10.340 - Etna Roaster la microtorrefazione che fa cultura del caffè in Sicilia

HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane · Oct 16, 2025 · 3m

In Sicilia il caffè è rito ma a Zafferana Etnea qualcuno l’ha rimesso al centro in modo diverso. È Etna Roaster, la realtà che per prima ai piedi del vulcano ha unito qualità di filiera e qualità d’erogazione, un laboratorio dove il caffè non finisce in tostatrice ma si compie al bancone.