Latest / Les invités de Radio des Ballons / Un projet scolaire sur l'agriculture à l'école primaire de Ferdrupt
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- L'année d'ici, l'école de Ferdru a travaillé sur un thème bien spécial, je crois. Oui, bonjour. Alors effectivement, cette année, on travaille en projet toute l'année sur le thème de l'agriculture, de l'agriculture d'il y a 100 ans et d'aujourd'hui. Et ce programme scolaire s'est décliné comment déjà depuis la rentrée de septembre ? Alors, on l'a décliné dans plusieurs disciplines. Donc tout d'abord, on a comparé les outils d'autrefois et les outils d'aujourd'hui. On a travaillé avec les archives départementales d'Epinal pour pouvoir rechercher des photos, des images, des documents, des notes de, comment dire, des bons de commande, pour comparer la quantité de vaches dans une ferme, le nombre de vaches qu'il pouvait y avoir dans une ferme d'il y a 100 ans et les outils utilisés. Et ensuite, on a fait venir Clément Tisserand, qui est exploitant agricole dans un gaec la Dermanville, à Rube-sur-Moselle, qui est venu expliquer comment il travaille aujourd'hui, le nombre de vaches qu'il a dans sa ferme. Donc voilà, on a pu comparer. Ensuite, on a travaillé aussi en science sur les dérivés du lait. Donc on a fabriqué du beurre. On ira plus tard visiter une fromagerie. On a travaillé sur le cycle de vie de la vache. On va travailler aussi sur le cycle de vie des abeilles. Jeudi, vous vous êtes déplacé avec tous les élèves et les parents, accompagnateurs, si je crois. Vous vous êtes déplacé au gaec de la Dermanville. Pourquoi ? Donc on a travaillé toute l'année. On a préparé les enfants à savoir circuler en vélo pour pouvoir aller au gaec de la Dermanville, acheter du lait pour pouvoir faire des crêpes cet après-midi. Et on y retournera plus tard pour faire une visite de la ferme et des ateliers à la ferme. Et comment s'est passée cette visite ? Les enfants sont en récréation. On ne va pas les interroger, mais comment ça s'est passé pour eux ? C'était super. On avait fait quatre groupes de cinq. L'avantage d'avoir six parents accompagnateurs, nous a donné tout un confort pour pouvoir former des groupes et des petits groupes. Donc tout s'est très bien passé. C'était facile. C'était sur la voie verte. Les enfants, il n'y avait pas beaucoup de dénivelé. Ça a roulé tout seul. Première chose qu'ils ont demandé, forcément, c'était de voir où était le lait. Donc on a pris le lait. Ils ont pu voir le gros tank. Ensuite, on est allé voir les vaches rapidement parce qu'on y retournera. Mais ils ont tout de suite recherché la mère du petit veau qu'on a parrainé. Ils nous l'ont retrouvé très rapidement. On l'a vu. Ils nous ont montré les robots de traite, ce qui était intéressant à voir aussi. Donc ils ont regardé la traite d'une vache avec des robots. Après, on a pris un petit goûter et on est reparti. Et la suite du programme scolaire, ça va se continuer jusqu'au mois de juin, j'imagine, avec quelle action ? On ira visiter la fromagerie du Taulil. L'objectif, c'était de voir le circuit complet du lait, de la vache jusqu'aux produits dérivés, donc le fromage. Et on retournera à la ferme. Comme je l'ai dit, faire une visite plus complète, plus aboutie de la ferme et des petits ateliers qui reprendront tout ce qu'on a travaillé sur l'année. Et puis, pour comparer aussi le cycle de vie d'un mammifère à un insecte qui a une croissance discontinue, on ira visiter aussi la miellerie.