Haben Unverpackt-Läden noch eine Zukunft?

Auf Schritt und Tritt · Jan 20, 2023 · 31m

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Am 1. Juni vergangenen Jahres veröffentlichte Heidi Plümer einen Hilferuf auf Instagram. Die junge Unternehmerin hatte sich ein Jahr zuvor einen Traum erfüllt und in Diepholz mit proPure einen eigenen Unverpackt-Laden eröffnet. Zuvor hatte sie erfolgreich mit einem mobilen Truck Lebensmittel auf Wochenmärkten verkauft – ohne Verpackungen, abgefüllt in die mitgebrachten Dosen und Flaschen ihrer Kundschaft. Doch am 1. Juni verstand sie die Welt plötzlich nicht mehr…