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Ciambella con Mele e Fragole "Dolce Soffice e Profumato" · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una ciambella soffice e profumata, con mele e fragole, dal
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  Speaker 2: cuore umido e delicato. È perfetta per colazione o per
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  Speaker 2: una merenda da condividere. Dosi per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 40 minuti.
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  Speaker 2: Ingredienti 2 uova 3 mele 250 ml di latte 200 g di fragole 600
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  Speaker 2: g di farina 00, una bustina di vanillina, 350 g di zucchero semolato, 150
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  Speaker 2: ml di olio di semi di girasole, una bustina di
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  Speaker 2: lievito in polvere per dolci. Lavate e sbucciate le mele.
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  Speaker 2: Tagliatene una a pezzetti e tenetela da parte. Tagliate le
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  Speaker 2: altre a fettine e mettetele in una ciotola con del limone,
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  Speaker 2: per non farle annerire. Lavate anche le fragole, tagliatele a
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  Speaker 2: pezzetti e tenetele in frigorifero dentro un contenitore, mentre preparate l'impasto.
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  Speaker 2: Montate in una terrina le uova con lo zucchero, fino
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  Speaker 2: a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il latte,
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  Speaker 2: l'olio e poi, poco alla volta, la farina 00 setacciata. Lavorate
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  Speaker 2: bene con le fruste elettriche, così da evitare grumi. Unite
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  Speaker 2: il lievito e la vanillina e incorporateli bene al composto.
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  Speaker 2: Aggiungete all'impasto la mela a pezzetti e le fragole. Mescolate
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  Speaker 2: con un cucchiaio o una spatola. Imburrate e infarinate uno
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  Speaker 2: stampo da ciambella da 24 a 26 cm. Versate il composto nello stampo,
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  Speaker 2: poi sistemate le fettine di mela tutto intorno, a raggera.
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  Speaker 2: Infornate a 180°C in forno statico per circa 40 o 45 minuti.
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  Speaker 2: Prima di sfornare, fate la prova a stecchino. Se esce
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  Speaker 2: umido d'impasto, proseguite la cottura ancora per un po'. Se
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  Speaker 2: esce asciutto, la ciambella è pronta. Lasciatela raffreddare completamente su
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  Speaker 2: una gratella. Poi, toglietela dallo stampo e sistematela su un
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  Speaker 2: piatto da torta. Completate con una spolverata di zucchero a
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  Speaker 2: velo e servitela.