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Crostata alla Marmellata di Albicocche Fresche · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una crostata semplice e genuina, con pasta frolla friabile e
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  Speaker 2: un ripieno dolce di marmellata di albicocche fresche. Perfetta per
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  Speaker 2: la colazione, la merenda o a fine pasto con una
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  Speaker 2: tazza di tè. Dosi per 8 persone. Preparazione 10 minuti. Cottura 30 minuti.
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  Speaker 2: Riposo 30 minuti. Ingredienti 2 uova 90 g di burro 300 g di farina 00
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  Speaker 2: 100 g di zucchero semolato. Scorza di un limone biograttugiato.
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  Speaker 2: Una bustina di lievito in polvere per dolci. Marmellata di
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  Speaker 2: albicocche quanto basta. Per prima cosa preparate la pasta frolla.
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  Speaker 2: In una terrina lavorate bene lo zucchero e il burro,
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  Speaker 2: fino a ottenere una crema. Aggiungete la farina, le uova,
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  Speaker 2: la scorza di limone grattugiata e il lievito. Impastate bene
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  Speaker 2: e velocemente. fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
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  Speaker 2: Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero
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  Speaker 2: per 30 minuti, così da farlo rassodare bene. Passato il tempo
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  Speaker 2: di riposo, riprendete la pasta frolla, stendetela con il mattarello
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  Speaker 2: e sistematela in uno stampo per crostata da 22 a 24 cm,
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  Speaker 2: precedentemente imburrato e infarinato. Lasciate da parte un pezzetto di
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  Speaker 2: frolla per le decorazioni finali. Versate la marmellata nella base
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  Speaker 2: della crostata e livellatela bene con il dorso di un
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  Speaker 2: cucchiaio o con una spatola. Con la frolla rimasta, create
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  Speaker 2: le striscioline decorative e disponetele sopra. Infornate a 180° per
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  Speaker 2: circa 30 minuti. Una volta cotta, fatela raffreddare bene sopra una
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  Speaker 2: gratella prima di toglierla dallo stampo. Disponetela su un vassoio.
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  Speaker 2: Servitela per colazione, merenda o a fine pasto con una
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  Speaker 2: tazza di tè.