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Entrevista a Marcos Soto - Universidad Católica 08/07/2020

Tras el aumento de 8% en el indicador del valor promedio de lácteos y de 14% en el precio de la leche en polvo entera en la subasta de la plataforma electrónica de Fonterra, el sector lechero uruguayo reaccionó con satisfacción y con sorpresa por ese resultado. “Desde 2016 no se registraba un incremento de ese orden”, además “en los meses previos hubo oscilaciones” entre una seguidilla de bajas y algunas subas.

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