EP42-原住民傳統美食~刺仔雞
根據文獻紀錄，早期台灣原住民不吃雞肉，只拔取雞尾羽毛來做裝飾。荷蘭人來台後，原住民為巴結荷蘭人，用植物刺仔來燉煮雞肉給荷蘭人吃，後演變成台灣原住民的傳統美食佳餚。
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根據文獻紀錄，早期台灣原住民不吃雞肉，只拔取雞尾羽毛來做裝飾。荷蘭人來台後，原住民為巴結荷蘭人，用植物刺仔來燉煮雞肉給荷蘭人吃，後演變成台灣原住民的傳統美食佳餚。
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