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Tiramisù senza uova cremosissimo e veloce che non smonta · Una mamma in cucina di Simona Valli

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  Speaker 2: Un tiramisù senza uova, cremosissimo e veloce. Con strati di
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  Speaker 2: savoiardi al caffè, crema vellutata al mascarpone e cacao amaro.
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  Speaker 2: È un dessert pronto in pochi minuti e senza cottura.
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  Speaker 2: Dosi per 6 persone. Preparazione 10 minuti. Ingredienti. 250 g
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  Speaker 2: di mascarpone. 250 g di panna fresca da montare. 60
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  Speaker 2: g di zucchero a velo. Un cucchiaino di estratto di vaniglia.
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  Speaker 2: 200 g di savoiardi. 200 g di caffè leggermente zuccherato.
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  Speaker 2: Cacao amaro in polvere quanto basta. Per ottenere una crema
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  Speaker 2: ben montata, il mascarpone e la panna devono essere ben
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  Speaker 2: freddi di frigo. Mettete il mascarpone in una ciotola capiente
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  Speaker 2: e mescolatelo con una spatola per renderlo più morbido. Aggiungete
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  Speaker 2: l'estratto di vaniglia, lo zucchero a velo setacciato e la panna.
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  Speaker 2: Mescolate tutto e montate con le fruste fino a ottenere
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  Speaker 2: una crema densa e stabile. Fate attenzione a non montare
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  Speaker 2: troppo il composto, altrimenti tenderà a separarsi. La crema deve
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  Speaker 2: restare liscia e setosa. Trasferitela in un sac à poche
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  Speaker 2: con bocchetta a stella e mettetela in frigo. Per la bagna,
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  Speaker 2: sciogliete 4 cucchiaini di caffè solubile in acqua tiepida, fino
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  Speaker 2: ad arrivare a 200 g. Aggiungete poco zucchero e fate raffreddare.
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  Speaker 2: Potete usare anche caffè espresso lungo o caffè della moca.
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  Speaker 2: Prendete una teglia rettangolare e distribuite un velo di crema
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  Speaker 2: sul fondo. Bagnate i savoiardi nel caffè e formate la base.
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  Speaker 2: Fate uno strato di crema al mascarpone, poi uno strato
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  Speaker 2: di savoiardi e completate con altra crema al mascarpone. Decorate
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  Speaker 2: la superficie con cacao amaro. Il tiramisù senza uova è
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  Speaker 2: pronto da servire.