Verbraucherwissen to go | 2. Ernährung, Biodiversität, Greenwashing
In dieser Folge sprechen wir mit Silke Raffeiner von der Südtiroler Verbraucherzentrale über die Auswirkungen unserer Ernährung auf die Umwelt und die Biodiversität. Über 30 % der weltweiten Treibhausgasemissionen werden der Ernährung und Landwirtschaft zugeschrieben. Von der Erzeugung bis zum Teller beansprucht das globale Ernährungssystem erhebliche Ressourcen. Die Frage nach nachhaltigeren Alternativen führt oft zu Diskussionen über den Bioanbau. Trotz seines geringeren Ertrags erweist sich dieser als umweltfreundlichere Option, da auf synthetische Spritzmittel und Düngemittel verzichtet…
The skinny
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