2025.1.13成人の日☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝7時の気温5度湿度64％気圧1013hPa晴れ空月曜日の南伊豆から☆成人の日、麻婆蕪丼、人参ラペの事などしゃべってます☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Jan 13, 2025 · 5m

✳︎成人㊗️の日／麻婆蕪丼＆🥬漬物サラダ〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

成人の日

南伊豆界隈は

お天気良さげ

晴れ着も美しく

映えバエ 空青い

おめでとう

その日

東京に居たな〜

思い出す

住んでいた近所の

レモン

という名前の喫茶店に行って

ルシアンコーヒーか

何かを飲んでいた気がする

地元に帰らなかったし

式にも晴れ着にも

そんなに

興味はなかったし

成人式って

何だろうなぁ〜

って思っていた

今も

思っているかも知れない

そういえば

成年年齢が18歳になって

成人式も18歳になったのね

でも

飲酒 喫煙 競馬競輪などは

20歳から らしい

成人式の後に

飲み会とか出来ないね〜

🔸

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昨日は

麻婆蕪丼

麻婆豆腐

豆腐少なくて

蕪入れたの

ご飯にかけて

何の違和感もなく

麻婆丼

サイドに

サラダや漬物

人参ラペ

人参嫌いだったはずの

相方も箸🥢が進む

細切り人参塩して置いて

絞って

前日仕込んだ

ハニーレモンかけただけ

忘れたけど

オリーブオイルも

かけるといい

スパイス系も入れるといい

大根皮の甘酢漬け

厚めにむいた大根皮

塩して置いて絞って

甜菜糖＆リンゴ酢

花椒などに漬け込んで

1日くらいおくとイイネ

五香粉振ったり

柚子皮トッピングするのもいい

塩白菜

切った白菜に

塩して置いて絞っただけ

これは

そのまま汁物 鍋物に

入れてもいいし

サラダ的にも使えるし…