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Lorenzo González con Valdaliga en Fitur 2026 · ForamontanosFm Cantabria

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  ¿Lorenzo González, nos vamos a esta valdaliga y si desde aquí
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  desde fitur, el alcalde de Valdaliga tuviese que invitar a
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  todos aquellos que van a pasar por esta feria a conocer
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  valdaliga dónde les llevaría en primer lugar?
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  Escucha Valdalia tiene 97. Kilómetros cuadrados.
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  Y le llevaría a cualquier a cualquier entorno.
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  Da igual monte que mar Valdalia es yo creo que es un paraíso.
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  Y es un paraíso que está virgen. Entonces a cualquier sitio que
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  vayan. Es un acontecimiento
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  gastronómico. Yo creo que también lo hay.
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  Yo yo creo que no me atrevería a decir un punto solo.
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  Entonces prefiero decir los 97 km² de Valdalga se pueden
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  visitar. Además, un turismo que convive
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  con la vida. De los vecinos y que y que lo
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  hacen en perfecta como bien verdad.
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  Sí, ahí hay una cosa muy clara, que el turismo tiene que ser
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  compatible con la ganadería. Eso es prioritario.
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  Todo el que vaya a hacer turismo a valdalia que sepa que el el
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  factor o la empresa más fuerte que haya es la ganadería.
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  Ahora mismo en en valdalia tenemos muchas ganadería de
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  Élite. ¿Y entonces para que ese paraíso
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  que van a a visitar en Valdalia? Tiene que haber ganaderos porque
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  para que esté verde tiene que haber ganaderos y agricultores.
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  Entonces siempre digo el el punto número, no la ganadería,
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  el 2, el turismo. Nunca vamos a dejar algo que
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  traemos de nuestros abuelos atrás, que es la ganadería.
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  Quizá además, el el secreto del turismo en en valdaligá es ese
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  no el que conozcan ese, esa forma de vida, esa.
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  ¿Que no, que no crean que la leche nace de unos bris que de
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  dónde viene? ¿Qué qué trazabilidad lleva para
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  llegar al bril? ¿De dónde nace?
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  Claro, como se sí es. Verdad, EH, es importante que.
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  La gente no que no se crea que va al supermercado y nace la
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  leche allí no. La leche sale de los pueblos, de
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  todos esos sitios, de todas esas granjas.
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  Y para que salga la leche hay un.
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  Un trabajo muy grande antes. Y enseñar ese trabajo también
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  forma parte, quizás de un poquito, la de la obligación que
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  tenemos la gente que vivimos en el entorno rural de demostrarlo,
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  de enseñarlo y, sobre todo, de enseñar aquí al que nos visita a
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  cuidarlo. Sí, porque mira, tenemos una
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  granja que hace visitas guiada todos los meses de Julio agosto
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  y es un la verdad es que los niños es un espectáculo.
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  Ver cómo le dan la leche a los torneros, todas esas cosas.
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  Yo creo que eso es bueno, que no se pierda.
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  Porque se está perdiendo saber cómo se produce la carne, la
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  leche, todo, la las legumbres, todo.
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  Yo creo que tienen que saber el trabajo que hay detrás de un
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  agricultor y de un ganadero porque se nos ha olvidado el
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  trabajo duro, que es ser ganadero y ser agricultor.
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  Vale, la liga se puede recorrer en coche, pero también se puede
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  recorrer caminando o en bicicleta.
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  La canberá, los moros, la llasca tiene en muchos sitios la.
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  Todo el paseo por oyambre yo creo que es un espectáculo
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  visitar valdavía. En Valadía tenemos también muy
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  buena gastronomía. ¿Qué se come en valda liga?
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  ¿Qué es? ¿Qué es el plato?
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  Cualquier. ¿Cosa está buena, no?
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  Sobre todo porque tiene buena materia prima, no en.
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  Lo de. Vuelvo a a reiterar que
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  Cantabria tiene la mejor, está produciendo la mejor materia
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  prima tanto en quesos como en legumbres.
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  Como es que la Feria la ALUVIA, no vayas más lejos, casar de
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  periodo, miles y miles de personas a visitar la Feria.
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  ¿La aluvia entonces será por algo, no?
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  Y allí te puedes encontrar todo lo que se produce en Cantabria,
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  todo productos, como digo yo delicates.
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  Delicatessen que iremos a probar a valdaliga mientras la
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  recorremos. Oye, quién sabe Lorenzo
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  caminando en bicicleta, pero sobre todo disfrutando banda
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  liga de lado a la lado, extremo a extremo en esos más de 90 km,
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  97 concretamente no que tiene de extensión.
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  Bueno, yo creo que la el mejor, quien mejor pueda hacer la
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  invitación a a los turistas a que vaya hoy aquí en Fitur es su
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  alcalde, Lorenzo. González, para eso estamos aquí,
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  no para intentar. Invitar a a que vayan a conocer
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  valdalia, pero siempre nunca olviden que la ganadería existió
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  y va a existir que nadie vaya pensando oy que es que es que no
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  la ganadería lo primero y el turismo va detrás.