Allt du kan göra med gurka. Och så här odlas de.
Kockarna Paul Svensson och Jennie Walldén tipsar om allt man kan göra med gurka. För det är ju så mycket mer än att äta den rå och skivad. Vi besöker också Roy Rosendahl, som odlar gurka året runt.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Roy Rosendahl har 2,2 hektar (22 000 kvadratmeter) växthus utanför Malmö. Där odlas gurka, och bara gurka, året runt.
- Det tar tio dar från blomma till färdig gurka, säger Roy.
Han visar hur odlingen går till, vad det är för gurka som odlas, och varför gurka kan smaka annorlunda på vintern (även om kvalitén har blivit jämnare de senaste åren).
Fräsch…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.