Äpplen och matfoto

Meny · Sep 16, 2021 · 30m

Fotografen Charlie Drevstam skulle bygga en fotostudio. Och blev med en äppelodling. Han berättar om äppelodlande, mustning och hur matfotograferingar går till.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.

Charlie Drevstam ville bygga en fotostudio med naturligt norrljus. Han hittade en tomt på Österlen i Skåne. Det råkade vara en gammal äppelodling med 90 träd.

- Det är fyra sorter, säger Charlie. Ingrid Marie, Gravensteiner, Lobo och Belle de Boskoop.

Äpplen blev ett intresse.

Det blev mycket äpplen att ta hand om. Efter att ha torkat och kokat mos gick det mesta till must.

Charlie köpte…