Dzika kuchnia. Jak wprowadzić do diety rośliny z pól i łąk?

Zmiana klimatu · Jul 23, 2024 · 20m

Kiszone kwiaty juki, pesto ze szczawiu, młode liście trzew czy kwiaty liliowca - wszystko to może wylądować na naszym talerzu i wzbogacić codzienne menu. Żeby jednak rośliny nam nie zaszkodziły warto dobrze je znać i zbierać w miejscach, gdzie nie są zbyt zanieczyszczone. W Polskim Radiu 24 opowiedziała o tym Iwona Łapińska, zielarka znana jako "Pani Eteryczna".