveia.
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O Godoy era um dos mentores, sempre muito ativo, muito
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solícito, e nós fizemos um trabalho com aveia e nesse meio
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tempo ele provocou, mas o que a gente faz?
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Uns trabalhos com alfafa, uma maravilha.
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Eu não tinha 11 cabrito para tratar.
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Mas o professor Hugo toz era meu parceiro.
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Tudo que produzia de alfafa ele levava pra tratar dos cavalos
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dele, do do fazer feno, fazer as as avaliações.
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É uma planta maravilhosa, né? É?
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E aí nós entramos na linha de aveia, de alfafa.
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Nesse meio tempo foi surgindo a oportunidade de de de sair pro
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exterior. Então em 1978.
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Eu tinha o contato com o professor Denis, o linis
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solenberg perdão, e ele me aceitou com o programa da
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fapesp, né? De de pós DOC.
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E aí eu fui o professor Carlos Pedreira, seu colega aí de
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departamento. Casa por.
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Lá, né, professor? Com o professor Lin, numa das
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vezes que ele veio a japticabal. Depois, no Congresso no Canadá,
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eu conversei com ele e ele. Ficou animado?
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Falou, não, vamos lá trabalhar. E eu fiquei lá na Flórida, um
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ano e meio, já com com 3 filhos. Aí tinha uma segunda filha,
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Viviane, e o e o caçula, e o Vitor.
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O Vitor ficava jogando Soccer, quase que ele seguro.
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Ele queria que ele continuasse. Mas aí nós voltamos e aqui em
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japicabal conseguimos montar os experimentos de conservação, de
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manejo. Lá na Flórida eu trabalhei com
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sobre a semeadura de áreas de tifta de tifta 85 com espécies,
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é de gramíneas e leguminosas, é de clima temperado, né?
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Uma coisa fantástica. E fez alguns experimentos aqui
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em jacabal com aveia, com criticale, é e fazendo essa,
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essa, essa melhoria do pasto no período de de seca para gado
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leiteiro. Foram resultados muito
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interessantes. Uma pausinha para um comentário
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é com sem sombra de dúvidas, a gente poderia classificá lo como
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professor mais amplo espectro que há, né?
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O externe, a nutrição de ruminantes.
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Mas é, é corte, é leite, é parte Agronômica de produção, é
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conservação de forragem, é leguminosas, é gramínea.
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É, é 11. Experiência muito vasta, né,
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professor? Experiência em em, em
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instituições diferentes, instituições de grande nome no
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nosso país. Lá fora também é que
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privilegiados são os seus alunos aí.
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É, eu perturbo muito eles. Nesse ínterim, é Diogo.
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Houve um apoio. É do professor Pedro de Andrade.
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Departamento na parte de de de de áreas maiores de de Brasil,
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áreas de passos, de estrutura de confinamento e nós testamos uma
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série de de de opções de a parte de suplementação que surgiu Na
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Na nossa demanda, o é OOO, nosso prezado Marco balsalobre.
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Um egresso da da esalq, uma pessoa exemplar, excelente
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técnico, que quando ele trabalhava na belma ele quis
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testar a linha de de de produtos da belma em esquema de
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suplementação. E nesse meio tempo, a professora
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Telma estava fazendo doutorado em Belo Horizonte.
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É terminando Oo custo dela, ela voltou.
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Muito ativa, muito trabalhadora também.
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Ela tinha o interesse de trabalhar com suplementação.
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E aí nós encaminhamos projetos pra fapesp e conseguimos montar
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uma estrutura que na época houve OA implantação e que se chamou
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aqui de animaltech, que era o pessoal da parte de apoio que
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trabalhava no Agrishow. Eles vieram.
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Projeto de cabal é pra fazer? E esse tipo de atividade mais
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focado na produção animal. Então nós entrosamos com a turma
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de fazer o curral, fazer divisão de passos e montamos o setor, os
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trabalhos com a professora Telma na parte de nutrição, um apoio
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muito intenso da belma na época da belma, testando vários é
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produtos das ideias, do Marco, da aplicação prática que ele
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tinha. No manejo de pastagem que ele
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foi orientado do professor Moacir no projeto Capim é e
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carinhosamente chamado de Mocho por todos os nasal que conhecem
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como Mocho. Então Oo Marco extrapolou.
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Assim é delineou os experimentos com animais da fazenda Bartira
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traziam. Animais.
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Em Araçatuba eles tinham, então tinha e a maior parte dos
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trabalhos foram no vilhas. Novilhas e nós fizemos muitos
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experimentos, é naquele período nós devemos ter trabalhado uns 6
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anos com experimento de de de recria e terminação das novilhas
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a pasto. Existia 11.
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Lenda, né? E o Minerva não exportava
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fêmeas, carne de fêmeas. Aí os alunos super curiosos, né,
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se trabalhando no Na Na coleta de amostra, falou.
24:00
Mas como que não exporta se todas as embalagens onde coloca
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a carne dos novídeos? Tá escrito em várias línguas, é
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isso aí aí matou o assunto, né, que realmente tinha um mercado
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específico para as noviles e a partir daí, Oo Marco.
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Juntamente com a demanda professora Telma, nós começamos
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a fazer experimentos com com animais ou machos e passamos a
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trabalhar uma série de combinações de de de suplementos
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de estratégias. É como a formação do Marco era
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muito boa na parte de mania de pastagens, ele se entusiasmou de
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de nós trabalharmos com alturas que alturas de pastejo na nas
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áreas de do marandu. E aí teve outra luz que veio
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sensacional, que eu tenho muito orgulho de contar.
24:55
O Guto gomide é filho do professor gomide, era nosso
25:00
estagiário de pós DOC. Tava por aqui trabalhando muito
25:03
intenso. E um Belo dia o professor gomide
25:06
veio visitá lo e a senhora Maria de Lourdes também é o professor
25:11
gomide passeando, andando aqui, andando ali, o professor.
25:15
O que que o senhor tá fazendo? Nem Viçosa aí eu não tô fazendo
25:18
nada. O senhor não quer vim pra cá pra
25:20
gente fazer um programa da fapesp de pós DOC, o senhor
25:23
ficar aqui, mas o senhor me perdoa formalmente, no papel o
25:27
senhor vai ser o pós DOC, mas o senhor vai ser o chefe do setor,
25:31
vai coordenar as ações. Ele ficou todo feliz, ele ficou
25:34
com a gente aqui mais de 1 ano e ele tava no ritmo.
25:39
Em Jaboticabal já, né não em. Jaboticabal, uma vontade com o
25:42
professor. Aproveitar AO nome Unesp for da
25:47
sua turma, sua equipe de pesquisa é um nome já antigo no
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início, porque o professor Flávio no começo era os alunos
25:58
do professor. Flávio e foi recente esse nome
26:03
aí que é a Unesp. Forragem, né?
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Um símbolo, nome. Sim.
26:07
Sim, aqui. E aí a presença do professor
26:10
gomide deu 11 critério que nós tinhamos feito pequeno, pequenos
26:16
piquetes com divisão para paciente rotacionado.
26:20
Ele foi um dos dos, é, vamos dizer, orientados do professor,
26:24
morte de aerol, morte dos mais antigos.
26:27
Ele olhou, eu falei que já tem que ser um trabalho com votação
26:30
contínua, professor, mas dá mais trabalho, vai demandar mais
26:34
anos. Ele falou, não, você vai fazer.
26:37
É as divisões dos piquetes e vai trabalhar com putentei, vai
26:42
manter a altura e fazer a regular em função das alturas.
26:48
E aí nós começamos a trabalhar. É com com os assustadores, né?
26:53
Os animais marcadores e os assustadores quem?
26:56
Trabalha. Ou trabalha com pasta SAP BR?
27:00
Então aí ele ficou muito entusiasmado que ele
27:04
providenciou as medidas do pasto, a fazer os ajustes, e a
27:08
dona Maria de Lourdes estava muito preocupada que um dos
27:12
irmãos do Guto IA ser pai e ela tinha o compromisso de ir.
27:18
Para ajudar a tomar conta das crianças e ele falar, espera aí,
27:21
agora eu vou ter que voltar para o de Souza.
27:23
Ele falou, não, professor, o senhor vai, depois o senhor
27:26
volta. E ele estava bem entusiasmado,
27:28
mas o que que aconteceu? Já estava com a idade bem
27:31
avançada, né? Mas muito animado para
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trabalhar. Então ele deu toda a parte de
27:36
orientação técnica, das metodologias, e ele gostava de
27:41
estatística, muito de estatística.
27:45
Porque é Oo Lucas, que é uma das pessoas que é tem muita
27:49
referência com os trabalhos do mote, era estatístico e deu aula
27:52
para ele Na Na lá impu du. Então foi uma outra luz que veio
27:58
é, nós tínhamos as áreas de pastejo e os experimentos de
28:02
aveia continuavam. E aí tem outra coisa que eu
28:06
tenho agradecimento eterno, eu sou 11 usuário.
28:12
Da fapesp, dos mais assíduos. Eu comecei a mandar os projetos
28:17
fapesp. Eles foram aprovando, é, acho
28:20
que os assessores gostam do que a gente está fazendo, né?
28:24
E hoje, graças a Deus, eu tenho 158 projetos aprovados na fapesp
28:29
de financiamento de pesquisa. Viagem é.
28:33
Uma série de de de atividade, bolsa de iniciação, bolsa de
28:37
pós, DOC e tal, isso aí. Alunos, né?
28:39
Só eu, só só eu, só eu. Na Austrália, olha, já a Laís
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foi para lá, o Marcelinho 2 vezes, o William, uma turma de
28:49
alunos e. É um apoio incondicional que eu
28:54
vou agradecer, mas eu não, não vou nome dar ninguém que eu não
28:56
sei quem são obrigado aos meus é, é relatores, né?
29:00
Que sempre me ajudam, sempre me orientam e me ensinam porque.
29:04
Vai, vai tomando o caminho da fapesp, que é muito é correto,
29:09
Oo que se faz. E aí eu tive a Felicidade de
29:15
ficar na Flórida com o professor solenberg e aprimorando essas
29:20
técnicas de manejo e votação contínua pela deficiência de de
29:26
tamanho de área. E o professor Lin sempre,
29:29
sempre, sempre apoiou. Sempre teve esse apreço, essa,
29:34
essa condição. Aí nesse, nesse intervalo, eu
29:39
antes de ir pra Flórida, eu fiz o titular em 2008, falei, Ah, eu
29:44
quero ir pra Flórida, ficar sossegado.
29:46
Eu não quero ficar me estressando do que eu vou fazer
29:49
lá e trazer pra escrever a tese de livre docência.
29:53
Bom, depois que eu voltei, eu consegui em 98.
29:59
É perdão. Oo em 1900 e eu anotei aqui em
30:06
2008 eu fiz o titular em 98, eu fiz a livre docência e o titular
30:10
é aquela história, né? Professor Vidal?
30:12
Exato. Professor Vidal veio à banca.
30:14
Professor rasmo, professor é Paulo Figueiredo, um últimaço
30:20
pra pra coroar que nós tivemos o prazer.
30:29
De ir no Congresso da Irlanda, quando o professor cila tava
30:35
trabalhando para pleitear para trazer no Canadá, ele foi para
30:39
pleitear para trazer. O International pressland e
30:43
trouxe, né? Trouxe no ano 2001.
30:46
Então vamos. Para o Congresso da Irlanda, ele
30:49
foi como palestrante e o professor Vidal foi conosco.
30:55
Que pessoa maravilhosa. É, então ele foi.
31:00
Muito nós aqui excepesistas, né? Porque o Moacir e o professor
31:04
Vidal foram o quem criaram. Nós, criadores do do grupo
31:10
clube, é, foram os fundadores. Então nós é colocamos essa dupla
31:16
aí no pedestal aqui. Então, outra coisa que eu tenho
31:20
orgulho de contar e eu fui membro da banca de de livre
31:25
docente titular. Do Flávio, do Flávio que foi o
31:30
titular do cila, do Lúcio, do Pedreira lá, do, do dos, como é
31:45
que é? Fugiu o nome, mas eu vou lembrar
31:47
do o é o outro, o outro professor de de ruminantes
31:51
também, que é fantástico, né? Aqui faltou Pedreira da.
31:56
Dessa Pedreira, Pedreira EOO, professor de de que é o
32:00
veterinário o nosso colega ao. Professor Alexandre Alexandre.
32:03
Alexandre vascon, um timaço, uma coisa maravilhosa.
32:09
Assim que eu fiquei muito orgulhoso de de ver.
32:12
É como o departamento trabalhava como vocês, vou incluir vocês.
32:18
É vocês também. OOO carinho e o apreço com o Zé
32:23
Carlos de Moura. O professor Wilson Mattos, um
32:27
gentleman. Então, o que que acontece quando
32:30
você vê o departamento com essa produção científica, com essa
32:34
capacidade de captação e essa turma da maneira como eles
32:38
trabalham? Eu lembro quando vinha um
32:40
professor do exterior que era ex orientador, alguma coisa desse
32:43
tipo. Como era?
32:44
É saudável aquilo pros alunos. Muito, né?
32:48
Muito mesmo. Muito, muito.
32:50
Eu fui a várias bancas em Piracicaba.
32:52
É sempre com trabalhos muito bem feitos.
32:55
E esse grupo do projeto projeto Capim EEO grupo de de de de
33:01
estudos. Foi lá que eu conheci os irmãos
33:04
jalme. E é o gominho e gomão, né?
33:07
É isso, o Juliano Fernandes lá na federal de Goiás e o nosso
33:13
grande. E a Márcia, a esposa do Jean
33:16
Márcia? A Márcia trabalha, né?
33:18
Comigo é um apoio fantástico no nos nossos trabalhos e aí você
33:23
vai conhecendo o outro lado do, por exemplo, foi solucio.
33:28
Solucio é 11, pessoa extremamente gentil, ponderado.
33:34
Ele ele trata todo mundo muito bem e ele agrega.
33:38
Ele tem uma capacidade de de agregar, de de.
33:42
De ideias boas? Então, Oo departamento de
33:45
Zootecnia. Eu brinco assim, é, posso?
33:48
Pode contar história, né? Pode.
33:51
Se eles não gostarem, eles editam.
33:53
Eu sei que eu estou adorando, mas depois, depois, professor,
33:58
eu vou fazer uma pergunta assim, ó.
34:00
Eu vou saber. Eu vou terminar essa aqui para
34:03
você ver como é que eu tenho. É raízes bem Fortes.
34:07
Aí Na Na esalq, professor Wilson um dia falou para mim assim.
34:12
Nós estamos com o projeto de fazer o curso de Zootecnia aqui
34:15
em Piracicaba. Eu preciso de você.
34:18
Falei, ó perfeitamente, professor, o que que o senhor
34:20
deseja? Que eu tinha atuado como
34:22
coordenador de curso aqui em japicabal, como a parte de
34:26
trabalho de graduação, uma série de atividades.
34:29
Eu queria que você me ajudasse na elaboração das ementas das
34:33
disciplinas do curso de Zootecnia.
34:37
O que é que deve ter? O que é que não precisa ter?
34:41
Professor, vão fazer, mas na hora eu perguntei assim, bem
34:46
espontâneo, o senhor acha que que que vai aprovar um curso de
34:51
Zootecnia aqui sem Pirassununga? Tem um funcionando muito bem.
34:55
Ele olhou para mim, não, mas vocês são o melhor departamento
34:59
de Zootecnia, um dos melhores departamentos de Zootecnia do
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Brasil. Já faz um trabalho excelente.
35:07
Será que que vai ser necessário? O curso que vai sobrepor com
35:13
piração dele. Olhou, acendeu aquele sorriso,
35:15
EE até hoje não tem. Né?
35:18
E até hoje não tem. Mas esse com certeza é uma
35:21
pergunta muito relevante, né? Porque é um é um departamento
35:25
muito forte. Porém, eu acho que eu
35:28
particularmente gosto muito de ser asotecnia com a cara da
35:33
agronomia, né? É o departamento, né?
35:36
Porque lá em Viçosa é quando nós entramos.
35:40
No departamento dos professores, do total de professores, tinha a
35:44
professora Maria Inês leão, tinha o outro professor é da
35:49
reprodução e o professor que era o meu orientador de graduação,
35:52
professor Luiz MTN, 3 professores que eram
35:54
veterinário, o restante todos agrônomos.
35:58
É. E porque é onde surgiu a
36:01
Zootecnia? E, por exemplo, Belo Horizonte.
36:06
Um dos melhores departamentos de Zootecnia é lá na UFMG, quer
36:11
dizer, o. Senhor, o senhor sabe bem que é
36:13
o meu mais zootecnista e de jabotinabal.
36:16
É então o que que acontece quando você tem um sinergismo
36:20
entre colegas que trabalham com a mesma finalidade e os cursos
36:25
tem tem uma tendência a se consolidar e ficarem muito bons.
36:29
Então, Oo ezalker não fez. Mas não há nenhum prejuízo pra
36:34
formação dos alunos e tampouco pra instituição.
36:39
Eu lembro que eu me metia nesse tipo de de de conversa quando
36:42
chegava no departamento. É aqui em jacarbal.
36:46
Tinha um clube que a gente jogava futebol e eu comecei a
36:49
jogar futebol lá eles me chamaram, o pessoal do hospital
36:52
veterinário me pôs para jogar com eles.
36:55
Então eu dava, eu dava aula para veterinária e jogava futebol com
36:57
time da veterinária. E quando teve uma reunião, eles
37:01
chegaram logo no começo que eu estava aqui batendo papo,
37:03
conversando. A Jane falou, mas como que você
37:06
conhece esse pessoal? Falou, Ah, eu sou jogador do
37:08
time deles, mas não, você tem que jogar nessa tecnia, mas
37:12
nessa tecnia tem muitas mulheres, não tem time, então,
37:16
mas era. São histórias muito boas, EEEO
37:20
trabalho do pessoal aqui de Jaboticabal.
37:23
Tem uma história muito interessante que a turma da
37:25
agronomia, eles boa parte dos que vieram para cá vieram da
37:30
esalq, são os os formandas, acho que em 69 e eles montaram os
37:37
departamentos trabalhando de acordo com Piracicaba, e
37:42
continuaram fazendo isso e foi muito bom para nós.
37:45
É, não, mas essa colaboração é muito importante, né, professor?
37:49
O professor, mas pra gente não fugir muito do tema, só estou
37:53
pensando, vamos o que que o senhor acha da pergunta?
37:57
Porque, como a proposta é falar de intensificação, não é
38:01
produção com sustentabilidade, é uma ao lado da outra.
38:06
Eu vou aproveitar a deixa do comentário de.
38:11
Do senhor ter sido muito é beneficiado, no bom sentido.
38:16
Afortunado de ter o apoio da fapesp.
38:19
Eu me lembro é, eu acho que foi o professor dettman denio
38:24
dettman, né, que comentou sobre Oo pasto fapesp, né?
38:29
Que é o nosso pasto aqui? EE eu é, brincadeiras à parte,
38:36
eu eu tenho certeza que esse pasto fapesp.
38:41
Na verdade, é o pasto que a gente que pensa em produção
38:47
sustentável, em mitigação de gases de efeito estufa,
38:52
sequestro de carbono, pensa como sendo a alternativa para uma
38:59
intensificação do sistema produção de de alimento de uma
39:03
forma sustentável. O senhor concorda?
39:06
Olha, é Diogo, esse termo de intensificação sustentável ele é
39:12
bastante interessante. Ele foi cunhado pelo pessoal da
39:16
FAO, né? E colocado aí 11 dos temas de de
39:20
de produção agrícola. Então, essa intensificação é,
39:24
ela passa por uma sustentabilidade?
39:28
É. E essa sustentabilidade ela está
39:31
ligada à longevidade desses passos.
39:34
Da longevidade da da cobertura é forrageira, cobertura de plantas
39:41
arbóreas, uma série de de de de plantas que tem a
39:45
sustentabilidade biológica e a sustentabilidade econômica do
39:51
processo, ou seja, se eu tenho um sistema de pasto onde eu
39:55
tenho o meu manejo compatível com a taxa de lotação que eu.
40:03
E vou planejar e vou praticar. Se essa taxa de lotação ela
40:09
permite uma longevidade pra esse pasto, sistema agricular
40:13
vigoroso, cobertura é vegetal que você não perde essa
40:20
intensificação do sistema para produção associada a
40:25
sustentabilidade biológica, vamos chamar assim, e econômica
40:30
ele tem. Com o sentido de se manter por
40:34
muitos anos. E o que que eu vejo?
40:38
E agora você vai gostar dessa história.
40:40
Quando eu saio para ir para minha cidade, que é vizinha de
40:43
Viçosa, eu vou viajando para o sul de Minas.
40:47
Eu entro é para Guaxupé, Alfenas, lasas.
40:52
Então você conhece bastante e ali você vê que há um cuidado.
40:58
É muito forte pra parte de agricultura e pecuária nesse
41:04
cenário. Quando nós entramos, é de
41:09
Lavras, no sentido São João del-Rei.
41:12
Já está em Minas. Você se impressiona com a
41:15
quantidade de áreas degradadas com pouca eficiência de uso de
41:21
passos. Em alguns locais é erosão no
41:25
solo e. Você descobre que ali naquela
41:28
região tem exploração de cimento, de calcário.
41:32
Então é uma maneira diferente de usar o solo.
41:36
E seguindo eu vou caminhando de São João del-Rei para Barbacena.
41:42
Aí já tô na Serra é da Mantiqueira e desce uma Serra
41:47
enorme para chegar na parte de de de caminha para Viçosa.
41:53
E aí você tem uma topografia extremamente desfavorável e você
41:58
se surpreende de ao observar que algumas fazendas, muitas
42:01
fazendas pequenas nessa região, tem um manejo sensacional de
42:06
pasto, tem um Riozinho pequeno, no alto tem um.
42:10
Antigamente, quando as minhas crianças eram pequenas, tinham
42:13
pasto de Capim gordura, depois virou tudo branqueado.
42:17
Então hoje tem algumas regiões que tem.
42:21
É eucalipto da produção de madeira para fazer móveis de
42:25
alta qualidade Na Na cidade de Ubá.
42:29
E aí você se impressiona que ao chegar em alguns pontos você vê
42:32
pessoas arando Terra de morro abaixo para fazer pasto.
42:37
E eu tenho fotos da das crianças pequenas.
42:39
Hoje meus filhos já está com 3540 anos.
42:43
Que aquele pasto quando a gente ficava em Minas de férias, um
42:46
mês, quando voltava. As sementes que jogou lá em
42:50
cima, tava tudo germinado embaixo e eu tenho muitas fotos
42:53
disso. E aí você entra num dilema, mas
42:57
será que as pessoas não sabem? E essa ponte da do do
43:01
conhecimento gerado na universidade acaba?
43:04
Exato. Então, o que que acontece?
43:06
Os programas de extensão da antiga hematéria da cati?
43:10
Eu trabalhei com o pessoal da cati muitos anos.
43:12
Aqui é um espetáculo, sabe? Como é que chamava o programa?
43:16
Vanessa vai o campo. É no programa do vanesé.
43:20
A gente fazia extensão. Eu conheço o estado de São
43:23
Paulo, todo nas cidades com essa, com esse programa, a gente
43:27
ficava com o produtor, batia papa, IA na fazenda, tomava
43:30
aquele cafezinho caprichado, né? É bolo de milho ali, uma broa de
43:35
milho. Quer dizer, a extensão rural é
43:37
uma arte de transmitir o conhecimento para aquele
43:41
indivíduo que mais precisa, que ele não tem dinheiro para pagar,
43:45
um técnico para fazer. É ações mirabolantes na fazenda,
43:50
mas ele é muito disciplinado e isso ficou me martelando na
43:54
cabeça há muito tempo. Quando nós somos um evento em
43:59
Indiana, Indianápolis, nós somos uma pudu.
44:02
Quando nós chegamos lá no sábado à tarde, tinha 11 ex aluno de
44:07
pudu que tava com a gente. Ele é técnico?
44:10
Foi. Aluno lá o colega do professor
44:13
rostanho de professor gomide, que estudaram lá na mesma época,
44:17
sabe o que que tinha na tarde da universidade?
44:20
Grupo de estudantes da rede de básica, né?
44:25
Que vivem em fazendas, visitando a universidade de perdoe para
44:29
conhecer para os professores. Tinham uns 45 professores
44:33
recebendo eles, quer dizer, motivando aqueles alunos.
44:37
A serem técnicos e continuarem na fazenda.
44:40
Eu falei, rapaz, que próximo maravilhoso, né?
44:43
E nós tentamos fazer isso e Piracicaba também faz Viçosa,
44:48
faz nada, faz com os alunos que você sabe que são de origem do
44:53
campo e quando chega para ser seu estagiário, você adota esse
44:58
aluno porque ele vai voltar e vai criar esse ambiente.
45:03
Então, o que que acontece voltando na intensificação
45:06
sustentável? As pessoas que são do campo e
45:09
eles enxergam aquilo ali de uma maneira diferente do que a
45:13
pessoa que é da cidade. Quando você fala assim,
45:15
intensificação sustentável? Ah, então você vai adupar, vai
45:18
irrigar? Não.
45:19
Você vai cuidar bem da planta, vai retirar o animal na hora que
45:22
precisa, vai colocar o animal, vai dar uma condição de sombra,
45:27
de de comida suplementar, uma noção de água e secas para você
45:32
formar aquele indivíduo como paixão pela Terra.
45:36
Então, essa intensificação sustentável, se a gente pensar
45:40
no outro problema, que são os gases, se você fizer uma área de
45:44
pasto permanente persistente, boa parte do problema vai ser
45:49
contornado com esse sequestro de carbono no solo.
45:54
Agora, para você fazer o pasto produtivo, o animal produzir 20
46:00
l de leite, dia que seja, é ganhar. 800 g dia tem que ter,
46:05
comida tem que ter. E numa dessa, com o crescimento
46:11
da principalmente integração, né?
46:14
É a maior oferta de coprodutos tem ajudado muito isso, né?
46:21
Muito, eu acho que a parte científica da nutrição, da
46:26
reprodução, da da do cultivo de pasto, de silagens.
46:34
Houve uma evolução tremenda no Brasil.
46:37
Nós hoje produzimos silagens de alta qualidade, com equipamentos
46:41
com cultivários de milho, semelhante ao que se faz nos
46:45
Estados Unidos, sem meus trabalhos, professor Lúcio,
46:47
professor Clóvis, série de pessoas que trabalham as
46:51
indústrias de milho de sogro. Como que evoluiu leite, por
46:56
exemplo. Hoje nós temos várias fazendas.
46:59
O animal está estambulado, comendo alimentos de altíssima
47:02
qualidade. Então, essa intensificação
47:05
sustentável é o primeiro ponto que nós temos que pensar é a
47:10
sustentabilidade econômica, o indivíduo ter o dinheiro gerado
47:15
nas atividades com solo com fertilidade adequada, manejo
47:19
adequado, instalações para ele sustentar aquele sistema dentro
47:24
da capacidade de suporte. Esse é um termo que o pessoal
47:28
esquece, né? Edilgo, que é a capacidade de
47:31
suporte é a parte de lotação no ótimo da pressão de pastejo
47:34
traduzir e você só pode ter o número de animais que seu passo
47:37
consegue suportar. Então, acho que esse.
47:42
Não é esse é um do dos problemas, um dos é das falhas
47:48
que o indivíduo naquela ânsia de ter uma cria.
47:53
É forte. Ele coloca um número mais maior
47:56
de Bezerros do que ele pode. Ele esquece que aquele bezerro
47:58
vai crescer e vai ter uma demanda maior de de nutrientes.
48:03
Vai ter uma capacidade de compactação do solo.
48:06
Então é a educação, vamos chamar assim.
48:09
Se você comparar, é em alguns países o nível de conhecimento
48:17
que o pecuarista tem. Ele tem uma assistência técnica
48:21
muito forte e ele pratica essas esses ensinamentos com bastante
48:27
atenção. Ele não arrisca comprar.
48:30
Por exemplo, vou comprar 20 Bezerros para colocar nesse
48:32
pasto aqui ele não. Ele não pensa que aquele o pasto
48:35
pra esses 20 Bezerros pode degradar.
48:38
É. E daí fica aquela falta da da
48:42
falsa. É uma ilusão, né?
48:44
A falsa ideia. Acho que eu estou pondo mais
48:47
animais, eu tenho mais animais. Só que esses animais não estão
48:49
ganhando nada. Então tá fazendo uma pressão de
48:52
pastejo muito forte, o pasto semetro, o pasto acaba se né, eu
48:59
fico erosão e daí? O problema para o ambiente é
49:03
muito maior do que a emissão de metano, né?
49:06
E ele se torna irreversível, porque eu vejo, por exemplo, no,
49:10
no nós visitamos lá, a estação experimental lá lá de de onde é
49:16
que você ficava? De Prince, né?
49:21
Muito. Impressionante de você ver o
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cuidado de manejar os passos de mudar os animais, de de ter um
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animais com linhagens, com cruzamentos pra adaptado ao meio
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ambiente, aquela condição de trabalho e o conhecimento que
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tinha dos times da parte de pastos, de solos, de nutrição,
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de manejo, instalações. Quer dizer, em alguns pontos nós
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nós fomos atropelando, né? Diogo foi crescendo no Brasil,
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mas essa tecnologia de de ter esse cuidado foi demorando pra
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chegar em alguns pontos. É do país que criou esse cenário
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de queimar passo ainda. Nós estamos vivendo essa fase.
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Como que eu a gente tinha um grupo de pescaria que a gente IA
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pro Pantanal. Nós por 2 vezes nós ganhamos
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embora porque tava pegando fogo do lado da Bolívia e do lado do
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Brasil nos passos. É, isso é inadmissível, né?
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O professor, o professor, até em função do do do tempo aqui,
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porque a conversa tá boa demais, senão nós vamos.
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Eu proponho a gente terminar dizendo o seguinte, não é nada
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de pastos, fapesp, é o é o pasto do nosso rei.
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É fazer direito, não é, ó. Professor Ricardo é, está aí.
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E muitos outros, muitos outros também, como o professor Ricardo
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mostrando como é para fazer direito.
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E a gente usa os mais novos, mais novos, até que eu que estão
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uma série deles, né? O Guilherme entrou aqui conosco
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na esalq, é auxiliar. EE tentar fortalecer essa parte
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de extensão, né, que é muito importante.
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Professor. E Diogo, só para finalizar essa
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questão da intensificação é que nós nós que trabalhamos com
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nutrição e manejo de pastagem, nós temos que conciliar os 2
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interesses. Quer dizer, para esse animal
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sobreviver e crescer e produzir e reproduzir, ele tem que ter
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uma alimentação balanceada ao longo do ano.
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Então OOOA estratégia de suplementação e nós conseguimos
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no Brasil. É com integração lavoura
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pecuária ou lavoura pecuária e floresta.
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Você imagina se eu faço um plantio de uma leguminosa,
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amendoim, no caso aqui de jabucabá ou soja.
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Depois eu entro com milho ou entro com sogro, por exemplo, e
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faço o milho junto com o Capim. Então eu tenho 3 safras na mesma
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área. E numa condição climática que
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boa parte do Brasil permite essa essa combinação de 3.
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E no final desse ciclo você tem o boi seria o seu quarto, é que
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tá utilizando o seu quarto segmento de produção, que tá
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utilizando a mesma área? Onde que você consegue isso?
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É, é um é um exemplo único que até poderia ser reproduzido em
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em outras partes. Não, não em todo lugar.
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A Austrália, com aquele deserto que você conhece bem.
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É complicado, não, mas existem, sim, outros e mas é bonito ver
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que o Brasil tá sendo assim, pioneiro nisso, né?
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E aí a intenção nossa é que em um futuro muito próximo, a
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gente. Ao invés de do mundo lá fora
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olhar para o Brasil falando de desmatamento, falando de há
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coisas que que já não são a mensagem de hoje.
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Não, não. Falar do Brasil da forma que
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deveria ser falado mesmo como exportador de conhecimento.
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Então, veja bem, agora, né? Nesse conceito que nós
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trabalhamos no nosso pasto fapesp, o pasto que a gente
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maneja. Nesse contexto aí nós temos os
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coprodutos, que não são consumidos por humanos, que são
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os alimentos. É suplementos da maioria das
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vezes para esses animais. É polpacítica, casquinha de
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soja, caroço de algodão, é uma série de energia de álcool, de
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milho, uma série de de produtos, raspas de mandioca ou o próprio
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resíduo da mandioca. Então são produtos que tem na
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nossa agricultura. Que estão aí disponíveis.
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E outra coisa, a maioria das vezes eles estão disponíveis na
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época de seca, alguns desses produtos agrícolas, então você
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consegue conciliar. É uma série de estratégias, esse
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que eu acho que é outro problema, que às vezes nós somos
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ruim na diversificação das estratégias.
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Qual o melhor suplemento? Aquele com valor nutritivo
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adequado, que está disponível na época que você precisa, a um
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preço acessível que você pode pagar.
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Então, por exemplo, você não vai usar, é um exemplo ddg de de
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aqui em São Paulo não dá, porque ele está vindo do Mato Grosso do
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Sul, às vezes está vindo da Bahia.
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Agora tem, quer dizer, essa estratégia, essa logística, eu
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vi nos Estados Unidos e vi Na Na Na Austrália, os caminhões e o
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trem, ele chega, você tem o descarga para o caminhão, o
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caminhão leva para fazenda, não fica andando de caminhão, essas
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distâncias enormes. Então isso aí é um preço que nós
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estamos pagando por ter acabado com o trem.
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Talvez lá nos anos 50, os anos 60 já tinha que foram acabando.
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Então essa logística de ter os animais comendo esses co
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produtos naquela época para aquela finalidade, isso é uma
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coisa cultural que os produtores hoje era muito interessante.
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Só que agora, se eu me entusiasmo, você tem que ouvir
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um pouco. Você tinha pessoas que tinham
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fazendas, que ele era engenheiro, era médico, ele
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tinha a fazenda como um segundo fonte de renda.
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Hoje, entre aspas, os os filhos, os filhos dos filhos assumiram
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isso. São verdadeiras empresas de
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produção agrícola, com conhecimento, com tecnologia.
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Então a Embrapa tem uns trabalhos maravilhosos, as
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próprias universidades, o que a gente fica aborrecido.
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Que é falar que a universidade e isso a universidade aquilo.
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Mas a universidade é como todo mundo.
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E as universidades são abertas. Você, por exemplo, você pega
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quantos colegas eu vão à universidade conversar com os
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professores? Uma série, né?
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Ter assim. E a comunidade estamos aberta, a
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comunidade também. Exato, exato.
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Então eu, eu vejo assim. Eu, por exemplo, eu tenho meus
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orientados. Eu aprendi isso com os colegas.
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É do próprio projeto capin era um exemplo de de, de agregação
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de contato, de de, de de firmeza de decisões que o professor
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montou. Eu lembro da parte do leite
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quando a parmalat veio firme para cá.
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Olha só que negócio interessante a turma de Piracicaba IA dar é
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palestras em em Muriaé e fica a 120 km de Viçosa.
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EEO, Pedreira e o cila. Eles iam lá pra fazer as aulas.
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O Lúcio, quer dizer AA parmalat, tinha no em Goiás.
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Ele montou um sistema muito interessante, houve uma
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organização e isso deixou fruto. Agora a universidade lá em
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Viçosa tem o programa do PDPL da Nestlé, um raio de 60 km.
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Os alunos fazem assistência nas fazendas e funciona muito bem.
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Eu acho que nós na universidade. Deveríamos também com os alunos,
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sair mais da universidade para atender esse público que às
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vezes não tem recurso. Não tem condição de manter essa
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transferência de conhecimento, porque a intensificação
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sustentável ela requer cuidados. Intensificar a produção,
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intensificar a utilização e intensificar a preservação de
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uma nascente de um Rio, de uma represa, é de uma área de de de
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matas na fazenda, então tudo é junto.
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É isso aí, professor, e o professor que já é avô, né?
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Graças a Deus são 5 agora. Olha só que beleza.
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E é gostoso demais. A gente tá preservando o mundo,
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né? Para os nossos, a progene.
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Eu, um filhinho agora de e produzindo alimentos para o
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mundo todo, né? Você vê o Brasil.
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Chegou chegar no patamar. Quando eu era aluno, eu ouvia, o
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Brasil vai ser o celeiro do mundo?
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Não. Hoje o Brasil é o celeiro.
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Do mundo. Agora o senhor existe, Hein,
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Diogo? Só mesmo pra gente finalizar,
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existe ou às vezes uma interpretação que não não cabe
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na agricultura? A agricultura tem problemas e
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tem que resolver com o Brasil. Agora, outra coisa, essa
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agricultura que a gente viu, a talícia, por exemplo, lá em na
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cidade, lá em Cajuri tem uma pessoa que produz pimentas, ele
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vai exportador de pimentas, é um menino que foi por ele mesmo,
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quer dizer, esse, essa dinâmica, esse cuidado, nós como
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professores, temos que que que cuidar bem desses jovens, porque
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as pessoas falam, Ah, o jovem tá perdido, falou pera lá.
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Jovem perdido? De quem que você está falando?
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Você quer conhecer os jovens? Vai lá 5 horas da manhã no setor
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que você vai ver os jovens todos lá feliz, trabalhando.
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Digo a digo a mesma coisa, a equipe aqui, o no tribov, que é
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o meu grupo de pesquisa, vem às 5 da manhã, que que você vai?
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É um exemplo. É molecada mandando?
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Esse mesmo assim não as Deus compromisso.
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Nós somos funcionários públicos, trabalhamos com dinheiro
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público. Com recursos de fundação, mas
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também as empresas confiam na gente e a nossa missão é essa, é
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agregar, agregar grupos de trabalho.
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Eu sempre falo que eu me expus, eu sempre fui muito bem tratado
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em todos os lugares. Tem cara de chato e de bravo?
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Sim, eu sou bastante chato, mas eu procuro fazer é esse trabalho
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nosso, porque é o que fica EEO país é um país maravilhoso, o
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país tinha que que ter mais esse esse espírito de vamos fazer.
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Agora nós vamos fazer a suplementação na água e agora
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nós? Vamos fazer, vamos também.
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Mas essa seriedade vai. Professor na com certeza não.
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Um cara de chata. Essa seriedade de quem trabalha
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e trabalha direito é é muito importante.
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E é algo que as as indústrias, né?
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Admiram. Tanto é que o professor tem uma
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série de trabalhos também. Nós temos.
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Nós temos, estamos juntos, temos coisa juntos.
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Trouxe o exemplo lá da Austrália investindo aqui, né, professor?
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E isso é muito importante porque é a indústria também facilita a
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chegada do conhecimento até o campo.
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Então pra gente isso é muito importante, né?
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Pros alunos, pra. Isso.
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E outra coisa é, é Diogo, assim que eu sempre gosto de falar o
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nesp fora. Ele tem alunos da da agronomia,
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da medicina veterinária e da Zootecnia e tem alunos formado
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em biologia. Tem uma ex aluna da faculdade,
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foi nossa estagiária que ela vai trabalhar com.
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É umas bactérias que vai trazer da China pra gente testar.
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Estamos trabalhando com bactérias fixadoras de
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nitrogênio. E outra coisa que eu acho muito
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importante é, eu tenho muito orgulho de falar isso, o Bruno
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Pedreira que é. Tá lá no tennessee, tem aluno
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nosso com ele, ele vai ser parceiro, você, por exemplo.
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Então essa essa é a construção da do contato, as amizades, o
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respeito mútuo e vai facilitando esses trabalhos.
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É o exemplo que nós temos aí do professor Mocho, outro que eu eu
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lembro muito quando eu que eu vejo o nome dele é Oo dáurea é o
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João, né? Isso esse João Dória, que é o
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baiano. Eu lendo a tese dele, você fala
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não. Agora ele vai escrever.
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Agora é o resumo mesmo, é o finalmente.
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Ah, não, esse é o bigode, Paulo Corrêa.
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Mas é isso aí. Boas, boas lembranças,
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professor. Eu, eu?
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Agradeço essa oportunidade da parte técnica e científica.
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A gente não, não, você não quis perguntar, mas é, acho que o
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tempo é escasso. Eu me comprometo a voltar depois
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com resultados de trabalhos com esquemas de suplementação.
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Uso DG, essa parte de do próprio rooming hate, né, que é o nosso.
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Nosso foco hoje nas pesquisas que funcionou muito bem.
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Oo olha que coincidência, o Pablo andou em contato com a
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Juliana para ajustar aqueles artigos e a gente continuar
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trabalhando. Ele mesmo já.
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Isso nisso e vamos estar depois. Eu converso direitinho com os
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organizadores do podcast também para disponibilizar alguns
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desses trabalhos. Que nós?
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Isso a gente fazia a parte mais. E eu convido o vocês quem tiver
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interesse. Vim conhecer o setor.
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É e é uma grande satisfação poder falar sobre esse assunto.
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Tem ótimas pessoas que que nos ajudaram a nossa missão também
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ajudaram os os colegas. É, e isso é muito importante,
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porque eu eu vi o professor rostanho lá de Viçosa, ele
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falando que ele se considera uma aranha e ele vive.
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Na base da teia, a teia dele está espalhada por vários
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locais. São os alunos dele, que estão do
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mundo afora, que eles interagem. Ele conversa e eu tenho essa
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mesma visão. Eu compactuo com ele, porque o
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que a gente tem esse relacionamento é sempre muito
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bom, não é isso? Agradeço muito Diogo, esse.
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Professor, eu que agradeço do fundo do coração.
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É uma honra para mim ter tido essa conversa, esse bate-papo
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gostoso. Eu acho que Oo bate-papo foi foi
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bem amplo, né? OA discussão EE contamos um
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pouco de história, contou né? Um pouco de história pra pra
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todos e eu é muito bom pra gente, pra todos, pra mim foi
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muito bom e tenho certeza que muita gente vai estar ouvindo e
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gostando muito disso. Professor, muito obrigado.
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Eu que agradeço. Do fundo do coração, fiquem com
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Deus, fiquem com Deus, professor.