Squash/zucchini – dags att upptäcka den omogna pumpan!
Squash och zucchini – två namn på samma grönsak. Många tycker den är tråkig, men vi ska få er att bli nyfikna! Häng med hem till Lisa Lemke.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Matskribenten Lisa Lemke välkomnar oss till sin gård utanför Falkenberg där hon också driver en restaurang tillsammans med sin man. (Och snart kommer hon att bjuda dit oss i en ny mat-serie på SVT.)
Lisa, liksom Menys Nina Frogneborn, odlar squash.
– Det är så tacksamt, för man får så mycket, säger båda.
Nu finns det också gott om billig squash i butikerna. När de första dyker upp känns det alltid lite…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.