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#0150 | Hambre emocional: por qué tu cerebro te hace comer sin tener hambre | Neurociencia | Alimentación | Neurociencia
En “El cerebro tiene hambre”, la Dra. Suzana Herculano-Houzel (o en algunas ediciones la autora experta en neurociencia y nutrición) explica cómo el hambre no proviene solo del estómago, sino del cerebro: de sus circuitos emocionales, hormonales y de recompensa. A través de un lenguaje claro y basado en la ciencia, el libro muestra cómo el estrés, el sueño, la memoria y la dopamina influyen en la forma en que elegimos los alimentos, y por qué muchas veces comemos sin tener hambre real.
La autora enseña a identificar los mecanismos del “hambre emocional” y cómo reprogramar el cerebro para…
The skinny
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