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Summer Dailean Club 19/45 - Nivellement des charges : le secret d’un été sans stress · Oser l'efficacité - Les stratégies de ceux qui font l’industrie

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  Tout ton process s'écroule.
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  Transformer le toit stressé en toit détendu.
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  Tu as un stock de culture inutile que tu ne peux pas traiter et ta plage qui te fait de l'oeil.
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  Il ne sert à rien de bourriner une activité pour t'en débarrasser ou pour optimiser ton temps.
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  On parle du concept japonais Eijunka.
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  Oser l'efficacité passe en mode Summer DaiLean.
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  Tout l'été,
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  45 épisodes pour aborder le lean avec légèreté et en tongs.
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  Le but,
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  aiguiser ton esprit process pour attaquer la rentrée avec plein de bonnes idées.
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  Allez,
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  c'est parti !
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  Les vacances,
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  c'est un process à part entière.
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  transformer le toit stressé en toit détendu.
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  Et ça passe par tout un flux physique bien rodé.
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  Sortir du lit,
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  prendre un petit déj royal sur la terrasse,
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  alterner piscine et transat,
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  boost d'énergie vers 13h,
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  petite salade de tomates bien de saison,
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  phase de recharge ou aussi appelée sieste pendant les heures les plus chaudes,
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  faire semblant de s'intéresser à une expo locale,
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  enquiller les pina coladas en soirée,
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  dormir et recommencer.
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  Bref,
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  un flux quotidien à optimiser.
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  Sauf que dans ce process très particulier,
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  ton client,
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  c'est toi.
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  Et crois-moi.
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  C'est pas pour ça qu'il est moins pénible.
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  Imagine,
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  tu as prévu de manger une glace sur la plage pour le goûter.
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  Mais au moment venu,
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  grosse envie de churros au bord de la piscine.
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  Tout ton process s'écroule.
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  Et attention,
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  t'es pas non plus complètement libre de faire n'importe quoi.
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  Par exemple,
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  tu as besoin de manger environ
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  14h sur ta semaine de vacances.
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  Pas question de bloquer ton lundi de 8h à 22h pour caser tous tes repas d'un coup.
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  Et ensuite,
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  c'était la pause fraîcheur.
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  Ne me remercie pas.
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  Parce que ton envie de manger,
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  elle varie au cours de la journée.
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  A 8h,
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  13h et 20h grosso modo.
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  Pas à 3h du mat.
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  Et tu peux pas la contraindre à une prise massive en une seule fois dans la semaine.
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  Tout ton système doit s'adapter.
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  Je sais pas si tu m'as vu venir,
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  mais aujourd'hui,
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  on parle du concept japonais Eijunka.
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  Le nivellement.
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  C'est un des piliers du Lean.
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  Plutôt que de traiter toute la demande d'un coup,
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  on répartit équitablement sur la période.
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  Résultat ?
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  Moins de stock,
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  moins d'attente,
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  plus de flexibilité.
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  Dans ton cas.
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  Tu sais que tu dois produire 14 heures de repas dans ta semaine.
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  Mais tu répartis ça en 3 créneaux par jour.
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  Et si ton besoin change,
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  c'est plus facile à ajuster parce que t'es pas en rush,
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  t'as un gros batch.
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  Le nivellement de la charge,
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  c'est fondamental partout où tu produis des références différentes.
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  Ça sert à ne pas créer de pénurie pour répondre vite aux clients,
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  tout en évitant d'encombrer ton stock.
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  C'est un équilibre entre la taille des lots et la fréquence des changements d'outils.
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  Et attention,
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  on se rend souvent compte qu'on peut drastiquement réduire les temps de changement pour aller chercher des lots toujours plus petits.
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  plus petit.
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  Mais ça,
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  on en parlera une autre fois.
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  Imagine,
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  tu décides de faire une journée complète de musée.
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  A midi,
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  t'en as ras la casquette,
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  tu ne rêves plus que de ton transat.
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  Résultat,
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  tu ressens de la frustration,
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  tu as un stock de culture inutile que tu ne peux pas traiter et t'as plage qui te fait de l'oeil.
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  Peut-être qu'alterner plage le matin,
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  quand il fait relativement frais,
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  puis musée l'après-midi pour profiter de la clim,
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  c'est plus intelligent pour demain.
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  Ce que tu peux retenir aujourd'hui,
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  c'est qu'il ne sert à rien de bourriner une activité pour t'en débarrasser ou pour optimiser ton temps.
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  Ton process vacances sera bien plus agréable avec un programme équilibré,
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  étalé sur tes journées.
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  C'est encore plus vrai avec la nourriture.
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  À moins de faire un jeûne,
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  tu ne tiendras pas 6 jours sans rien avaler pour tout manger le dernier jour.
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  Tu es au cœur du Summer Day Lean.
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  La semaine prochaine,
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  on parlera d'organisation freestyle.
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  Comment rester efficace et organisé,
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  même quand les imprévus débarquent.
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  Et si tu veux aller plus loin,
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  abonne-toi au Summer Day Lean Club.
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  Chaque vendredi,
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  tu reçois ton plan d'action de la semaine,
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  plus un petit bonus surprise.
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  Le lien est dans la description.
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  Franchement,
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  si on veut profiter à fond,
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  on n'a qu'à manger à 5h,
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  7h et 10h du mat.
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  Je suis sûre que ça peut le faire.
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  T'es pas chaud ?
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  Bon,
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  je revois l'organe.