Latest / Zenzero e Limone / Torta al cioccolato in una ciotola

Transcript

Torta al cioccolato in una ciotola · Zenzero e Limone

• 0:00
  Speaker 2: Una torta al cioccolato soffice, umida e molto golosa, preparata
• 0:04
  Speaker 2: con pochi passaggi in una sola ciotola. In superficie, la
• 0:09
  Speaker 2: crema di nocciole la rende ancora più invitante. Per 10 persone.
• 0:14
  Speaker 2: Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti. 250 g di farina 00. 35
• 0:21
  Speaker 2: g di cacao amaro in polvere. 170 g di zucchero.
• 0:00
  Speaker 2: 3 uova medie 180 ml di latte 120 ml di olio di
• 0:36
  Speaker 2: semi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 100 g di cioccolato fondente
• 0:44
  Speaker 2: Un pizzico di sale Un bustina di lievito in polvere
• 0:47
  Speaker 2: per dolci 50 g di crema di nocciole per la superficie
• 0:53
  Speaker 2: Tritate grossolanamente il cioccolato fondente. Poi scioglietela a bagnomaria oppure
• 0:59
  Speaker 2: nel forno a microonde. Lasciatela intiepidire. Sgusciate le uova in
• 1:04
  Speaker 2: una ciotola capiente. Unite lo zucchero, il latte, l'olio e
• 1:09
  Speaker 2: l'estratto di vaniglia. Mescolate bene con una frusta a mano.
• 1:14
  Speaker 2: Setacciate sopra il composto la farina, il cacao amaro e
• 1:18
  Speaker 2: il lievito. Aggiungete anche il sale e mescolate fino a
• 1:22
  Speaker 2: ottenere un impasto liscio e senza grumi. Unite il cioccolato
• 1:27
  Speaker 2: fondente fuso, ormai tiepido, e mescolate ancora. Versate l'impasto in
• 1:32
  Speaker 2: una tortiera da 22 cm, già rivestita con carta da forno.
• 1:37
  Speaker 2: Distribuite sulla superficie la crema di nocciole a cucchiaini. Poi
• 1:42
  Speaker 2: passate uno stecchino con piccoli movimenti curvi o a spirale,
• 1:46
  Speaker 2: solo nella parte superiore dell'impasto. Se la crema fosse troppo dura,
• 1:51
  Speaker 2: scaldatela leggermente per pochi secondi. così da renderla più fluida.
• 1:56
  Speaker 2: Cuocete in forno statico preriscaldato a 175°C per circa 40 minuti.
• 2:03
  Speaker 2: Fate la prova a stecchino dopo i primi 35 minuti. Inserita
• 2:08
  Speaker 2: al centro del dolce, dovrà uscire con qualche briciola umida,
• 2:12
  Speaker 2: ma non completamente asciutto. Se serve, proseguite la cottura per
• 2:16
  Speaker 2: qualche altro minuto. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente
• 2:22
  Speaker 2: prima di toglierla dallo stampo. Trasferitela sul piatto da portata
• 2:26
  Speaker 2: solo quando è fredda. Servitela a colazione, a merenda oppure
• 2:31
  Speaker 2: a fine cena. È perfetta anche con una pallina di
• 2:35
  Speaker 2: gelato alla vaniglia.