【請問CEO Ep.35】創業四年睡工廠，他要讓全世界都看到台灣的啤酒ft. 金色三麥 葉冠廷

天下學習 · Sep 23, 2024 · 43m

金色三麥現在有10個品牌、39個據點，2023年的營收19.46億元，比起前一年成長30％。擁有亮眼成績單的金色三麥，沒想到董事長葉冠廷的創業動念，竟是因為「啤酒賣不掉」！

他是第一代的調酒師，前四年都睡在工廠，創業後連續七年，都是虧損狀態，一直到2009年才擺脫這個陰影。

同一年，葉冠廷研發的蜂蜜啤酒獲得日本國際啤酒大賽蜂蜜啤酒金賞，2014年拿下世界啤酒大賽蜂蜜品項的冠軍。葉冠廷帶著這款啤酒，前進德、日、澳等國家，讓世界各地的人認識台灣啤酒。2022年，這款酒也在「歐洲啤酒之星大賽」中，獲得金牌。

現在金色三麥是全台最大的民營釀酒廠，但葉冠廷的雄心還不只如此，他的目標是讓金色三麥進入「全球500強」的企業之一，讓全世界都看到台灣的啤酒！

本集的CEO思維金律：

1. 想要員工拚命，你要讓他們覺得值得

2. 堅定，才能服人

3. 身教是最好的管理

【本集重點】

03:46 蜂農讓他開啟了蜂蜜啤酒

11:39 如何把德國釀酒師請來台灣？

19:16 愛員工就是要為他們擋風遮雨

26:50 高流動率的餐飲業，他們離職率不到5％

32:04 找到適合自己、認同的工作，就能做得久

42:37 相信「任何事都是好事」

主持人：WAVE中小企業CEO品牌 / 領導學創辦人 黃麗燕

來賓：金色三麥董事長 葉冠廷

製作團隊：天下學習、呂昕樺、廖婉書、陳繹方…