Pravda o klíme: Katarína Medveďová - Slovák vyhodí 100 kíl jedla ročne.
Keď vyhadzujeme jedlo, nevyhadzujeme len peniaze. V koši končí aj spotrebovaná voda, energia a hodiny ľudskej práce. Ako preťať kruh bezhlavého plytvania a vrátiť sa k rozumnému vareniu našich starých mám?
O klimatickej kríze najčastejšie počúvame v súvislosti s priemyslom, emisiami z dopravy či energetikou. To, čo máme denne na tanieri – a najmä to, čo z neho vyhodíme – však nesie obrovskú environmentálnu stopu. Cesta potravín do našich kuchýň je dlhá a straty vznikajú v každom jednom kroku: od neekologického pestovania cez spracovanie v závodoch, logistiku obchodov až po impulzívne nákupy v…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.