Latest / Inventaricette in cucina con Maria / TORTA ALLE PESCHE E YOGURT MORBIDISSIMA

Transcript

TORTA ALLE PESCHE E YOGURT MORBIDISSIMA · Inventaricette in cucina con Maria

• 0:00
  Speaker 2: Una torta alle pesche e yogurt morbidissima e profumata, semplice
• 0:04
  Speaker 2: e dal sapore di casa. Le pesche fresche e la
• 0:07
  Speaker 2: confettura la rendono soffice e golosa. Dosi per 8 persone
• 0:12
  Speaker 2: Preparazione 10 minuti Cottura 40 minuti Ingredienti 2 uova 200
• 0:19
  Speaker 2: g di farina 00 110 g di zucchero per l'impasto
• 0:21
  Speaker 2: 100 g di burro 60 g di yogurt 10 g
• 0:30
  Speaker 2: di lievito in polvere per dolci. Una pesca grande, oppure
• 0:34
  Speaker 2: due piccole. Scorza di limone. Una bustina di vanillina. Qualche
• 0:39
  Speaker 2: cucchiaino di confettura di pesche. Due cucchiai di zucchero per decorare.
• 0:44
  Speaker 2: In una ciotola, con lo sbattitore elettrico oppure con la
• 0:48
  Speaker 2: planetaria e frusta cappa a foglia, lavora il burro con
• 0:51
  Speaker 2: lo zucchero, la vanillina e la scorza di limone, fino
• 0:54
  Speaker 2: a ottenere una crema. Aggiungi le uova, uno alla volta,
• 0:58
  Speaker 2: continuando a lavorare il composto. Non unire l'uovo successivo finché
• 1:03
  Speaker 2: il precedente non è stato completamente assorbito. Unisci poi la farina,
• 1:08
  Speaker 2: il lievito per dolci e lo yogurt. Lavora l'impasto pochissimo,
• 1:12
  Speaker 2: solo il tempo necessario per renderlo omogeneo. Imburra e infarina
• 1:17
  Speaker 2: una teglia di circa 22 cm di diametro. Versa l'impasto
• 1:21
  Speaker 2: nella teglia e distribuiscilo in modo uniforme. Decora la superficie
• 1:26
  Speaker 2: con qualche cucchiaino di confettura di pesche. Lava la pesca, sbucciala,
• 1:30
  Speaker 2: tagliala a fette e disponi le fette sulla torta, senza
• 1:34
  Speaker 2: spingerle troppo nell'impasto. Completa con una spolverata di zucchero. Inforna
• 1:40
  Speaker 2: in forno già caldo, statico, a 170° per circa 40 minuti.
• 1:46
  Speaker 2: Controlla la cottura con uno stecchino. Sforna la torta e
• 1:50
  Speaker 2: lasciala raffreddare completamente prima di trasferirla in un piatto da portata.
• 1:54
  Speaker 2: Servila quando è ben fredda.