Latest / ArtEcoVert La voix de la couleur végétale et des plantes tinctoriales / E128 Tristan Lienhard - Appleoak fibreworks - Teinture végétale à grande échelle et travail sur les variétés de plantes tinctoriales
Transcript
- 0:00Bonjour et bienvenue dans le podcast ARTECOVERT,
- 0:03le podcast qui vous parle d'art,
- 0:05d'écologie et de verdure.
- 0:07Je suis Pauline Leroux,
- 0:09ingénieure agronome passionnée de plantes,
- 0:11et je vous emmène à la découverte de la couleur végétale et de toutes ses applications.
- 0:16Que ce soit dans le textile,
- 0:18l'ameublement,
- 0:19l'artisanat,
- 0:20la décoration et dans d'autres domaines,
- 0:23chaque jeudi et samedi à 7h30,
- 0:26je vous propose des épisodes riches avec des invités passionnants.
- 0:30pour approfondir le sujet de la couleur végétale sur toute la chaîne de valeur.
- 0:35Mon but,
- 0:36fédérer et démocratiser la couleur végétale dans le monde.
- 0:39Alors,
- 0:40c'est parti !
- 0:41Bonne écoute !
- 0:45Donc bonjour à tous,
- 0:46je suis ravie d'accueillir sur le podcast à récovert Tristan Lienhard.
- 0:50Je me trompe déjà sur le nom de famille,
- 0:52alors sur le nom d'entreprise.
- 0:54Donc d'AppleOak Fiberworks,
- 0:57à peu près.
- 0:58Donc c'est comme on se disait avec Tristan avant d'enregistrer,
- 1:01c'est le nom le plus dur à prononcer.
- 1:03Mais bon,
- 1:03voilà.
- 1:05Alors,
- 1:05pourquoi je suis ravie de recevoir Tristan aujourd'hui ?
- 1:08Parce que j'ai eu la chance d'échanger avec Tristan en amont de la quinzaine de l'agriculture tinctoriale et que je pense que ce qu'il a à vous raconter va forcément et fortement vous intéresser.
- 1:21Donc dans cet épisode,
- 1:22si Tristan tu es d'accord,
- 1:23on va parler teinture sur laine.
- 1:27Teinture végétale,
- 1:28bien sûr,
- 1:28sur laine à grande échelle.
- 1:30On va aussi parler de ton travail et de tes recherches agronomiques.
- 1:34Et on va aussi glisser quelques petits tips de respect de l'environnement dans la teinture végétale,
- 1:41si tu veux bien.
- 1:45Tristan,
- 1:45je suis enchantée.
- 1:46Est-ce qu'on peut commencer par ton parcours ?
- 1:49Que tu nous racontes un petit peu comment tu en es arrivé là,
- 1:54avec ton épouse,
- 1:55et ce que vous faites ?
- 1:57D'accord.
- 1:58Ben si,
- 2:00en fait,
- 2:01ça vaut le coup de commencer carrément au début,
- 2:03quand on s'est rencontrés.
- 2:05Donc on s'est rencontrés en
- 2:092002, en Écosse,
- 2:11et on était tous les deux venus en fait travailler.
- 2:14Donc moi,
- 2:14je suis de France d'origine,
- 2:16mais ça fait longtemps que j'habite en Angleterre.
- 2:19Et
- 2:19Jennifer venait d'Allemagne.
- 2:24et on était tous les deux venus à cet endroit en Écosse.
- 2:26C'était une entreprise qui faisait pousser et transformer les plantes médicinales.
- 2:33Donc il y a déjà dès le début dès qu'on s'est rencontrés,
- 2:35on est carrément allé en Écosse pour se rencontrer à travers les plantes.
- 2:39Donc c'est une longue histoire avec les plantes.
- 2:43Et puis après on a déménagé en Angleterre,
- 2:47et après on est venu en Irlande où ça fait 20 ans qu'on est.
- 2:50Et là,
- 2:51on a continué à travailler avec les plantes.
- 2:53Donc,
- 2:53on a travaillé ensemble,
- 2:54en fait,
- 2:54toute notre carrière depuis qu'on s'est rencontrés.
- 2:58Donc,
- 2:59là,
- 2:59on a changé un petit peu.
- 3:01J'avais fait un apprentissage d'agriculture,
- 3:07horticulture biologique en Angleterre de deux ans.
- 3:12Et donc,
- 3:12on est allé en Irlande.
- 3:14Et là,
- 3:15j'ai commencé une entreprise d'aménagement paysagiste.
- 3:20en fait
- 3:21Jennifer a fait un cours en ligne pour faire le design pour l'aménagement.
- 3:28Donc on s'est retrouvé avec les plantes au corps.
- 3:30Moi j'installais les jardins,
- 3:31je faisais le design surtout la structure et
- 3:36Jennifer mettait toujours les plantes dans les jardins.
- 3:39Elle est devenue vraiment expertise de plantes.
- 3:42Donc là on a travaillé comme ça pendant longtemps.
- 3:44Mais en même temps elle faisait,
- 3:48elle avait...
- 3:49Elle travaillait dans les travaux manuels pendant beaucoup d'années.
- 3:52Elle était jardinière d'enfants aussi avant ça.
- 3:55Et donc,
- 3:56elle avait commencé un peu à explorer,
- 3:58à faire de la teinture,
- 4:00à faire des travaux manuels avec des groupes de personnes dans le coin où elle enseignait un petit peu de tricot,
- 4:06un petit peu de felting,
- 4:08de différents travaux manuels comme ça sur les fibres.
- 4:12Et éventuellement,
- 4:13elle a fait un cours,
- 4:15juste un petit cours comme ça d'un jour où ils ont...
- 4:21Ils sont allés dans les champs,
- 4:22trouver quelques plantes.
- 4:24Ils ont trouvé un petit peu de laine sur le barbelé.
- 4:27Ils ont mis tout ça dans un pot et ils ont fait une petite teinture.
- 4:30C'était quelqu'un qui l'introduisait à la teinture naturelle,
- 4:34à la teinture végétale.
- 4:35Et là,
- 4:35elle a été complètement accrochée.
- 4:37Ça l'a fasciné.
- 4:38Et donc,
- 4:41elle a travaillé.
- 4:42Donc,
- 4:42à ce moment-là,
- 4:43c'était surtout Jennifer qui faisait ça elle-même.
- 4:45Moi,
- 4:45je faisais encore l'aménagement surtout.
- 4:48Et donc,
- 4:52elle a commencé à faire des teintures végétales.
- 4:55Ça a commencé dans la cuisine,
- 4:56petite échelle.
- 4:57C'était super intéressant.
- 4:58On a fait des expériments.
- 5:00D'ailleurs,
- 5:00je me suis rappelé,
- 5:01dernièrement,
- 5:01j'ai fait ma première...
- 5:05J'ai fait pousser mon premier lot de persiquaires à ce moment-là.
- 5:11Et c'est intéressant de voir parce que là,
- 5:13je viens de semer 1500 persiquaires,
- 5:17le week-end qui vient de passer,
- 5:19pour un peu plus grande échelle.
- 5:22Mais c'est marrant de repenser à ça.
- 5:24C'était un tout petit lot.
- 5:29Donc on a fait ça,
- 5:30on a grandi,
- 5:31après on est allé à des marchés dans le coin,
- 5:34après on a commencé à aller à des foires un peu plus importantes,
- 5:36donc à Dublin d'abord,
- 5:38après à Londres,
- 5:39et à travers ça on a fait des connexions,
- 5:41on a commencé à être un peu mieux connus.
- 5:44Et on a réussi à avoir un contrat en fait,
- 5:48avec quelqu'un qui est assez à ce moment-là que c'est devenu grande échelle en fait.
- 5:51C'est là,
- 5:52c'était un contrat de
- 5:531500 kilos de pelotes de laine par an.
- 5:59Donc là on a dû monter un atelier qui pouvait,
- 6:03on pouvait,
- 6:04là où on travaillait avant ça,
- 6:05on pouvait pas faire cette quantité là.
- 6:08Donc c'est un contrat qui a duré trois ans.
- 6:11Donc pendant trois ans on faisait à peu près presque 40 kilos de pelote de laine par semaine.
- 6:20Donc après ce contrat il a fini,
- 6:22c'est devenu un petit peu...
- 6:25compliqué,
- 6:26disons que les prix devaient baisser et la quantité devait monter.
- 6:32On s'est dit que c'était peut-être une belle aventure mais ça ferait mieux de continuer.
- 6:38Donc à ce moment là je travaillais pour
- 6:41Irish Seed Savers qui est une qui est une organisation qui en fait garde les graines de semences paysannes.
- 6:51Les conservatoires.
- 6:52Voilà conservatoires de graines de semences paysannes.
- 6:55J'ai travaillé là pendant trois ans et c'est là qu'en fait j'ai commencé à faire pousser des plantes tinctoriales avec Jany.
- 7:03Donc c'était
- 7:04Irish Seed Savers qui collaborait avec Apoloque Fiberworks.
- 7:08Que tu prononces super bien.
- 7:17Donc là on a commencé un petit peu à collaborer ensemble.
- 7:22En fait...
- 7:23Jusqu'à ce moment-là,
- 7:24j'ai aidé Jany à faire les teintures et tout ça,
- 7:26mais je n'étais pas complètement parti dans le côté faire pousser les plantes elles-mêmes.
- 7:32Mais à travers cette expérience de presque quatre ans à Irish Seed Savers,
- 7:36d'apprendre vraiment énormément sur les semences,
- 7:40que j'avais fait un petit peu partie d'Irish Seed Savers avant,
- 7:43mais vraiment en y travaillant comme ça à plein temps,
- 7:46j'ai énormément appris.
- 7:48Et c'est là qu'en fait,
- 7:49ça m'a vachement...
- 7:50attirer les plantes intoréales,
- 7:52on a fait des extractions de pastels,
- 7:55on a fait grandir,
- 7:56on a fait pousser de de la garance,
- 7:59on a fait...
- 8:00Et ce qui était intéressant c'est que tous les visiteurs qui venaient surtout pour les semences paysannes de légumes étaient fascinés par le fait qu'on pouvait sortir des couleurs de ces plantes là.
- 8:13C'est impressionnant,
- 8:14il y avait toujours ce moment quand on faisait le tour du jardin qui était...
- 8:17super intéressants et avec des variétés de légumes super intéressantes aussi.
- 8:21Mais il y avait toujours ce moment-là de sortir du jaune de la gaude,
- 8:26les gens n'y croyaient pas quoi.
- 8:28Donc c'est là vraiment où on a commencé à travailler ensemble sur les plantes en fait.
- 8:34Et puis là ça fait deux,
- 8:39trois ans que je suis à plein temps à VibreX avec Jenny.
- 8:47On travaille vraiment ensemble plein temps seulement sur les teintures végétales.
- 8:53Est-ce que tu peux nous raconter un petit peu ce passage à grande échelle,
- 8:57forcé entre guillemets par un bon contrat ?
- 8:59Ça,
- 9:00c'est quand même déjà génial.
- 9:01Parce que tu vois,
- 9:02les auditrices et les acteurs en France,
- 9:05ils ont envie d'une montée en échelle pour éventuellement pouvoir répondre à une commande.
- 9:09Toi,
- 9:09c'est l'inverse.
- 9:09Tu as eu la commande et vous avez structuré l'atelier pour tout ça.
- 9:17Est-ce que tu peux nous raconter un petit peu les plantes tinctoriales que vous utilisez tous les deux pour teindre vos laines qu'on voit derrière ?
- 9:25Pour les auditeurs de podcast,
- 9:26je vous invite à vous abonner à Patreon pour avoir la vidéo complète avec Tristan pour voir tout ce que tu vas nous montrer tout à l'heure.
- 9:34Est-ce que tu peux nous raconter les plantes tinctoriales,
- 9:38ce qu'elles utilisaient au début et ce qu'elles continuent à utiliser,
- 9:41Jennifer ?
- 9:42Oui.
- 9:43Donc,
- 9:44disons que...
- 9:45Tout le long de tout ça,
- 9:48Jennifer a tout le long aussi...
- 9:53continuer à avoir un magasin en ligne en fait deux magasins en ligne un sur et si un sur shopify et c'est donc à ce moment là donc sur sur ces magasins on vend tout ce qu'il faut pour faire la teinture en fait et toutes les laines tout tout ce qu'il faut pour les arts les arbres de fibres en fait et
- 10:11donc au début c'était vraiment on achetait les produits pour faire la teinture donc on achetait la gaude sécher on achetait la lundi aux en poudre
- 10:22Donc on faisait tout ça comme ça.
- 10:24Et c'est vraiment que dernièrement qu'on regarde vraiment comment...
- 10:30C'était toujours l'idée de faire pousser tout ça.
- 10:34Mais,
- 10:35mais,
- 10:36réalistiquement,
- 10:37en montant à grande échelle,
- 10:38ça nous a pris énormément,
- 10:40énormément de travail.
- 10:41C'était vraiment un truc un peu de fou.
- 10:43Disons qu'on n'a pas énormément de fonds.
- 10:44On est un couple,
- 10:46ouais,
- 10:48avec pas trop de moyens.
- 10:50Donc,
- 10:50c'était vraiment...
- 10:53on n'allait pas pouvoir louer un nouveau local,
- 10:55on n'allait pas pouvoir investir dans toutes ces machines et tout ça sans avoir le contrat.
- 10:59Et c'est ça un peu le problème.
- 11:00Il y a toujours cette situation qu'on voit toujours avec beaucoup de monde,
- 11:06c'est est-ce qu'on doit être prêt pour avoir ces contrats-là ou est-ce qu'il faut avoir ces contrats-là pour devenir prêt ?
- 11:12C'est une super bonne question.
- 11:16Disons que ce que ça veut dire,
- 11:17c'est qu'on a eu le contrat,
- 11:19on a commencé le contrat.
- 11:21Et disons que ça veut dire que j'étais sur des échelles quand même à 4 heures du mat en train de faire des…
- 11:26en train de bricoler,
- 11:27en train de monter des trucs pour pouvoir commencer le contrat rapidement parce qu'on n'avait pas les fonds…
- 11:35Oui,
- 11:36pour investir.
- 11:36Oui,
- 11:36oui.
- 11:38Donc bon,
- 11:39après,
- 11:39non,
- 11:39il faut quand même dire qu'on avait justement…
- 11:42j'avais un petit peu d'économie et ça,
- 11:45ça a été vachement important quand même.
- 11:47On n'aurait pas pu faire sans.
- 11:49Et donc…
- 11:51Ouais,
- 11:51donc on a eu ce contrat,
- 11:54on a dit oui,
- 11:55on le prend,
- 11:56et puis après on a commencé à monter notre truc.
- 12:00Donc c'était vachement intense,
- 12:01mais en même temps,
- 12:02le truc a été intéressant de faire ça de cette façon-là,
- 12:05veut aussi dire qu'en fait on a aménagé un nouveau local,
- 12:10on a trouvé un endroit à louer,
- 12:12on a aménagé et amélioré et développé tous les processus au fur et à mesure quelque part.
- 12:20Et donc ça veut dire qu'on n'a pas aussi mis énormément d'investissement dans un truc qui en fait ne marchait pas vraiment.
- 12:26Oui,
- 12:26d'accord.
- 12:28Il y a un peu ce côté-là où il y a eu…
- 12:31c'était une grande…
- 12:35le local c'était juste un hangar de 15 par 10 mètres.
- 12:42Et donc ça fait quoi ?
- 12:44Ça fait 1500 mètres ?
- 12:46Non ?
- 12:47Oui.
- 12:48Et donc…
- 12:51Non,
- 12:51150 mètres carrés.
- 12:52Non,
- 12:52150,
- 12:53j'allais dire,
- 12:53ouais,
- 12:53150.
- 12:55Même à temps français.
- 12:56Donc,
- 12:57150 mètres carrés,
- 12:58c'était un truc ouvert.
- 12:59Et donc,
- 13:00on a commencé un petit peu à diviser.
- 13:02Donc là,
- 13:02ça va être la partie où on va utiliser l'eau,
- 13:04où ça va être mouillé.
- 13:05Là,
- 13:05ça va être la partie où ça va être sec.
- 13:07Là,
- 13:07ça va être la partie où on va avoir le magasin.
- 13:10Là,
- 13:11ça va être la partie où on va faire les commandes.
- 13:13Et petit à petit,
- 13:14on a tout monté,
- 13:15mais pas tout mis d'un coup.
- 13:17Et après,
- 13:17se réaliser que ça n'allait pas,
- 13:19tu vois.
- 13:20Par exemple,
- 13:20l'endroit mouillé où on fait les teintures était beaucoup trop petit.
- 13:26On a remarqué ça très rapidement.
- 13:27On a rapidement déménagé les murs.
- 13:32Donc,
- 13:32tu avais des cloisons amovibles.
- 13:34Oui.
- 13:35C'est génial.
- 13:36D'accord.
- 13:36Disons qu'au début,
- 13:37on n'avait même pas de cloisons.
- 13:39D'accord.
- 13:39Donc,
- 13:39tu avais des espaces que tu as fait évoluer en fonction de la pratique.
- 13:43Oui.
- 13:43D'accord.
- 13:44Et puis donc,
- 13:44très rapidement,
- 13:45nous,
- 13:46on croyait que dans notre innocence,
- 13:47on croyait que...
- 13:49l'endroit mouillé était dans ce côté de la salle,
- 13:54qu'on pouvait aller sécher notre laine de l'autre côté de la salle et ça irait.
- 13:59Mais en fait,
- 14:00il fallait mettre la cloison entre les deux et tout ça.
- 14:02Mais donc,
- 14:03on a pu vraiment monter ça petit à petit,
- 14:05quelque part,
- 14:06mais très rapidement.
- 14:08Tout en sachant que les commandes commençaient à venir,
- 14:13on commençait à se faire payer.
- 14:15Mais je suis géré à personne.
- 14:18C'était sport.
- 14:20Ouais,
- 14:20ouais.
- 14:21Disons qu'il y avait aussi,
- 14:22on ne connaissait aucun autre projet qui faisait la même chose.
- 14:25Donc maintenant,
- 14:26nous,
- 14:26on a cette plateforme d'éducation là sur Matinette Works où on fait pas mal de,
- 14:34on montre aux gens comment on a monté tout ça pour que les gens puissent commencer à comprendre comment ça peut marcher sur un peu plus grande échelle.
- 14:43Top.
- 14:44Et alors du coup,
- 14:44les plantes avec lesquelles vous avez commencé,
- 14:47est-ce que tu te souviens ?
- 14:48Ouais,
- 14:48les plantes avec...
- 14:49Ben donc,
- 14:50c'était assez Irish Sea Savers.
- 14:51Là,
- 14:52on a commencé avec le pastel,
- 14:54la garance et la gaude,
- 14:55en fait.
- 14:56Donc,
- 14:56c'était vraiment les trois plantes primaires.
- 14:59J'avais fait un petit peu de persiquaire à la maison avant ça.
- 15:02C'est marrant de voir,
- 15:03en fait,
- 15:04c'était au tout début de notre voyage dans les teintures végétales.
- 15:09Et c'est marrant d'y repenser,
- 15:10en fait.
- 15:11On n'a presque pas eu de bleu.
- 15:12Enfin,
- 15:13maintenant,
- 15:14on est en...
- 15:15des professionnels ont dit que c'était un peu léger quand même.
- 15:20Mais c'était super intéressant.
- 15:23Et donc,
- 15:24avec ces trois couleurs-là,
- 15:25vous arriviez à faire différentes teintes pour la laine.
- 15:30Vous ne travaillez pas sur laine,
- 15:31d'ailleurs ?
- 15:32Non,
- 15:33non,
- 15:33non.
- 15:34On travaille sur toute fibre naturelle,
- 15:36en fait.
- 15:38On a travaillé sur le bambou.
- 15:39Ça,
- 15:40ça ne marche pas très bien du tout.
- 15:41Mais sinon,
- 15:42le coton,
- 15:44le hemp,
- 15:45la chanvre,
- 15:47c'est le chanvre,
- 15:48la chanvre.
- 15:49Le chanvre.
- 15:49Oui,
- 15:49le chanvre.
- 15:51Oui,
- 15:52on teint sur tout,
- 15:52en fait.
- 15:53Donc,
- 15:53en fait,
- 15:54les fibres se divisent en deux,
- 15:56en fait.
- 15:57La laine qui est protéine et le coton et le chanvre qui est cellulose.
- 16:04Donc,
- 16:04il y a différentes personnes de mordre dans ces fibres-là.
- 16:08Mais vous faites quoi ?
- 16:09Oui.
- 16:11Donc par exemple les pelotes derrière moi,
- 16:17c'est des couleurs que je dis trop prétises.
- 16:21C'est canon !
- 16:23En fait,
- 16:24il en manque déjà parce qu'on les a vendues.
- 16:29Ça c'est pour si !
- 16:30Ça c'était un projet dernièrement.
- 16:31Un des trucs qu'on a remarqué souvent,
- 16:33c'est que la plupart des gens...
- 16:42de mythologie,
- 16:43enfin de mythes que les gens croivent dans la couleur végétale,
- 16:50c'est que ça ne tient pas longtemps et il n'y a jamais de couleur qui pète.
- 16:56La première image.
- 16:57Voilà,
- 16:57ça c'était notre truc,
- 16:59c'est qu'on a dit,
- 16:59ok,
- 17:00on va faire un nouveau color range cette année.
- 17:04Donc là,
- 17:04il y a deux ans de ça.
- 17:05On va faire ça,
- 17:06on va faire...
- 17:08une nouvelle color range qui pète.
- 17:10Oui,
- 17:10ça pète,
- 17:10c'est clair.
- 17:13C'est sûr que c'est des couleurs quand même assez intenses.
- 17:17Donc ça s'est fait à végétal et on les a faits avec les plantes,
- 17:22donc la gaude,
- 17:24l'indigo,
- 17:25la garance,
- 17:26vraiment les grandes...
- 17:29Comment on appelle ça ?
- 17:30Les grands teints.
- 17:32Les grands teints,
- 17:32voilà.
- 17:34Surtout.
- 17:34On en utilise quelques autres aussi qui sont bien aussi.
- 17:38Mais ce qui est intéressant,
- 17:39c'est que là,
- 17:40par exemple,
- 17:42ce qu'on a fait en même temps,
- 17:43c'était aussi que chaque rang ait une différente fibre.
- 17:51Donc là,
- 17:53on a de la soie et laine.
- 17:55Là,
- 17:55on a pure laine.
- 17:57Là,
- 17:57on a une laine super fine qui est vachement intéressante.
- 17:59Elle a pris la couleur super bien.
- 18:01Là,
- 18:02c'est laine et lin.
- 18:03donc la cellulose et ce qu'on a fait en fait c'est que chaque couleur a été mis,
- 18:10en fait on avait huit bases de pelote,
- 18:13donc là c'est les autres quatre,
- 18:14les quatre autres pelotes,
- 18:17et donc chacune,
- 18:19donc ça c'est,
- 18:20ça là on adore d'ailleurs,
- 18:23c'est une laine,
- 18:24100%
- 18:24laine faite en Irlande.
- 18:26Ah génial !
- 18:27Le projet ça a été,
- 18:29la laine a été produite en Irlande,
- 18:32la...
- 18:33et a été teint en Irlande,
- 18:34c'est vraiment un produit irlandais
- 18:36100%.
- 18:39Mais donc ce qui a été intéressant c'est qu'on a fait pour chaque couleur,
- 18:43on a fait les huit bases,
- 18:46les huit laines,
- 18:47différentes laines,
- 18:49dans la même cuve.
- 18:50Dans la même cuve,
- 18:51ah ça c'est cool.
- 18:52Et ce qui est intéressant,
- 18:52on ne voit pas énormément là parce que c'est toute la laine pure,
- 18:55mais quand on voit par exemple ça,
- 19:03ça et ça,
- 19:06ça,
- 19:06c'était dans la même cuve.
- 19:09C'est incroyable.
- 19:10La fibre elle-même,
- 19:11la fibre elle-même,
- 19:12elle coule complètement différemment.
- 19:15Donc,
- 19:15c'était...
- 19:15On a fait ça aussi d'un point de vue efficacité,
- 19:20parce qu'en fait,
- 19:20ça veut dire que quand il nous manque,
- 19:23par exemple,
- 19:24le violet,
- 19:25qui part très rapidement,
- 19:26souvent,
- 19:28quand il nous manque une couleur,
- 19:30maintenant,
- 19:30on peut...
- 19:32S'il nous en manque une couleur dans plusieurs différentes bases,
- 19:35on les refait tous dans le même bain et on n'a pas besoin de faire trois,
- 19:39quatre différentes.
- 19:40C'est génial ça.
- 19:41C'est un peu plus efficace en fait.
- 19:43Ça veut dire que quand on commence à reteindre,
- 19:45une fois que ça vend,
- 19:48ça devient plus efficace parce qu'au lieu de faire donc on peut faire en fait dans un bain on fait 10 kilos à la fois ça il faut absolument que tu nous expliques ta montée en échelle parce que je sais qu'en France c'est vraiment une des questions donc on sait qu'à côté du podcast on organise aussi des rencontres donc toi t'as participé à la quinzaine de l'agriculture qui était super il
- 20:12y a des rencontres sur les teinturières justement et la montée en échelle ...
- 20:17Et il y a eu des questions sur comment on s'organise pour teindre en quantité sans que ton dos soit cassé.
- 20:26Préservons l'ergonomie.
- 20:29Un kilo de laine sec,
- 20:31différent d'un kilo de laine mouillée.
- 20:35Donc ça,
- 20:35ça serait hyper intéressant que tu nous expliques un petit peu comment vous êtes monté et un peu le gap que vous avez fait.
- 20:41Quand vous étiez,
- 20:42quand Jenny,
- 20:43elle teignait.
- 20:45seule,
- 20:46entre guillemets,
- 20:47elle était à combien de kilos de laine ?
- 20:49Et quand vous avez reçu ce contrat,
- 20:51donc si j'ai bien compris,
- 20:5240 kilos de pelote par semaine,
- 20:56comment vous vous êtes organisé ?
- 20:57Comment vous avez structuré vos bains ?
- 21:00Dans quelle contenance,
- 21:01etc. ?
- 21:01Parce que,
- 21:03voilà,
- 21:04il y avait sûrement différentes couleurs et il fallait assurer,
- 21:06quoi.
- 21:06Oui,
- 21:07absolument.
- 21:08Et il y a ce côté-là aussi,
- 21:09ça c'est justement un des sujets que...
- 21:13sur lequel on discute pas mal en ce moment.
- 21:16Donc,
- 21:17on a une plateforme
- 21:19Mighty Networks qui s'appelle
- 21:22The Natural Dyers and Growers Academy.
- 21:24Je mettrai les liens.
- 21:26Oui,
- 21:27et en fait,
- 21:28ça,
- 21:28c'est justement un des sujets qu'on fait tous les mois.
- 21:35En fait,
- 21:35il y a un groupe qui discute des questions de professionnels de contrat.
- 21:40Parce qu'il y a ce côté-là,
- 21:42c'est de...
- 21:43d'arriver à produire ces genres de quantités là.
- 21:47Mais en fait le truc c'est qu'avec la teinture végétale,
- 21:52il y a tellement de subtilité dans les couleurs,
- 21:56ça réagit très rapidement à différentes choses.
- 21:58En fait il y a eu plein de trucs qu'on a,
- 22:00par exemple,
- 22:02les pelotes qu'on recevait étaient mises en file dans une usine au nord de l'Irlande,
- 22:09à Donegal.
- 22:11Et...
- 22:13C'était incroyable,
- 22:13dès qu'ils avaient...
- 22:14Il y avait des moments où une des ceintures qui essorait les pelotes,
- 22:20pour eux,
- 22:21a cassé.
- 22:23Et on n'a que su ça quand on a fait,
- 22:28je crois que c'était 20 ou 30 kilos de pelotes qui ont raté.
- 22:33Parce qu'en fait,
- 22:34leur ceinture avait cassé,
- 22:35ça veut dire que ça n'avait pas été bien lavé.
- 22:37Il restait encore des produits de leur production dans la laine.
- 22:40et ça a eu des effets sur nos teintures.
- 22:44Donc,
- 22:45il y a eu plein de trucs comme ça.
- 22:46Il faut faire attention dans les grands contrats,
- 22:51disons.
- 22:52Parce qu'il y a beaucoup de subtilités.
- 22:55Trouver aussi une source qui soit la même,
- 22:58homogène,
- 22:59et que tu puisses avoir en grande quantité quand tu veux assurer.
- 23:04Est-ce que tu veux qu'on aille faire le tour maintenant ?
- 23:06Ou est-ce que tu veux qu'on continue ?
- 23:08On fait le tour maintenant ?
- 23:09Oui,
- 23:09on peut.
- 23:10Tu arrives à parler en même temps que tu bouges ton ordinateur.
- 23:12Voilà,
- 23:13je le mettrai.
- 23:14J'essaie de trouver un petit endroit où je peux le poser et puis je fais un petit tour.
- 23:19Donc là,
- 23:20c'est le magasin en fait.
- 23:22Donc là,
- 23:23c'est toutes les teintures,
- 23:24tous les produits pour les teintures.
- 23:26D'accord,
- 23:26donc pas de droguerie aussi pour la teinture,
- 23:29que ce soit cellulosique ou de…
- 23:31Je ne sais pas,
- 23:32je n'avais pas l'intention de faire ça,
- 23:33mais pourquoi pas.
- 23:34Donc là,
- 23:35c'est juste pour montrer aux gens quand ils viennent acheter.
- 23:39Mais essentiellement,
- 23:41c'est tout ce qui est dans les sacs.
- 23:42Donc,
- 23:43en grande quantité,
- 23:44c'est dans les sacs.
- 23:45Après,
- 23:45ça,
- 23:45c'est juste pour montrer.
- 23:49Puis après,
- 23:49c'est là qu'on pèse.
- 23:52Tu prépares les commandes.
- 23:53Toutes les commandes,
- 23:53oui,
- 23:53voilà,
- 23:54en ligne.
- 23:54Après,
- 23:55donc,
- 23:55il y a toutes les fibres.
- 23:56Là,
- 23:56il y a beaucoup de laine.
- 23:59On fait pas mal de tissus aussi en laine et en lin et en chambre.
- 24:05tout un truc assez grand ouais carrément je m'attendais pas à ce que ce soit si vite et puis après là on a pas mal de donc là c'est des écharpes qu'on fait aussi et sinon là il y a beaucoup de après il y a beaucoup de
- 24:21tissus en fait qu'on fait ouais que vous teignez aussi non pas nécessairement on fait de la teinture un qu'on a teint que j'adore d'ailleurs on vient de finir qui est super
- 24:33On vient de teindre ça,
- 24:34c'est du...
- 24:37comment ça s'appelle ?
- 24:39De l'ortie.
- 24:40Du rami.
- 24:41C'est de l'ortie.
- 24:41Oui.
- 24:44Non,
- 24:44c'est vraiment juste de l'ortie.
- 24:46Mais je crois qu'on s'appelle la rami.
- 24:48La fibre d'ortie.
- 24:50D'accord.
- 24:50Plus de l'ortie,
- 24:52ok.
- 24:52Oui,
- 24:53et donc on a fait ça à l'Indigo.
- 24:55On a fait ça,
- 24:56oui,
- 24:56c'est vraiment,
- 24:58c'est une superbe,
- 24:59c'est impressionnant.
- 25:00Donc,
- 25:02c'est ce qu'on a fait.
- 25:03Mais pour dire qu'en fait,
- 25:04on ne fait pas tous les petits.
- 25:06Oui,
- 25:07c'est un but.
- 25:07Oui,
- 25:07il y a ce côté-là aussi du point de vue,
- 25:12il y a pas mal de gens qui nous demandent souvent,
- 25:15comment est-ce que...
- 25:16comment est-ce que vous arrivez financièrement.
- 25:20Et le côté boutique où on achète et revend fait quand même une grande partie de notre économie.
- 25:26On ne fait pas tout.
- 25:28La main-d'oeuvre,
- 25:28ça coûte toujours cher.
- 25:29Tu as raison de le préciser parce que ça peut être courageux.
- 25:33C'est important,
- 25:33absolument.
- 25:34Parce qu'il y a beaucoup de gens qui se disent qu'on va pouvoir faire ça juste en faisant la teinture.
- 25:41Je crois que c'est important à savoir aussi.
- 25:43Donc disons que...
- 25:44Disons qu'il y a des moments où on a énormément de travail de teinture,
- 25:47donc on a du mal à faire les commandes et continuer avec le magasin.
- 25:51Mais après,
- 25:52quand on a un trou dans les teintures,
- 25:55on est content d'avoir le magasin.
- 25:57Carrément,
- 25:57tu m'étonnes.
- 25:58Et vous avez des gens qui vous aident,
- 26:00des stagiaires ?
- 26:02Pas cette année malheureusement.
- 26:05En fait,
- 26:06ce qui est marrant,
- 26:07c'est une Française.
- 26:08On a une employée française qui travaille pour nous trois jours par semaine.
- 26:12après une autre qui travaille un jour par semaine.
- 26:14Et normalement,
- 26:15on a deux étudiants de l'université de fashion du coin.
- 26:22Normalement,
- 26:22on a une ou deux étudiantes.
- 26:25Dans la mode.
- 26:25Là,
- 26:25ce n'est pas malheureusement.
- 26:28Ok.
- 26:29Donc,
- 26:30ce que je vais faire,
- 26:30là,
- 26:31c'est qu'on a divisé,
- 26:37on a partagé ça en deux.
- 26:39Je vais voir si je peux mettre…
- 26:41Si je peux mettre l'ordinateur,
- 26:42peut-être.
- 26:44C'est vachement grand.
- 26:45C'était quand même...
- 26:46Je ne m'attendais pas du tout à ce que ce soit si grand.
- 26:51Attends,
- 26:51je vais juste essayer de...
- 26:54Je vais peut-être mettre ça là.
- 26:58Voilà.
- 26:59On voit bien,
- 27:00là,
- 27:00comme ça ?
- 27:00Oui,
- 27:00on voit bien.
- 27:01C'est bon.
- 27:02Donc,
- 27:03en fait,
- 27:04tu disais le poids.
- 27:06Ça,
- 27:06c'est un des grands problèmes quand on va à plus grande échelle.
- 27:11Donc ce qu'on a fait,
- 27:11c'est qu'on a fait un système qui est en fait,
- 27:15je ne sais pas si on voit bien,
- 27:16mais c'est comme sur un building site,
- 27:21un truc de construction.
- 27:22Ouais,
- 27:23comme une grue.
- 27:24Voilà,
- 27:25c'est une grue,
- 27:25exactement.
- 27:27On en a trois.
- 27:28Et donc ça,
- 27:29elle peut prendre jusqu'à 250 kilos.
- 27:32Et donc là,
- 27:34on a un seau parce qu'on est en train de faire les chaussettes.
- 27:38Donc en fait,
- 27:38on ne fait rien.
- 27:40nous-mêmes en fait.
- 27:42On doit soulever ça d'un endroit à l'autre,
- 27:45mais jamais plus que ça.
- 27:48C'est jamais toi qui portes,
- 27:49c'est la grue qui passe.
- 27:51Voilà,
- 27:51voilà.
- 27:51Donc la grue,
- 27:52elle passe.
- 27:53Donc après,
- 27:53cette grue-là centrale fait jusqu'au bout là,
- 27:58jusqu'au bout de bas,
- 27:59et fait tout le tour jusqu'à l'autre côté et enchaîne.
- 28:03C'est génial.
- 28:04Donc en fait,
- 28:05c'est un système super simple.
- 28:07Il n'y a pas de…
- 28:08Ouais,
- 28:08ils nous ont monté ça,
- 28:10quelqu'un du coin.
- 28:11C'est vraiment,
- 28:11il n'y a pas de...
- 28:12Ouais,
- 28:13ce n'est pas technologie super...
- 28:14Ouais,
- 28:15mais c'est hyper pratique.
- 28:16Mais c'est vachement pratique.
- 28:17Donc,
- 28:18cette grue-là passe sous celle-là.
- 28:22Ah oui,
- 28:22d'accord.
- 28:23Donc,
- 28:23ça veut dire qu'on peut passer...
- 28:25On peut...
- 28:26Tu peux faire panier.
- 28:26Donc,
- 28:27on peut échanger,
- 28:28voilà.
- 28:28Donc,
- 28:29on peut échanger d'une grue à l'autre ou...
- 28:32On a cette grue là,
- 28:33ça c'est pour tout mouiller et pour faire le mordansage.
- 28:39D'accord.
- 28:40Après,
- 28:41là c'est pour les teintures,
- 28:43ça c'est les bains de teinture.
- 28:44C'est des trucs.
- 28:46Ce qui est marrant,
- 28:46ce qui est marrant,
- 28:47c'est que c'est des,
- 28:48je ne sais pas comment dire en français exactement,
- 28:50mais c'est tout simplement des trucs pour les vaches à boire.
- 28:55Des abreuvoirs.
- 28:56Voilà,
- 28:56des abreuvoirs.
- 28:57C'est génial,
- 28:58c'est génial.
- 28:59Donc,
- 29:01c'est la même entreprise qui nous a fait les grues,
- 29:03qui nous a fait cette table-là.
- 29:05Donc,
- 29:05ce que j'ai fait,
- 29:05en fait,
- 29:06c'est j'ai pris une cuve à deux côtés.
- 29:14Et dans chaque cuve,
- 29:19on peut mettre
- 29:226 kilos.
- 29:23D'accord.
- 29:23Elles font combien de litres,
- 29:24tes cuves ?
- 29:24Ah oui,
- 29:24le litre.
- 29:31Je crois que c'est 350 litres entre les deux,
- 29:37pour les deux cuves.
- 29:38Donc on en a deux.
- 29:39Et ce que j'ai fait,
- 29:40c'est que j'ai mis de l'isolation aussi dans cette table-là.
- 29:43Je l'ai fait fabriquer en métal d'une manière où je pouvais mettre de l'isolation.
- 29:49Et ça veut dire qu'en fait,
- 29:51on fait notre extraction dans cette grande cuve-là,
- 29:56ici.
- 29:57Et...
- 29:58une fois qu'on a fait l'extraction,
- 30:00on la pompe avec une pompe,
- 30:02ça va par des tuyaux et ça va dans des cuves.
- 30:04Ça va dans tes barques et avec l'isolation,
- 30:06ça tient la chaleur.
- 30:07Et donc voilà,
- 30:08exactement.
- 30:09Donc on fait nos extractions surtout à 80 degrés souvent,
- 30:12la plupart.
- 30:13On fait extraire à 80 degrés,
- 30:15hop,
- 30:15ça passe dans les cuves.
- 30:16Et puis après,
- 30:17j'ai fabriqué des couvercles qui sont isolés.
- 30:23Et en fait,
- 30:24le lendemain matin,
- 30:26la plupart du temps,
- 30:27on laisse.
- 30:28les teintures pendant la nuit entière pour qu'elles absorbent vraiment le plus de couleurs possibles.
- 30:33Et le lendemain,
- 30:35le lendemain matin,
- 30:36elles sont encore à 40 degrés peut-être.
- 30:39Sans rechauffer ?
- 30:40Sans rechauffer,
- 30:40ouais.
- 30:41Donc c'est super,
- 30:43c'est bien isolé quand même.
- 30:44Ouais,
- 30:44carrément.
- 30:46Et donc voilà,
- 30:49on a organisé en fait les étapes une par une.
- 30:52Donc là c'est le mordant sage,
- 30:53là c'est la teinture.
- 30:56Et puis hop,
- 30:56on passe par ici et par ici.
- 30:58Vous ne voyez pas,
- 30:58je vais peut-être...
- 31:02Et par là,
- 31:03en fait,
- 31:04c'est une machine à laver américaine où on met par le dessus.
- 31:09Les machines à laver européennes,
- 31:10c'est toujours du côté.
- 31:12Et donc là,
- 31:13ça fait 15 kilos à la fois.
- 31:15Et ça,
- 31:16c'est pour essorer et pour laver.
- 31:19Génial.
- 31:22Et puis après,
- 31:23notre très,
- 31:24très grand...
- 31:25investissement le plus grand investissement de notre de notre truc et une presse à vin donc qui est fait pour faire le qui est fait pour faire le vin vient d'italie ça
- 31:40c'est le seul c'est le seul le seul truc qu'on a payé le plus même 15 15
- 31:475000 euros le truc 5000 euros à part parce que sinon tout le reste c'est vraiment comme je dis c'est
- 31:53à brevoir de vache.
- 31:54C'est génial,
- 31:55franchement.
- 31:57Disons que sur le tout entier,
- 31:59on a dépensé à peu près 50 000.
- 32:01D'accord.
- 32:03Mais c'est le truc entier.
- 32:05Et donc,
- 32:05tu apprêtes sa vin,
- 32:07elle te permet d'essorer les pelotes avant de les mettre à sécher ?
- 32:11Non,
- 32:12l'essorage se fait dans la machine à laver.
- 32:15Non,
- 32:15ça c'est pour sortir le plus de teinture possible du matériel de plante.
- 32:22Donc,
- 32:23on l'utilise pour ne pas gaspiller de matériel.
- 32:30Donc,
- 32:31il ne reste plus rien.
- 32:32Il faut bien y passer par là.
- 32:34T'optimise chaque étape.
- 32:36Donc là,
- 32:36c'est là qu'en utilisant cette presse,
- 32:40on sort quand même énormément plus de teinture que si on ne le faisait pas.
- 32:45Canon.
- 32:45Donc,
- 32:46voilà.
- 32:48Et puis là...
- 32:49Ce qu'on a fait,
- 32:50et ce qui est important,
- 32:51j'ai parlé avec pas mal d'autres personnes qui commençaient leur propre studio,
- 32:54des étudiants et tout ça.
- 32:56Ce qui est important pour nous,
- 32:57et le premier truc qu'on a fait,
- 32:59c'est qu'on a regardé où tombait le sol.
- 33:02Et en fait,
- 33:03on a trouvé l'endroit le plus bas du bâtiment entier.
- 33:10Et donc,
- 33:11attends,
- 33:11je veux te montrer là.
- 33:13Donc,
- 33:13c'est là que j'ai fait un gros trou.
- 33:15Et c'est par là que tu...
- 33:16toute l'eau sort.
- 33:18Ah,
- 33:18génial !
- 33:19En fait,
- 33:19ce qu'on a fait,
- 33:20c'est qu'on a étanchéifié le sol.
- 33:29Et en fait,
- 33:30on ne s'inquiète pas du tout.
- 33:31Parce qu'en fait,
- 33:32quand on va lever les pelotes,
- 33:33les passer d'un endroit à l'autre,
- 33:34si on doit faire attention de ne pas mouiller le sol,
- 33:38tout ça,
- 33:39ça devient difficile.
- 33:40Donc en fait,
- 33:40ici,
- 33:41c'est vraiment trempé.
- 33:42On ne s'inquiète pas.
- 33:45Il y a beaucoup de façons où l'eau va passer par des tuyaux et tout ça,
- 33:49pour que tout ne passe pas par le sol.
- 33:50Mais essentiellement,
- 33:52le sol,
- 33:52il va tout dans un coin et c'est là que toute l'eau est récoltée,
- 33:55passe par notre filtrate.
- 33:57Que tu nous expliqueras après.
- 34:00Donc déjà,
- 34:00tu t'es enlevé du point de vue ergonomique.
- 34:03Tu ne portes rien,
- 34:04tu ne soulèves aucune charge lourde grâce à ces grues.
- 34:08Deux,
- 34:09tu ne t'ennuies pas avec l'eau qui peut tâcher le sol ou quoi.
- 34:13Tu as un système d'évacuation.
- 34:16Elle va naturellement vers ton point d'évacuation ou par d'autres tuyaux.
- 34:20Et tu as fait différents postes adaptés.
- 34:24Qui suit vraiment le processus.
- 34:26Génial.
- 34:28Et donc voilà,
- 34:29comme j'expliquais,
- 34:30la grue passe d'un à l'autre,
- 34:32ça suit le processus.
- 34:34Et tu ne perds pas de quantité de colorant puisque tu presses à mort pour recueillir le max,
- 34:40donc le gaspillage.
- 34:42Tu nous expliqueras pour ton histoire d'eau parce que ça m'avait impressionné quand tu as expliqué.
- 34:46Génial,
- 34:47canon !
- 34:48Donc voilà,
- 34:49ça c'est le côté teinture,
- 34:52le côté mouillé et après ça c'est le côté séchoir en fait.
- 34:58Donc là,
- 34:59j'ai juste fait un mur,
- 35:00c'est vraiment juste un mur en plastique en fait,
- 35:04mais qui empêche l'eau de passer d'un côté à l'autre,
- 35:09ou l'humidité.
- 35:10Et puis donc,
- 35:11ce que j'ai fait,
- 35:12j'ai fabriqué des étendoirs qui prennent,
- 35:19je crois qu'on fait sécher 60...
- 35:25on peut faire 60 kg de pelote à la fois.
- 35:29D'accord.
- 35:32Et puis,
- 35:32il y a quand même un petit côté,
- 35:34il y a le côté important aussi là-dedans,
- 35:38c'est ce qu'on a fait,
- 35:40et puis ça,
- 35:40on a vu dans l'usine qui faisait les pelotes pour ce contrat-là,
- 35:44on est allé visiter,
- 35:46c'est eux qui nous ont montré cette astuce-là,
- 35:47mais en fait,
- 35:48c'est des...
- 35:49Ventilateurs ?
- 35:50Des ventilateurs,
- 35:51voilà.
- 35:52Donc,
- 35:52ces ventilateurs-là sont sur un faux plafond,
- 35:55qui n'est donc pas le plafond lui-même.
- 35:59Ça fait passer l'air par-dessus le plafond,
- 36:02qui après...
- 36:06Attention,
- 36:07la poubelle !
- 36:10Qui après ressort de l'autre côté.
- 36:12Je ne sais pas si vous voyez à peu près.
- 36:14Elle ressort de l'autre côté et elle passe à travers...
- 36:18Toutes les pelotes de laine ?
- 36:20Oui,
- 36:20toute la pelote de laine.
- 36:21Ça fait un circuit d'air,
- 36:22quoi.
- 36:22Voilà,
- 36:23ça fait un circuit qui tourne.
- 36:24Et après,
- 36:25il y a un déshumidificateur.
- 36:28Oui,
- 36:29oui,
- 36:30oui.
- 36:30Génial.
- 36:31Et ce système-là,
- 36:33sans chauffage,
- 36:35quand on le met à fond,
- 36:40il sèche les
- 36:4160 kilos de pelote de laine en 35-40 heures.
- 36:45D'accord,
- 36:45ok.
- 36:46Donc,
- 36:46quand même rapidement,
- 36:47oui.
- 36:47Oui,
- 36:47carrément.
- 36:48Donc,
- 36:48quand on faisait…
- 36:49Puisqu'on faisait 40 kilos par semaine,
- 36:51il fallait que…
- 36:52Donc,
- 36:52en fait,
- 36:53ce qu'on faisait,
- 36:53c'est qu'on faisait la teinture pendant le début de la semaine.
- 36:59Et au fur et à mesure que ça se remplissait,
- 37:01après,
- 37:02on mettait tout ça à fond.
- 37:04Donc,
- 37:04en fait,
- 37:05chaque semaine,
- 37:05on faisait quatre teintures,
- 37:07qui étaient donc de 10 kilos chacune,
- 37:09avec le vendredi pour un peu tout nettoyer,
- 37:11pour un peu finir tout ce qu'il y avait à faire.
- 37:13Et après,
- 37:14on avait…
- 37:14À ce moment-là,
- 37:15on avait quand même trois employés.
- 37:17plein temps et qui après faisait donc rouler ça,
- 37:21emballer ça,
- 37:22envoyer ça.
- 37:23C'était quand même…
- 37:24C'était génial.
- 37:25C'était intéressant à faire.
- 37:27Je ne sais pas si on voudrait y retourner.
- 37:31En tout cas,
- 37:31c'est hyper ingénieux.
- 37:32C'est hyper pratique et on soulève tous les sujets qu'on a abordés,
- 37:38nous,
- 37:38sur l'ergonomie,
- 37:40les ateliers,
- 37:40les différents postes et tout.
- 37:42Je trouve que c'est top.
- 37:44C'est nickel.
- 37:45Ça a été intéressant.
- 37:46A monter quand même.
- 37:49Ça nous a pris quand même du travail.
- 37:50Mais disons que maintenant,
- 37:52on est plutôt dans l'éducation,
- 37:55dans la transmission,
- 37:56la formation.
- 37:59On fait encore pas mal de teintures,
- 38:00mais c'est à plus petite échelle.
- 38:02Et puis des projets un peu plus…
- 38:03On peut un peu choisir les projets qu'on veut faire.
- 38:05Ouais,
- 38:06ça c'est chouette.
- 38:08Bon,
- 38:08top.
- 38:09Est-ce que sur cette partie-là,
- 38:10tu as encore des choses à nous montrer sur la partie atelier ?
- 38:12Ou tu veux…
- 38:13Non,
- 38:13je crois que c'est bon.
- 38:14Je pense que c'est bon.
- 38:15Franchement,
- 38:16merci pour cette visite.
- 38:17Et donc,
- 38:17je rappelle aux auditeurs que s'ils veulent voir,
- 38:20venez sur Patreon,
- 38:21on va mettre la vidéo complète.
- 38:23Tristan,
- 38:23on se croirait dans un reportage.
- 38:29Disons que je crois que c'est important.
- 38:31C'est quand même...
- 38:34C'est pas simple,
- 38:35la teinture végétale,
- 38:36je pense.
- 38:36Et toute l'aide qu'on peut avoir entre nous,
- 38:38c'est important à avoir.
- 38:40Canon.
- 38:41Canon,
- 38:42canon.
- 38:43Donc,
- 38:43ça,
- 38:43c'est la première partie.
- 38:44C'est la première partie sur la teinture.
- 38:47Donc,
- 38:47allez-vous prendre un café,
- 38:48chers auditeurs.
- 38:49On continue sur les autres parties.
- 38:51Donc,
- 38:51première partie.
- 38:52On l'a vu,
- 38:53franchement,
- 38:53bravo pour cette...
- 38:55ingéniosité avec,
- 38:56comme tu l'as dit,
- 38:56et c'est important de le rappeler,
- 38:58pas forcément des moyens,
- 38:59pas forcément des investissements colossaux,
- 39:03mais quand même,
- 39:04t'as quand même fait des gros investissements et c'est canon ce que t'as fait,
- 39:09avec des objets détournés,
- 39:10des abreuvoirs à vaches,
- 39:13et puis de la logique,
- 39:14tu vois,
- 39:16de bien maintenir la chaleur,
- 39:17d'avoir des points d'évacuation,
- 39:18enfin,
- 39:18tu vois,
- 39:18t'as bien réfléchi ton truc.
- 39:21Donc ça,
- 39:21c'était la partie atelier,
- 39:22donc ...
- 39:23Tu disais que vous achetiez tous les colorants,
- 39:26à la base les colorants végétaux,
- 39:27vous les achetiez.
- 39:28Est-ce qu'aujourd'hui,
- 39:30tu es dans l'idée de fabriquer tes propres colorants ou c'est encore trop tôt ?
- 39:36Non,
- 39:37justement,
- 39:37on est juste à ce point-là.
- 39:38Je crois que j'ai déjà dit au début,
- 39:40on vient de semer quand même 1500 plantes de persiquaires.
- 39:49Et ça,
- 39:49c'est seulement les persiquaires.
- 39:50On a beaucoup de pastels de...
- 39:53enfin tout un tout un tas de choses vous pouvez aller sur notre plateforme mighty networks pour aller voir ça je remettrai tout à fait que les gens puissent aller voir et donc bah
- 40:08oui donc en fait non mais là on s'y met vraiment ça a toujours été l'idée on a toujours voulu faire le circuit entier en fait que ce soit vraiment un circuit fermé et ça fait quand même beaucoup
- 40:23presque 20 ans qu'on fait la teinture d'une échelle à une autre mais c'est seulement maintenant finalement qu'on arrive à ce côté là de donc de de de jardinage quoi de faire les plantes donc
- 40:38mais c'est vraiment juste l'année dernière qu'on a commencé est ce que tu veux qu'avant qu'on passe à la partie plante on passe à la partie transmission formation que que vous faites et
- 40:51L'idée,
- 40:52ce serait,
- 40:52sans donner tous les détails pour qu'ils aillent voir,
- 40:54je mettrais tous les liens,
- 40:55mais que tu dises,
- 40:57parce que votre formation est quand même mentionnée dans le livre de
- 41:01Julia, comme une référence.
- 41:04Donc,
- 41:04je me suis dit,
- 41:04waouh,
- 41:05la classe.
- 41:06Donc,
- 41:06est-ce que tu peux nous raconter ce que vous avez monté comme formation ?
- 41:10Déjà,
- 41:10on entend que vous transmettez aussi sur la montée en échelle,
- 41:14et ça,
- 41:14je pense que ça va intéresser pas mal de personnes.
- 41:16Est-ce que tu peux nous dire la langue ?
- 41:18C'est en anglais,
- 41:19uniquement ?
- 41:19C'est en anglais,
- 41:19oui.
- 41:20C'est en anglais ?
- 41:20Oui,
- 41:20oui.
- 41:21OK.
- 41:21Ok.
- 41:22Et alors,
- 41:22quels sont les sujets que vous abordez ?
- 41:24Et vous avez une super plateforme,
- 41:25il faut le dire,
- 41:26Mighty Network.
- 41:27Moi,
- 41:27je suis des formations sur des gens qui ont cette plateforme-là.
- 41:31C'est quand même…
- 41:32C'est une bonne plateforme.
- 41:33C'est une bonne plateforme.
- 41:34Oui,
- 41:36surtout pour les cours en ligne.
- 41:39Donc,
- 41:40en fait,
- 41:42disons que Jennifer faisait des cours.
- 41:47de week-end,
- 41:48d'une semaine,
- 41:49mais des petits cours pendant plusieurs années.
- 41:52Et beaucoup de ses élèves lui demandaient est-ce que tu pourrais pas faire vraiment un vrai cours professionnel éventuellement.
- 41:59Et donc éventuellement,
- 42:02il y a trois ans,
- 42:03on a pris la décision en fait de développer un cours professionnel,
- 42:08un grand cours.
- 42:09Et il est devenu plus grand qu'on avait.
- 42:14On s'était imaginé.
- 42:15Disons que c'est énorme.
- 42:17De faire un cours en ligne plutôt qu'un cours en personne est très différent.
- 42:21Le cours en ligne prend énormément plus d'écriture.
- 42:24De temps à le concevoir.
- 42:28Oui.
- 42:28Donc,
- 42:28ça lui a pris deux ans à écrire le cours.
- 42:34On avait de la chance qu'on avait une amie avec une maison de vacances pas très loin.
- 42:38Assez loin pour qu'on n'aille pas l'embêter,
- 42:41mais pas trop loin qu'elle puisse y aller assez facilement.
- 42:43Et donc Jennifer y allait tous les deux week-ends à peu près,
- 42:47ou les trois week-ends,
- 42:48elle y allait pour son week-end d'écrivain,
- 42:51comme on l'appelait.
- 42:52Et voilà,
- 42:55donc elle allait le vendredi matin,
- 42:57elle revenait le lundi soir.
- 42:58Elle faisait quatre jours en fait où elle ne faisait que ça.
- 43:02Ça a pris énormément de travail,
- 43:03mais c'est vraiment un cours très très structuré sur une année entière.
- 43:09Et où on va passer vraiment...
- 43:13tout début tout début donc la fibre on va apprendre vraiment tout ce qu'il faut apprendre pour la sur la fibre elle même donc ça c'est le premier mois après le deuxième mois c'est sur le sur le mordant sage donc on tout ce qui a à faire sur le mordant sage av
- 43:27avoir avec les fibres,
- 43:29les différentes fibres et les différentes façons de faire.
- 43:31Et après ça,
- 43:32on va aller dans le chapitre de Tannin,
- 43:35le troisième mois.
- 43:37Ça,
- 43:38c'est un énorme chapitre.
- 43:40Ça fait peur à tout le monde.
- 43:41Il y a deux ou trois élèves qui quittent le cours à ce moment-là.
- 43:45Non,
- 43:45pas vraiment,
- 43:45mais on a besoin de leur tenir la main.
- 43:47Oui,
- 43:47c'est clair.
- 43:49Parce que disons que le cours entier,
- 43:52parce que les...
- 43:56Parce que les teintures végétales sont tellement subtiles et sensibles à l'eau,
- 44:01surtout qui est utilisée entre autres choses.
- 44:06Ce qu'on a fait,
- 44:07c'est que le cours est fait d'une manière où l'étudiant va faire tous ses échantillons avec toutes ses recettes,
- 44:16mais chez elle,
- 44:18dans son studio,
- 44:19avec son eau,
- 44:20avec ses conditions,
- 44:21avec ses fibres qu'ils utilisent dans le monde,
- 44:23avec ses produits.
- 44:24Donc,
- 44:24ce qu'on leur dit,
- 44:25c'est qu'on peut vous...
- 44:26on peut vous munir avec tout ce qu'il faut,
- 44:30les matériaux,
- 44:31tout ça,
- 44:32mais si vous avez déjà des fibres que vous aimez aimer,
- 44:34que vous aimez utiliser,
- 44:36ou des produits que vous utilisez déjà,
- 44:38utilisez celle-ci,
- 44:39parce qu'en fait,
- 44:40vous allez finir avec un portfolio de plus de,
- 44:44je crois que c'est 600 échanges.
- 44:47Oui,
- 44:47c'est ce que tu avais dit,
- 44:48600 échantillons.
- 44:50Avec recettes,
- 44:51qu'après,
- 44:53l'étudiant pourra retourner là,
- 44:55quand elle...
- 44:56quand elle veut faire une couleur,
- 44:58elle va regarder un petit peu,
- 44:59ah oui,
- 45:00ce sera à peu près cette couleur,
- 45:02voilà la recette,
- 45:02ce sera peut-être entre ces deux couleurs,
- 45:04je vais essayer ça,
- 45:04mais disons que c'est vraiment ces échantillons sont faits pour les fibres que la personne utilise elle-même et avec les produits qu'ils utilisent eux-mêmes.
- 45:13Donc c'est vraiment un cours qui est,
- 45:17disons que si on allait agrandir surtout et commencer à faire ça d'une manière professionnelle,
- 45:22ce sera des teintures qui vont tenir et ça va être fait vraiment,
- 45:26pour ce studio il n'y aura pas besoin de refaire tous ces essais,
- 45:28tous ces échantillons.
- 45:29Oui,
- 45:29de refaire chez soi après,
- 45:30top !
- 45:32Donc oui,
- 45:33après ça passe par une couleur à la fois,
- 45:35les trois couleurs primaires,
- 45:36après les couleurs secondaires,
- 45:37après ça passe par les…
- 45:41Ah oui,
- 45:41le jardinage,
- 45:42il y a aussi,
- 45:43je fais pas mal de jardinage sur ce cours-là.
- 45:46Là je suis en train de monter un cours spécifique pour le jardinage lui-même pour l'année prochaine,
- 45:50mais je fais un petit cours en faisant partie,
- 45:52c'est un petit bonus sur le cours de Jennifer.
- 45:56Et puis,
- 45:57ça,
- 45:58c'est le cours.
- 45:59Donc,
- 45:59ça lui a pris quand même un an.
- 46:02C'était un an et demi.
- 46:04Et elle a commencé le cours en n'ayant pas toujours fini.
- 46:08Fini,
- 46:08oui.
- 46:11Chaque module qu'elle a rattrapé.
- 46:13Elle a fait un module à la fois,
- 46:15je vois.
- 46:15Est-ce qu'elle s'est fait accompagner d'ailleurs ?
- 46:17Est-ce qu'elle s'est fait accompagner de quelqu'un ?
- 46:19Non,
- 46:20non,
- 46:20non.
- 46:20Ça,
- 46:20c'est vraiment le truc en ce moment.
- 46:22Je crois...
- 46:25Disons que quelque part,
- 46:26je crois qu'on a été beaucoup accompagnés par Michel et Dominique,
- 46:29mais pas personnellement.
- 46:32À travers leurs livres,
- 46:33à travers ces ressources incroyables.
- 46:37Mais énormément de recherches,
- 46:38énormément de recherches.
- 46:39Bon,
- 46:39ça fait quand même maintenant presque 20 ans qu'elle fait la teinture,
- 46:43donc elle a fait énormément de recherches elle-même.
- 46:45Parce qu'il n'y a personne en Irlande qui aurait pu nous apprendre ça nécessairement.
- 46:50C'est ça que j'allais te demander quand tu dis,
- 46:52ben voilà,
- 46:52on s'est approvisionné au début pour démarrer.
- 46:54Il y a qui en Irlande qui fait de la teinture végétale ou qui fait des plantes tinctoriales ou des colorants pour vous fournir ?
- 47:02Il commence à y en avoir petit à petit,
- 47:04mais c'est surtout beaucoup de nos élèves en fait.
- 47:06Donc il y a Malou,
- 47:09Colerain,
- 47:09qui est
- 47:10Talu Earth,
- 47:11qui fait de la teinture maintenant,
- 47:12qui est super sympa.
- 47:14D'ailleurs,
- 47:14je viens de ramasser une machine à laver pour elle.
- 47:21C'est une petite communauté qui commence à grandir.
- 47:24Mais au moment où
- 47:25Jennifer commençait,
- 47:27où on était vraiment en plein,
- 47:29surtout dans la plus grande échelle,
- 47:31il n'y avait pas vraiment personne qui faisait ça en Irlande.
- 47:36D'accord.
- 47:36Donc avec cette formation-là d'un an,
- 47:38en gros,
- 47:38ils voient tout,
- 47:40fibres cellulosiques,
- 47:41fibres protéiques.
- 47:43Dans les conditions de leur atelier,
- 47:44ils ont un nuancier de 600 échantillons.
- 47:46Ils ont même une touche sur le jardin.
- 47:48pour peut-être cultiver eux-mêmes leurs plantes sanctoriales.
- 47:52Donc en gros,
- 47:52c'est vraiment la formation,
- 47:54tu as tout dedans globalement.
- 47:56Oui,
- 47:56oui,
- 47:56oui.
- 47:57Et on fait un truc qu'on adore faire,
- 47:59donc c'est en ligne,
- 48:00donc on peut le faire de n'importe où,
- 48:03mais on fait quand même quatre jours en personne en août.
- 48:06Et ça,
- 48:06c'est vraiment un moment super.
- 48:08Après avoir passé plus de six mois ensemble en ligne,
- 48:11donc un des trucs qu'il faut dire,
- 48:13c'est qu'on veut que notre plateforme et notre communauté soient vraiment très personnelles.
- 48:18Donc,
- 48:18on fait nos cours en personne.
- 48:20Donc,
- 48:21le module est écrit,
- 48:22on va tout lire,
- 48:23mais il y a une réunion...
- 48:28une ou deux semaines après que le module s'ouvre.
- 48:35Donc là,
- 48:36on va réviser un peu ce qui a été lu,
- 48:39ce qui a été expliqué.
- 48:42Après,
- 48:42il y a le projet,
- 48:43donc le projet qu'ils font pour ce module-là.
- 48:45On va refaire une réunion avant la fin du mois pour réviser un peu comment tout s'est passé.
- 48:51D'accord,
- 48:51donc vous êtes là pour répondre aux questions.
- 48:53Donc vraiment,
- 48:53toutes les deux semaines,
- 48:54en fait,
- 48:54toutes les deux semaines,
- 48:55on passe une heure ensemble en ligne.
- 48:58Et notre idée avec la plateforme en général,
- 49:01et surtout les cours,
- 49:03parce que maintenant,
- 49:04on a aussi d'autres professeurs qui font d'autres cours,
- 49:06mais c'est que ce soit vraiment des cours personnels.
- 49:10On aime bien ce contact.
- 49:12C'est génial.
- 49:15Canon.
- 49:16Écoute,
- 49:17je mettrai les liens pour que les gens aillent voir cette formation.
- 49:19Donc ça,
- 49:20c'est votre grosse formation,
- 49:21on va dire,
- 49:21c'est la principale.
- 49:23Oui,
- 49:23ça,
- 49:24c'est la formation principale pour laquelle on a commencé la plateforme.
- 49:29Mais comme je dis,
- 49:30maintenant,
- 49:30il y a d'autres professeurs qui font d'autres trucs dans lesquels on est spécialisé.
- 49:37Donc,
- 49:37il y a un super cours qui vient de commencer sur comment faire du cyanotype printing.
- 49:41Je ne sais pas comment on dit en français.
- 49:42Oui,
- 49:42du cyanotype.
- 49:43Oui,
- 49:44super.
- 49:44Ah,
- 49:44nous,
- 49:45c'est de l'éco-print.
- 49:46avec des plantains que t'as regardé ?
- 49:47Non,
- 49:47c'est différent.
- 49:48C'est différent.
- 49:49Justement,
- 49:51Elisabeth,
- 49:52c'est pas encore annoncé mais Elisabeth va faire des cours e-couplements.
- 49:57Ah,
- 49:57cool.
- 49:57Et vous vous connaissiez avant ou vous vous êtes rencontré ?
- 50:01Elisabeth faisait partie du groupe Facebook que Jenny avait sur le pastel il y a longtemps mais on ne s'était pas vraiment connus avant la quinzaine de l'église.
- 50:10À travers la quinzaine on a vraiment connecté.
- 50:14Elle est formidable.
- 50:15Oui,
- 50:16absolument.
- 50:18Donc,
- 50:18il y a d'autres cours et puis il y a aussi un côté aussi tout simplement de membres.
- 50:23Donc,
- 50:23il y a un côté gratuit et puis il y a aussi un côté de membres où on peut joindre pour 45 euros de l'année.
- 50:30Et puis là,
- 50:31justement,
- 50:32les élèves vont discuter beaucoup de leur travail sur la plateforme publique.
- 50:39Donc,
- 50:39ça veut dire que les membres sur la plateforme peuvent…
- 50:42peuvent voir un peu ce que les élèves font.
- 50:44Il y a une galerie de leur travail.
- 50:47Enfin,
- 50:47on essaie d'essayer de développer une communauté qui est très fluide.
- 50:53Ouais,
- 50:54c'est top.
- 50:55Mighty,
- 50:55c'est vraiment bien.
- 50:58Ok,
- 50:58top.
- 50:58Donc ça,
- 50:59c'est la partie
- 51:002, la formation.
- 51:03Il y a encore une partie.
- 51:05Enfin,
- 51:05moi j'en vois encore une,
- 51:06mais il y en a peut-être encore d'autres.
- 51:08La partie
- 51:10de ce que tu as fait qui a subjugué tous nos participants à la quinzaine de l'agriculture tanctoriale.
- 51:18C'est les fameux essais que tu as faits sur des plants et ta recherche à travers le monde.
- 51:25Je n'en dis pas plus.
- 51:26Est-ce que tu peux nous raconter cette aventure qui est dingue ?
- 51:29Donc,
- 51:29ça y est,
- 51:30on rentre dans la troisième partie sur les plantes.
- 51:32Merci,
- 51:33Tristan.
- 51:34Raconte.
- 51:35Ouais,
- 51:36encore une fois,
- 51:37on a l'habitude de se lancer dans des trucs qui deviennent énormes.
- 51:40C'est clair.
- 51:43Qu'on apprenne un jour,
- 51:44avant qu'on devienne trop vieux.
- 51:47Mais oui,
- 51:50comme je disais,
- 51:51il y a trois ans,
- 51:55on a commencé vraiment à se dire qu'on allait vraiment s'y mettre aux plantes tinctoriales,
- 52:01à faire pousser les plantes pour la teinture.
- 52:05Mais essentiellement après,
- 52:07quand j'ai quitté
- 52:08Irish Seed Savers,
- 52:11j'adore les semences depuis,
- 52:13c'est fascinant,
- 52:14c'est un monde magique,
- 52:16aussi magique que les teintures végétales,
- 52:17c'est vraiment...
- 52:19Il y a plein de subtilités,
- 52:20c'est ça aussi,
- 52:21on en parlera des subtilités.
- 52:24Et c'est justement pour ça que j'ai fait cette recherche.
- 52:27Donc il y a deux ans,
- 52:30donc il y a trois ans,
- 52:31on avait décidé d'y aller.
- 52:32Il y a deux ans,
- 52:33on a pris la décision qu'on allait commencer à vendre les graines de plantes intériales avec les semences,
- 52:40avec mon expérience que j'avais accumulée.
- 52:43Et aussi avec le fait que le main-d'oeuvre,
- 52:47c'est toujours ce côté-là économique quand même,
- 52:50le main-d'oeuvre pour récolter les plantes intériales,
- 52:53pour les sécher,
- 52:54pour les emballer,
- 52:55pour les envoyer,
- 52:56les vendre et tout ça,
- 52:57c'est pas facile nécessairement à faire ça d'une manière économique.
- 53:02sans vraiment aller à énorme échelle avec des machines et tout ça.
- 53:06Donc mon idée c'était qu'on allait faire pousser les plantes pour notre propre utilisation et pour les graines.
- 53:16et qu'on n'allait pas essayer d'aller dans la production de matériel de plantes tinctoriales.
- 53:23Et finalement ?
- 53:25Voilà,
- 53:28donc si j'allais faire les graines,
- 53:30en travaillant dans un conservatoire de semences avant ça,
- 53:35j'ai vraiment remarqué que les variétés jouaient un rôle énorme sur le résultat qu'on va avoir avec les plantes qu'on va utiliser.
- 53:44L'histoire que je dis souvent,
- 53:45c'est que je fais toujours pousser mes propres tomates à la maison.
- 53:50Et une année,
- 53:51j'avais acheté des tomates d'un conservatoire qui promessaient des super tomates toutes petites,
- 53:58mais super sucrées et énormément,
- 54:00abondance.
- 54:00Il y avait énormément d'abondance,
- 54:02mais c'était tout du verre et presque pas de fruits.
- 54:04Donc cette année-là,
- 54:05j'avais presque pas de tomates.
- 54:08Donc cette idée-là que la variété,
- 54:12c'était une tomate.
- 54:12comme d'autres tomates,
- 54:13mais la variété a vraiment joué un jeu énorme.
- 54:17Et ce que je me suis dit,
- 54:19c'est qu'en fait,
- 54:20ça va être la même chose dans les plantes territoriales.
- 54:23La variété va jouer un rôle important.
- 54:28Et donc,
- 54:30avant de mettre mes semences à vendre,
- 54:34je voudrais faire des recherches sur les variétés pour m'assurer que les variétés que j'allais vendre allaient être les meilleures.
- 54:42Mais en fait,
- 54:43en commençant à rechercher tout ça,
- 54:45j'ai vu qu'en fait,
- 54:45il n'y avait pas vraiment de recherche faite là-dedans.
- 54:48Ce n'était pas encore fait.
- 54:49Donc,
- 54:50voilà,
- 54:50j'ai pris l'idée en tête de faire ça moi-même.
- 54:56C'était un projet,
- 54:58c'était quelque chose sur lequel j'avais un peu travaillé dans le conservatoire.
- 55:01Donc,
- 55:02ça m'avait super excité.
- 55:03Et puis,
- 55:03je me suis dit,
- 55:04bon,
- 55:04je vais continuer ça pour moi-même.
- 55:07Ouais,
- 55:07c'était fascinant,
- 55:08donc j'ai commencé à faire mes recherches,
- 55:10je suis allé chercher,
- 55:12j'ai cherché quelques magasins en ligne,
- 55:15des commerçants,
- 55:16mais j'ai surtout cherché dans les conservatoires,
- 55:19dans les organisations de Genie Banks et tout ça.
- 55:22Et j'ai trouvé,
- 55:23donc le pastel ça se trouve pas mal,
- 55:26j'ai trouvé
- 55:2721 variétés de pastels éventuellement.
- 55:31Après j'ai trouvé la gaude un peu moins.
- 55:37J'ai trouvé
- 55:3915 variétés mais elles n'ont pas toutes germé.
- 55:42Donc j'ai fini par avoir 11 variétés que j'ai fait des tests.
- 55:47Après la garance,
- 55:49j'ai trouvé 9 encore un peu plus difficile encore,
- 55:529 variétés seulement.
- 55:55C'était 10 variétés mais en fait seulement 7 ont germé.
- 55:58Et la persilicaire c'était
- 56:037 variétés.
- 56:05Donc ça a pris quand même énormément de travail de recherche.
- 56:10Pendant le Gene Bank,
- 56:11il y a eu une Gene Bank en Allemagne qui est vraiment incroyable.
- 56:15C'est à travers eux que j'ai trouvé beaucoup de mes variétés.
- 56:22Il s'appelle
- 56:25IPK à
- 56:27Götterleben.
- 56:29Je te transmettrai ça.
- 56:30Ouais,
- 56:30moi je veux bien.
- 56:32Ça c'était...
- 56:33Ouais,
- 56:34ça c'est vraiment un gene bank qui fait énormément de travail,
- 56:39qui a énormément de variétés.
- 56:40Donc c'était des variétés de partout dans le monde.
- 56:43J'étais super content de trouver du Tadjikistan,
- 56:48de l'Afghanistan.
- 56:49J'ai trouvé des trucs de l'Espagne,
- 56:51de l'Italie,
- 56:51Suisse,
- 56:52Canada,
- 56:53un peu partout.
- 56:54Après il y avait des individus aussi,
- 56:55on avait fait un truc sur
- 56:57Instagram. Donc il y a pas mal d'individus qui nous ont envoyé aussi de certaines variétés.
- 57:02Génial.
- 57:03Donc ça m'a pris quand même presque un an de travail de récolter tout ça.
- 57:08Oui,
- 57:11oui.
- 57:11Et puis après,
- 57:12c'était de faire grandir ça,
- 57:14de faire pousser ça d'une manière scientifique.
- 57:18Donc là,
- 57:19j'ai réussi à avoir un peu de subvention d'un projet européen,
- 57:24le RADIAN Project qui est fini maintenant.
- 57:26C'est un projet de quatre ans.
- 57:31On a réussi à avoir
- 57:321800 euros,
- 57:33je crois,
- 57:33c'était en tout.
- 57:35Ce qui,
- 57:36pour finir,
- 57:37n'était pas une grande partie.
- 57:39On sous-estime souvent le montant.
- 57:42Carrément,
- 57:42oui.
- 57:43Mais bon,
- 57:44le montant,
- 57:45il ne donnait pas plus.
- 57:46Par fermier,
- 57:47il donnait ça.
- 57:48D'accord.
- 57:51Mais ce qu'il donnait,
- 57:52le plus important,
- 57:53c'est qu'il donnait aussi une collaboration.
- 57:57Donc,
- 57:58j'ai fait partie de...
- 57:59du James Hutton Institute en Écosse,
- 58:02avec un professeur là qui est scientifique agronome et donc qui nous a suivi,
- 58:08il y avait
- 58:097 ou 8 projets qu'il suivait,
- 58:12et ça a été super,
- 58:13on a formé un groupe et il nous suivait et nous donnait des conseils.
- 58:16Et ça,
- 58:17ça a été super,
- 58:17donc c'est lui qui m'a vraiment montré comment faire ça d'une manière proprement scientifique qui pourrait être reconnue et qui allait nous donner des résultats fiables.
- 58:26Donc,
- 58:27ouais.
- 58:30J'ai semé toutes mes variétés et après chaque variété,
- 58:35on les a cassées en quatre lots.
- 58:38Chaque lot était planté dans différentes parties du champ pour s'assurer que la situation pédoclimatique n'avait pas une influence sur la variété.
- 58:50Ça a été intéressant parce que par exemple,
- 58:54la variété numéro 9 du pastel,
- 58:59et monter en graines.
- 59:01Et c'était vachement intéressant de voir,
- 59:03dans la première année,
- 59:04comme c'est une bille annuelle,
- 59:05elle ne devrait pas monter en graines.
- 59:07Mais ce qui était super intéressant de voir,
- 59:08c'était sur les quatre lots,
- 59:11elle montait en graines.
- 59:11Donc,
- 59:11ce n'était vraiment pas parce que il y avait une situation pédoclimatique qui l'influençait.
- 59:17Donc là,
- 59:18c'est là que j'ai vraiment revu à quel point c'était important de faire ça comme ça.
- 59:23Mais,
- 59:24énormément de travail de tout casser en graines.
- 59:26quatre après de suivre tout.
- 59:30C'est ce que tu racontes,
- 59:34j'invite les auditeurs du coup,
- 59:36c'est ce que tu racontes très bien dans la quinzaine de l'agriculture tectoriale.
- 59:39Tu nous as fait un support où tu nous montres tout ton boulot.
- 59:42Je ne sais pas si tu voyais les têtes des personnes qui étaient présentes pendant la quinzaine,
- 59:46ils disaient tout cela.
- 59:49C'est un boulot.
- 59:51Il est fou celui-là.
- 59:52Il est fou celui-là.
- 59:54C'était un boulot de titan.
- 59:55Mais alors,
- 59:55ce que je l'ai apprécié,
- 59:57c'est que tu as,
- 59:58comme tu dis,
- 59:59comme tu as été accompagné pour faire un travail agronomique pour qu'il y ait aucun autre paramètre qui rentre en jeu à part cette variété.
- 1:00:07Oui,
- 1:00:08oui.
- 1:00:09C'est là où tu nous montres les meilleurs résultats,
- 1:00:12en fait,
- 1:00:12parce qu'on sait que tu n'es pas…
- 1:00:13Tous les billets auxquels on aurait pu penser,
- 1:00:15tu les as éloignés.
- 1:00:18Éliminés,
- 1:00:18oui.
- 1:00:18Éliminés.
- 1:00:19Et là,
- 1:00:20donc,
- 1:00:21tu proposes de…
- 1:00:24Moi,
- 1:00:24ce qui m'a surpris,
- 1:00:25c'est ton nuancier,
- 1:00:26c'était le pastel.
- 1:00:27J'ai ma raclette rouge.
- 1:00:31Donc,
- 1:00:31une fois qu'on a fait pousser chaque variété,
- 1:00:33après,
- 1:00:34il fallait les tester.
- 1:00:35Donc,
- 1:00:36les trois buts de la recherche,
- 1:00:41c'est très important d'avoir des buts très clairs.
- 1:00:44Mince,
- 1:00:45il y a quelque chose qui se passe avec la vidéo.
- 1:00:48Non ?
- 1:00:49Voilà,
- 1:00:50c'est bon.
- 1:00:52Donc...
- 1:00:55Ouais,
- 1:00:55donc les trois buts de la recherche en fait c'était le contenu colorifique on pourrait dire,
- 1:01:02au lieu de calorifique de chaque plante.
- 1:01:07Donc vraiment de chercher la variété avec le plus de contenu de couleur.
- 1:01:11Le plus colorant on peut dire.
- 1:01:13Voilà,
- 1:01:13ouais.
- 1:01:13Ouais,
- 1:01:13d'accord.
- 1:01:14Donc après aussi la productivité,
- 1:01:18la quantité de biomasse que ça produit,
- 1:01:22chaque variété.
- 1:01:22produisait et aussi à quel point elles allaient être adaptées à produire des graines en Irlande qui est très important parce que de produire des graines en Irlande c'est très différent que de produire des graines en Provence donc
- 1:01:40ça c'est vraiment un détail énormément important pour moi et ouais donc on est en plein milieu de toutes ces recherches encore j'ai pas encore tous les résultats il faut encore que j'analyse pas mal
- 1:01:53Il y avait des nuances intéressantes.
- 1:01:54Donc,
- 1:01:54on a vraiment vu,
- 1:01:56j'ai montré à la quinzaine les images des résultats.
- 1:02:00Donc,
- 1:02:01sur les 21 variétés de Pastel,
- 1:02:03c'était vraiment très,
- 1:02:04très clair.
- 1:02:05Il y en avait qui n'avaient presque pas de contenu du tout.
- 1:02:07C'est clair.
- 1:02:07Et d'autres qui en avaient vraiment beaucoup.
- 1:02:10Ce qui était intéressant,
- 1:02:11c'est que la meilleure variété de Pastel vient quand même de Cocagne.
- 1:02:16Ah,
- 1:02:17où ça va ?
- 1:02:18Qui est quand même intéressant parce que c'est bien là que ça a toujours été...
- 1:02:22poussé historiquement.
- 1:02:24Et donc,
- 1:02:28après,
- 1:02:29Ouais,
- 1:02:29il faudra...
- 1:02:31J'ai pas encore fait l'analyse vraiment comme il faut,
- 1:02:33mais il y a des choses intéressantes qui sont sorties.
- 1:02:37Donc avec le pastel,
- 1:02:40j'ai l'impression que certaines des variétés avaient moins de contenu quand je faisais.
- 1:02:45Donc pour faire mes échantillons d'essai,
- 1:02:48je prenais
- 1:02:49100 grammes de feuilles par variété.
- 1:02:53Mais la quantité que chaque variété produisait était très,
- 1:02:56très différente.
- 1:02:57Donc...
- 1:02:59J'ai aussi fait tous les poids de récolte et ça passait de
- 1:03:091 kg et quelques pour la variété la moins productive jusqu'à
- 1:03:1610 kg presque.
- 1:03:23Donc peut-être qu'une des variétés avait un contenu de bleu un peu moins.
- 1:03:29elle produit beaucoup plus de biomasse et peut-être sur le tout,
- 1:03:32elle va produire plus de couleurs.
- 1:03:34Donc ça,
- 1:03:35ce sera intéressant un peu à faire les recherches pour voir,
- 1:03:38analyser un peu tout ça.
- 1:03:39Comme quoi,
- 1:03:40peut-être que certaines variétés seraient mieux pour la grande culture.
- 1:03:43On va faire des tonnes et des tonnes de feuilles,
- 1:03:45parce qu'elle a quand même un bon contenu,
- 1:03:47mais elle produit énormément,
- 1:03:49alors que d'autres variétés,
- 1:03:51comme celle qui venait de Denise,
- 1:03:53là,
- 1:03:54Lambert,
- 1:03:56du pays de Toulouse.
- 1:04:01qui produisait beaucoup moins de biomasse,
- 1:04:03mais qui avait le plus de quantité de bleu sur le tout.
- 1:04:07Donc,
- 1:04:08ça va être des analyses assez intéressantes à faire.
- 1:04:10Donc,
- 1:04:11tu pourrais même proposer des graines,
- 1:04:12par exemple,
- 1:04:13pour un jardin qui nourrit un atelier de teinture.
- 1:04:18Vertus,
- 1:04:18des exploitants,
- 1:04:19comme on est en train de voir avec les agriculteurs,
- 1:04:23sur grande surface.
- 1:04:24Ah,
- 1:04:24c'est génial.
- 1:04:24Ça peut aller vachement loin,
- 1:04:26en fait.
- 1:04:26C'est ça qui est top.
- 1:04:28Ce que j'ai vu à travers justement la quinzaine,
- 1:04:31ce qui m'a vraiment frappé,
- 1:04:32c'est que c'est vraiment le début seulement de ce genre de travail-là.
- 1:04:36C'est vraiment un tout début.
- 1:04:37Pour moi,
- 1:04:37tu es le premier.
- 1:04:40Oui,
- 1:04:40je n'avais pas trouvé de recherche là-dedans.
- 1:04:42C'est pour ça que je l'ai fait moi-même,
- 1:04:43parce que je ne trouvais pas de recherche là-dedans.
- 1:04:46Mais essentiellement,
- 1:04:47je vois ça comme vraiment un tout petit début.
- 1:04:50Pour moi,
- 1:04:51c'est déjà bien,
- 1:04:51parce que comme ça,
- 1:04:53je sais que beaucoup de mes clients vont…
- 1:04:56vont surtout être des petits cultivateurs dont je vais chercher des variétés qui vont avoir le plus de couleurs et pas nécessairement le plus de biomasse.
- 1:05:04Alors pour les agriculteurs,
- 1:05:05il faudrait trouver...
- 1:05:06Voilà,
- 1:05:06ça pourrait être intéressant.
- 1:05:08Les recherches que j'ai faites,
- 1:05:09disons que ces recherches-là sont un tout début qui pourrait être continué.
- 1:05:14J'ai communiqué avec...
- 1:05:15Je suis resté en contact avec la plupart des gens de qui j'ai réussi des graines et j'ai eu des discussions super intéressantes,
- 1:05:21comme Christian Lachaud,
- 1:05:23je te disais,
- 1:05:23à la paradisiaire,
- 1:05:24voilà.
- 1:05:26Lui a fait sa variété là,
- 1:05:27je lui ai parlé après avoir reçu ses graines et avoir les résultats,
- 1:05:31il me disait qu'en fait,
- 1:05:33ses graines à lui ont déjà plusieurs variétés qu'il a récoltées d'un peu partout dans le monde dans ses voyages.
- 1:05:39Et il les a croisées ensemble.
- 1:05:43En fait,
- 1:05:43moi,
- 1:05:44ce que j'ai adoré dans ton intervention,
- 1:05:46c'est que pour moi,
- 1:05:47elle était nouvelle.
- 1:05:47C'est-à-dire qu'en cherchant partout,
- 1:05:50je n'ai vu personne qui s'était intéressé à ça.
- 1:05:54pour moi,
- 1:05:54elle est cruciale parce que la graine,
- 1:05:56c'est le plus précieux,
- 1:05:57en fait.
- 1:05:57C'est ce qui va faire perdre le patrimoine ou c'est ce qui va le conserver.
- 1:06:01Donc,
- 1:06:01les conservatoires de graines,
- 1:06:03les croisements que tu fais,
- 1:06:04les expériences que tu as,
- 1:06:05pour moi,
- 1:06:05c'est hyper important.
- 1:06:06Et ensuite,
- 1:06:07ce qui,
- 1:06:07moi,
- 1:06:08m'a aussi intéressée,
- 1:06:10c'est de me dire qu'en fait,
- 1:06:12tu pourrais être à l'origine de graines,
- 1:06:14comme je te disais,
- 1:06:14pour les particuliers ou les petites structures de teinturières artisanales,
- 1:06:19comme...
- 1:06:22des gros producteurs de plantes qui veulent renouveler leur stock de graines parce qu'au bout d'un moment,
- 1:06:26les variétés aussi elles s'épuisent,
- 1:06:27on voit qu'ils ont besoin de renouveler les graines donc pour moi c'est hyper hyper hyper important et donc tout le travail que tu nous as montré pendant la quinzaine avec tout ton protocole,
- 1:06:40tous les détails les photos et tout,
- 1:06:41j'ai trouvé ça génial et je vois bien que ça a titillé plein de gens en se disant c'est le début de quelque chose,
- 1:06:48maintenant
- 1:06:48Et c'est pour ça que je parle de toi dans le magazine numéro 2 sur la recherche.
- 1:06:52Pour moi,
- 1:06:53il nous faut de la recherche agronomique pour continuer ça,
- 1:06:57venir,
- 1:06:59tu vois,
- 1:06:59alors si toi tu préfères le faire pour l'Irlande et les particuliers,
- 1:07:04ce qui est déjà énorme,
- 1:07:05mais je ne sais pas,
- 1:07:06qu'il y ait des gens qui viennent te soutenir,
- 1:07:08qu'il y a une subvention ou je ne sais quoi,
- 1:07:10pour pouvoir travailler des graines pour des agriculteurs ou pour d'autres projets,
- 1:07:15mais que ce soit un peu conservé,
- 1:07:17maintenu tout ce…
- 1:07:18tout ce boulot quoi
- 1:07:19Tu vois ?
- 1:07:21Oui,
- 1:07:21c'est important.
- 1:07:22Et justement,
- 1:07:22heureusement qu'il y a eu ces conservatoires-là qui ont conservé ces graines.
- 1:07:26Parce que sinon,
- 1:07:27on n'aurait pas eu ces graines.
- 1:07:30Elles auraient disparu,
- 1:07:30disons.
- 1:07:31C'est ça.
- 1:07:33Donc,
- 1:07:33c'est hyper important.
- 1:07:34Et alors,
- 1:07:35un truc qui est intéressant aussi,
- 1:07:36tu dis,
- 1:07:36ça m'a passionné les graines,
- 1:07:37mais il y a beaucoup de personnes qui récoltent les graines trop tôt.
- 1:07:44Donc,
- 1:07:44les graines ne sont pas mûres.
- 1:07:46Donc,
- 1:07:46ils sont étonnés qu'il n'y ait pas un bon...
- 1:07:48taux de germination du tout.
- 1:07:51Et en fait,
- 1:07:52non mais tu vois,
- 1:07:53donc il y a ça,
- 1:07:53il y a attention,
- 1:07:55faire des graines,
- 1:07:55c'est sacrifier aussi des plants,
- 1:07:57c'est...
- 1:07:59Non mais c'est ça,
- 1:08:00tu vois,
- 1:08:01en fait,
- 1:08:01on ne peut pas tout avoir.
- 1:08:02Donc,
- 1:08:03avoir des graines,
- 1:08:04c'est un sacrifice entre guillemets d'une biomasse ou de plants ou de rangs,
- 1:08:08etc.
- 1:08:10Il y a tout le tri,
- 1:08:12il faut trier.
- 1:08:14C'est un super épisode qu'on a eu avec…
- 1:08:16Non,
- 1:08:16c'était pendant la quinzaine avec Stéphanie Égaré qui expliquait quand elle triait ses graines et le temps que ça prenait.
- 1:08:21Donc Stéphanie,
- 1:08:23en Bretagne,
- 1:08:23si tu nous écoutes,
- 1:08:24on pense fort à toi.
- 1:08:26Donc son tri de graines pour avoir le meilleur taux de germination possible.
- 1:08:31Après,
- 1:08:31il y a tout ce qui est stockage,
- 1:08:32comment tu les stocks,
- 1:08:35comment tu les sèches,
- 1:08:35comment tu les conserves,
- 1:08:37comment tu les tests.
- 1:08:40Donc ça,
- 1:08:40tu continues toi.
- 1:08:41Voilà.
- 1:08:42Oui,
- 1:08:42absolument.
- 1:08:43Disons que quand je travaillais au conservatoire irlandais,
- 1:08:48j'ai développé et lancé un cours justement sur la production de graines.
- 1:08:53Et donc,
- 1:08:56je l'ai réadapté pour les graines de...
- 1:08:59Tintorial.
- 1:09:00Tintorial.
- 1:09:00Mais je l'ai lancé l'année dernière,
- 1:09:04en fait,
- 1:09:04ce cours-là,
- 1:09:04mais on n'est pas du tout là encore.
- 1:09:06En fait,
- 1:09:07en ce moment,
- 1:09:08on est vraiment à cet endroit où...
- 1:09:11On est plus,
- 1:09:11disons que le cours qu'on développe maintenant,
- 1:09:14c'est le cours de comment faire pousser les plantes.
- 1:09:16Je vais toujours avoir cet élément de graines parce que j'adore ça et je trouve que c'est important.
- 1:09:21Mais je pense que ce sera dans plusieurs années,
- 1:09:23ce n'est pas encore maintenant,
- 1:09:23mais dans plusieurs années,
- 1:09:24je pense qu'il y aura besoin d'un cours justement sur ce côté-là.
- 1:09:26Sur les graines,
- 1:09:27oui.
- 1:09:27Parce que pas mal des graines que j'ai reçues comme ça,
- 1:09:30il y en a qui n'ont pas germé du tout.
- 1:09:33Pas mal de germances pas très bonnes.
- 1:09:39et souvent il y avait aussi comme tu disais le tri n'était pas très bien fait enfin c'est une science vraiment très détaillée que j'adore mais comme tu dis c'est exactement ça,
- 1:09:51il y a vraiment ce côté là aussi en montant ce côté de notre entreprise des graines il y a aussi cette expertise que j'amène après mon travail et j'essaye de...
- 1:10:01donc voilà les variétés c'est déjà le premier parce que sans les variétés c'est...
- 1:10:05Quelque part,
- 1:10:06ce n'est pas la peine,
- 1:10:07on pourrait presque dire.
- 1:10:09Mais la prochaine étape,
- 1:10:12c'est vraiment de produire des graines de très haute qualité.
- 1:10:15Et ce que je voulais aussi dire,
- 1:10:17c'est que dans les graines sectoriales,
- 1:10:18il y a aussi cette nuance de
- 1:10:21« est-ce que les graines sont encore « bonnes » ? »
- 1:10:23On me dit ça souvent.
- 1:10:24Est-ce qu'au bout d'un an,
- 1:10:25les graines sont encore bonnes ?
- 1:10:27Ce qu'on s'est rendu compte,
- 1:10:27c'est que selon les variétés,
- 1:10:29selon les couleurs,
- 1:10:31tu n'avais pas la même durée de péremption.
- 1:10:35Je ne sais pas si tu étais là quand tu as suivi quasiment toute la quinzaine.
- 1:10:38Je pense que tu étais là quand on a parlé des graines qui étaient en dormance et qui sont sorties.
- 1:10:43Il y a aussi une histoire de dormance et on voit qu'en fait,
- 1:10:47globalement,
- 1:10:48on n'y connaît encore pas grand-chose.
- 1:10:49C'est-à-dire que c'est le début de tout.
- 1:10:52C'est encore toute une science.
- 1:10:56Par exemple,
- 1:10:58le persiquaire ne dure pas.
- 1:11:00En fait,
- 1:11:00ce qui se passe avec la dormance,
- 1:11:02c'est qu'en général,
- 1:11:03la...
- 1:11:04la graine va être bonne,
- 1:11:07va germer bien pendant un certain point,
- 1:11:09et éventuellement,
- 1:11:10ça commence à descendre très très rapidement.
- 1:11:13Donc certaines graines,
- 1:11:14comme justement le pastel,
- 1:11:15ça peut rester longtemps,
- 1:11:20parce que ça fait partie de la famille du chou,
- 1:11:22le chou se garde très bien,
- 1:11:25mais donc ça va faire 10-15 ans de germination très bonne,
- 1:11:28et puis tout d'un coup,
- 1:11:29elle arrive à la fin,
- 1:11:30et chaque année ça va diminuer par 50%,
- 1:11:3325%.
- 1:11:33C'est ça.
- 1:11:34Et c'est pour ça qu'ils veulent renouveler leur stock de graines ?
- 1:11:37C'est impératif de renouveler.
- 1:11:41Ce qui est un problème avec la persiquaire,
- 1:11:43parce que la persiquaire ne dure pas plus longtemps que deux ans.
- 1:11:46On va toujours avoir de la germination,
- 1:11:49mais il va falloir semer cinq ou six fois plus de graines pour avoir ce qu'on veut.
- 1:11:55Ce qui est un peu un problème,
- 1:11:56parce qu'après il y a aussi la question génétique.
- 1:12:01C'est très important d'avoir les populations.
- 1:12:04populations correctes de minimum.
- 1:12:07Donc par exemple le pastel qui fait partie de la famille du chou a besoin d'une population de minimum 120 plants.
- 1:12:13pour garder,
- 1:12:14pour conserver le patrimoine génétique et la vigueur en fait,
- 1:12:20la vigueur génétique.
- 1:12:21Disons que si on garde des graines de 20 ou 30 plantes,
- 1:12:30ça ira pour cette génération-là,
- 1:12:33mais on fait ça deux ou trois fois,
- 1:12:36la population va diminuer,
- 1:12:38va être plus productive,
- 1:12:39va être en mauvaise santé.
- 1:12:41Et après,
- 1:12:42c'est...
- 1:12:43C'est presque impossible de ré-envigorer ça,
- 1:12:46sauf si on sait où il y a la même variété qui a été poussée par d'autres jardiniers.
- 1:12:52Et là,
- 1:12:52on commence à chercher plusieurs populations,
- 1:12:54on les ramène ensemble et on peut ré-envigorer la variété sans perdre la variété.
- 1:13:02Bon,
- 1:13:02le travail que je fais,
- 1:13:03l'autre travail que je fais en ce moment,
- 1:13:04c'est les croisements de différentes variétés.
- 1:13:06Ça,
- 1:13:06c'est quelque chose de différent,
- 1:13:08complètement différent encore.
- 1:13:09Ça,
- 1:13:09c'est génial aussi.
- 1:13:10que tu as fait dans les années qui viennent là l'idée pour ceux qui ont pas l'idée la quinzaine voilà l'idée c'est que en fait j'ai pris les six les six meilleures variétés de ces tests là ils
- 1:13:27sont dans le jardin en ce moment ils sont tous juste en train de commencer à justement les fleurs sont juste en train de commencer à ouvrir je les ai inters interplanter ensemble pour qu'elle se croise vraiment très bien
- 1:13:37L'idée,
- 1:13:38c'est que ce qui va se passer,
- 1:13:40c'est que l'année d'après,
- 1:13:43quand on les fait pousser,
- 1:13:45c'est parce que j'ai six variétés,
- 1:13:50ça va être assez varié.
- 1:13:51La deuxième année,
- 1:13:52ça va devenir super varié,
- 1:13:58ce qu'on va avoir la deuxième,
- 1:14:00troisième.
- 1:14:00Donc,
- 1:14:01disons qu'il va y avoir une variation énorme.
- 1:14:06dans cette population-là,
- 1:14:07parce que tout d'un coup,
- 1:14:09tous les gènes vont se récombiner de plein de différentes manières de toutes les différentes variétés.
- 1:14:14Et sur un travail de sélection sur plusieurs années,
- 1:14:19on va pouvoir commencer à développer des variétés spécifiquement adaptées à un endroit.
- 1:14:25Donc,
- 1:14:25mon idée,
- 1:14:25c'est de commencer ce travail déjà pendant les premières cinq ou six ans,
- 1:14:30pour que le lot ne soit pas trop...
- 1:14:33C'est bien d'avoir de la diversité,
- 1:14:34tout ça,
- 1:14:35mais quand c'est complètement parfait.
- 1:14:37Donc,
- 1:14:38je vais un peu faire mes sélections déjà,
- 1:14:40mais éventuellement,
- 1:14:41mon idée,
- 1:14:42c'est de vendre ces graines aux personnes comme quoi c'est un treasure box,
- 1:14:48un coffre de trésors.
- 1:14:50Un test de trésor.
- 1:14:53Pour que la personne,
- 1:14:54en fait,
- 1:14:54elle va recevoir des graines qui ont une génétique énormément diverse et à travers leur propre travail de sélection,
- 1:15:03sur plusieurs années,
- 1:15:03elles vont développer une variété qui leur convient complètement.
- 1:15:07Donc,
- 1:15:07elles ont...
- 1:15:09Oui,
- 1:15:09c'est canon.
- 1:15:10Non,
- 1:15:10non,
- 1:15:10franchement,
- 1:15:10c'est chouette.
- 1:15:11Et...
- 1:15:12Oui,
- 1:15:12donc,
- 1:15:13franchement,
- 1:15:13j'invite les gens à aller regarder le replay de la quinzaine
- 1:15:17Tinctorial sur ce que tu as abordé avec tes supports vidéo.
- 1:15:22Dans la première et deuxième quinzaine,
- 1:15:24on a aussi fait des focus sur les graines,
- 1:15:25justement.
- 1:15:27Comment créer ces graines pour son exploitation ?
- 1:15:30Tu sais comment tu fais un an avant tes graines pour déjà les adapter,
- 1:15:34l'importance du choix des variétés,
- 1:15:36de bien l'adapter à ton terroir,
- 1:15:38et puis toutes ces astuces de faire attention à bien les conserver,
- 1:15:41et les petits tips et les expériences.
- 1:15:44On a reçu quelqu'un,
- 1:15:45je cite son nom,
- 1:15:46Lise
- 1:15:48Musso du compte Instagram Lise No Good,
- 1:15:52qui fait des expériences de dingue avec « je surgèle » ,
- 1:15:55« je ne gèle plus » ,
- 1:15:56« je fais des… »
- 1:15:57Elle a testé plein de choses dans l'eau,
- 1:15:59hydroponie,
- 1:16:00etc.
- 1:16:00C'est hyper intéressant.
- 1:16:02Je me dis qu'à force de faire parler les gens entre eux comme ça et de faire ces tests que tu as initiés,
- 1:16:10on est au début d'une belle histoire et j'espère que ça va continuer.
- 1:16:13Pour moi,
- 1:16:13la graine,
- 1:16:14c'est la vie,
- 1:16:15c'est la base et il faut vraiment qu'on mette le paquet là-dessus.
- 1:16:23C'est le début et la fin de tout.
- 1:16:25Oui.
- 1:16:27c'est le début du cycle et la fin du cycle hyper bien résumé c'est ça qu'est-ce que j'allais dire est-ce que tu as d'autres choses que tu veux rajouter sur ton travail de sélection disons
- 1:16:44qu'après la quinzaine je suis en contact avec Dalia ça c'est bien sympa elle va tester les variétés contre le gel justement
- 1:16:53Oui,
- 1:16:53elle nous expliquait que c'était tout ça.
- 1:16:57Oui,
- 1:16:57donc ce sera super intéressant de voir les résultats qu'elle va avoir.
- 1:17:02Je pense que tout ce travail,
- 1:17:04c'est vraiment un travail très très long terme,
- 1:17:08avec lequel j'ai hâte de rencontrer d'autres personnes avec qui je peux collaborer,
- 1:17:14parler de tout ça,
- 1:17:15j'adore.
- 1:17:17T'as eu des liens,
- 1:17:18moi j'avais envoyé Florent Valentin de l'ORIS,
- 1:17:20il y a des gens dans le Nord,
- 1:17:21enfin je sais pas si tu cherches encore des personnes pour les graines,
- 1:17:26on lance l'appel au podcast,
- 1:17:28n'hésitez pas à envoyer votre adresse mail,
- 1:17:30faites un message à Tristan,
- 1:17:31non mais sérieux,
- 1:17:32c'est aussi l'occasion d'échanger,
- 1:17:35donc s'il y a des gens qui sont passionnés de graines,
- 1:17:38qu'ils échangent avec toi,
- 1:17:40je mettrai ton contact comme ça tu pourras.
- 1:17:42Ouais,
- 1:17:42super.
- 1:17:44Est-ce que sur ce sujet-là,
- 1:17:46on a tout dit ou pas ?
- 1:17:47Je pense,
- 1:17:48oui.
- 1:17:48Oui,
- 1:17:49je pense que ça plus la quinzaine,
- 1:17:51ils ont toutes les infos qu'il faut.
- 1:17:54Alors,
- 1:17:55il y avait un sujet sur lequel je voulais parler,
- 1:17:57c'était ce fameux retraitement des eaux.
- 1:18:01Alors,
- 1:18:01je sais qu'on fait un grand écart,
- 1:18:03mais c'est important pour moi parce qu'on reproche souvent à la teinture végétale de consommer beaucoup d'eau,
- 1:18:10d'être énergivore.
- 1:18:12Comme tu dis,
- 1:18:13après,
- 1:18:13on dit que les teintures ne tiennent pas,
- 1:18:14que ce n'est pas des couleurs flamboyantes.
- 1:18:16Bon,
- 1:18:16on le voit encore derrière toi.
- 1:18:17Bon,
- 1:18:17bref.
- 1:18:18Et donc,
- 1:18:18dans ces préjugés,
- 1:18:20il y a cette histoire d'eau,
- 1:18:22de conserver la ressource.
- 1:18:24Pendant la quinzaine,
- 1:18:25justement,
- 1:18:25tu nous as expliqué comment toi,
- 1:18:27tu traités ton eau.
- 1:18:28Est-ce que tu peux nous raconter tes bains de teinture,
- 1:18:30je suppose,
- 1:18:31une fois qu'ils sont épuisés,
- 1:18:33parce que les laines ont tout,
- 1:18:34enfin,
- 1:18:34les laines,
- 1:18:34les fibres ont tout pris.
- 1:18:37Comment tu travailles ce recyclage de ton eau ?
- 1:18:40Oui,
- 1:18:42donc...
- 1:18:43L'eau commence déjà par la récolte d'eau de pluie.
- 1:18:48Ça,
- 1:18:48c'est déjà le départ.
- 1:18:49Parce qu'en fait,
- 1:18:50eau de rivière,
- 1:18:52eau de source,
- 1:18:53peut varier pas mal.
- 1:18:56Donc,
- 1:18:57c'est d'un côté très pratique et d'un côté écologique aussi qu'on a fait ça.
- 1:19:01Parce que,
- 1:19:03et puis l'eau municipale aussi peut changer pas mal.
- 1:19:06Donc ça,
- 1:19:06ça a des effets sur les couleurs.
- 1:19:10Donc,
- 1:19:10ouais.
- 1:19:11Donc la récolte d'eau de pluie a été d'une façon d'un côté très pratique,
- 1:19:17et de l'autre côté c'est qu'on voulait créer un circuit d'eau qui était complètement fermé,
- 1:19:23qui allait s'évaporer,
- 1:19:25finir par s'évaporer dans les nuages pour nous redonner de la pluie.
- 1:19:30Donc ça a été,
- 1:19:31encore une fois,
- 1:19:32des recherches et du travail.
- 1:19:35Ça a été intéressant,
- 1:19:35j'ai fait non,
- 1:19:37non,
- 1:19:37non,
- 1:19:38ça m'intrigue un peu tout ça.
- 1:19:40Mais c'est intéressant,
- 1:19:44j'ai fait appel à deux personnes qui spécialisent là-dedans.
- 1:19:49La première,
- 1:19:51ça ne m'a pas donné grand-chose.
- 1:19:53Le système qu'on a développé avec lui n'était pas très intéressant,
- 1:19:57ne marchait pas vraiment.
- 1:19:57Mais la deuxième personne était super.
- 1:20:00C'était un gars en Irlande,
- 1:20:03dans le sud-est de l'Irlande,
- 1:20:05qui est absolument passionné avec tout ce qui est de...
- 1:20:10des députés de moelle l'eau comment dire l'eau ou à des détails des toilettes des pindés et pour elle donc j'ai vu en fait un de ses projets à dublin dans un dans un centre de tout le temps le centre il
- 1:20:25en a demandé pour la pour l'économie circulaire pour cent il avait développé un système pour cent un système vachement intéressant pour cent des égouts mais vraiment un peu impressionnant j'ai j'ai je me suis je me suis trouvé avec un de la part des
- 1:20:40un des employés de ce centre-là dans la cave où tout le système se trouvait.
- 1:20:50C'était vachement intéressant.
- 1:20:51Je l'ai appelé,
- 1:20:52on a parlé et il était super enthousiasmé par notre projet,
- 1:20:55ce qu'on faisait.
- 1:20:59Il a été incroyable.
- 1:21:01Il est très pratique aussi.
- 1:21:04Il nous a donné des solutions économiques.
- 1:21:10bien plus abordable,
- 1:21:11parce que le centre là,
- 1:21:13ils avaient eu
- 1:21:1420 millions je crois,
- 1:21:15ils avaient tout un énorme système,
- 1:21:17je lui ai dit très clairement,
- 1:21:18ça c'est nous,
- 1:21:19on fait ça nous-mêmes,
- 1:21:22est-ce que je peux vous employer en tant que consultant,
- 1:21:25pour la consultation,
- 1:21:26et vous me dites ce que je dois faire,
- 1:21:28et c'était super,
- 1:21:30il m'appelait de temps en temps le soir,
- 1:21:31en me disant,
- 1:21:33monsieur Lénard,
- 1:21:34vous avez bien utilisé un morceau,
- 1:21:37une...
- 1:21:38Une perceuse de 16 mm pour ce trou.
- 1:21:42Ah ouais,
- 1:21:42il est dans le détail.
- 1:21:43Ah ouais,
- 1:21:43dans le détail,
- 1:21:44mais vraiment dans le détail.
- 1:21:45Et le truc,
- 1:21:46il est indestructible qu'on a construit ensemble.
- 1:21:49Il m'a dirigé dans tout.
- 1:21:51Donc l'idée,
- 1:21:52c'est que toute l'eau passe par des tuyaux ou par le sol.
- 1:21:59Tout dans un bac qui est plus bas que tout.
- 1:22:03J'ai creusé un grand trou derrière le bâtiment.
- 1:22:05On peut dire une cuve de récupération.
- 1:22:07Voilà.
- 1:22:07Voilà,
- 1:22:08exactement,
- 1:22:08une cuve de récupération.
- 1:22:10Donc c'est de là que ça part.
- 1:22:12De là,
- 1:22:12on a fait passer par quatre réservoirs qui,
- 1:22:17en fait...
- 1:22:19vont aller d'un réservoir à l'autre.
- 1:22:21Il y a un tuyau entre chaque réservoir.
- 1:22:22Le tuyau est au milieu du réservoir.
- 1:22:24Donc,
- 1:22:25tout ce qui flotte,
- 1:22:26tout ce qui est plus léger que l'eau,
- 1:22:27va flotter en haut.
- 1:22:28Tout ce qui est plus lourd que l'eau va descendre en bas.
- 1:22:31Et ce sera l'eau la plus claire qui va passer à travers ce tuyau-là.
- 1:22:35Pour le bac suivant.
- 1:22:36Donc,
- 1:22:36ça fait ça quatre fois.
- 1:22:38Et l'idée,
- 1:22:39c'est que l'eau se passe d'un à l'autre vraiment très,
- 1:22:42très,
- 1:22:42très lentement.
- 1:22:44Parce que comme ça,
- 1:22:44ça donne le temps de séparer.
- 1:22:46Et donc,
- 1:22:47ça veut dire qu'après,
- 1:22:48on peut vider ces quatre cuves-là de ces déchets.
- 1:22:52Mais l'eau qui va arriver à la prochaine étape va avoir plus rien de solide,
- 1:22:57en fait,
- 1:22:59dans l'eau.
- 1:22:59Ce ne sera vraiment que du liquide qui sera le...
- 1:23:02Oui,
- 1:23:03il dit...
- 1:23:03Le premier bac,
- 1:23:04tu n'appelles pas ça des bouts ?
- 1:23:05Des bouts un peu solides,
- 1:23:08c'est genre des bouts ?
- 1:23:09Et c'est toutes tes cuves de teinture mélangées ?
- 1:23:13C'est-à-dire que tu ne traites pas par couleur ?
- 1:23:14Non.
- 1:23:15toutes tes couleurs dans cette cuve de récupération.
- 1:23:17Et c'est assez important,
- 1:23:18c'est assez important justement,
- 1:23:20et donc ça fait
- 1:23:214000 litres en tout,
- 1:23:23ces quatre cuves-là.
- 1:23:24Donc le tout,
- 1:23:26c'est intéressant parce qu'en fait,
- 1:23:27le tout,
- 1:23:28je n'ai pas tout à fait calculé,
- 1:23:29mais c'est maintenant que je vois bien comment ça marche.
- 1:23:31Mais le tout,
- 1:23:35c'est 4000 litres d'eau récoltée,
- 1:23:374000 litres d'eau dans ces bagues-là,
- 1:23:414000 litres avec des plantes.
- 1:23:45Mais ce que nos recherches ont montré,
- 1:23:49c'est que ça prend à peu près,
- 1:23:51si je ne me trompe pas,
- 1:23:51ça prend à peu près 10 litres par pelote.
- 1:23:56Pour teindre une pelote,
- 1:23:57ça prend…
- 1:23:58Je crois que c'est…
- 1:23:58Attends,
- 1:23:59ça prend…
- 1:23:59Il ne faut pas que je me trompe dans mes calculations là.
- 1:24:01Mais comme quoi,
- 1:24:02les 40 kilos qu'on fait par semaine marchent exactement avec nos 4000 litres d'eau.
- 1:24:09Litres d'eau.
- 1:24:09D'accord.
- 1:24:11Donc,
- 1:24:11il y a un système comme ça.
- 1:24:13Ouais,
- 1:24:14enfin,
- 1:24:14on en a parlé,
- 1:24:15on n'a pas tout à fait conçu le truc exactement,
- 1:24:18mais c'est tombé,
- 1:24:19c'est comme ça que c'est.
- 1:24:20Et puis,
- 1:24:20c'est maintenant,
- 1:24:20donc je crois que des fois,
- 1:24:21on essayait de faire
- 1:24:2350 kilos par semaine et tout ça,
- 1:24:24et c'est là qu'on voyait que ça commençait à déborder partout.
- 1:24:27C'est pour ça que le truc est tombé.
- 1:24:29Et dimensionné pour 40 kilos.
- 1:24:33Et alors,
- 1:24:35tu as dit que tes 4 bacs,
- 1:24:36on a compris,
- 1:24:37donc là où l'eau est plus claire,
- 1:24:38elle passe dans un bac après,
- 1:24:40etc.
- 1:24:41Le dernier bac que tu nous as montré pendant la quinzaine,
- 1:24:43il y avait des plantes.
- 1:24:44Voilà.
- 1:24:45Donc,
- 1:24:46une fois que c'est passé par ces quatre bacs,
- 1:24:48l'eau va descendre dans un tonneau avec une pompe dans le tonneau qui a un truc qui flotte.
- 1:24:56Et dès que ça arrive à
- 1:24:59120 litres,
- 1:25:01ça va faire un grand « pch »
- 1:25:04ça va remonter l'eau sur les quatre bacs.
- 1:25:10qui ont des plantes.
- 1:25:11Ces bacs-là,
- 1:25:12en fait,
- 1:25:13c'est les mêmes bacs que les autres cubes.
- 1:25:14C'est tout à partir de bacs que je pouvais acheter d'occasion dans le coin.
- 1:25:22Et encore une fois,
- 1:25:22c'est là que
- 1:25:25Erland Herr,
- 1:25:26le monsieur qui a fait tout ce travail pour moi,
- 1:25:29a développé son système pour ces bacs,
- 1:25:32pour moi.
- 1:25:32Ça a été vraiment...
- 1:25:34Et donc,
- 1:25:36en fait,
- 1:25:36c'est...
- 1:25:37Ces bacs-là avec les plantes ont des gros cailloux quand même assez gros,
- 1:25:42vraiment des gros cailloux en bas.
- 1:25:46Après,
- 1:25:48ça fait quand même un tiers ou l'admi qui est comme ça avec des gros cailloux.
- 1:25:52Après,
- 1:25:52il y a des cailloux un peu moins gros.
- 1:25:55Après,
- 1:25:55il y en a encore un moins gros,
- 1:25:57de plus en plus petit,
- 1:25:58plus en plus petit,
- 1:25:58jusqu'à ce que la couche finale soit du sable.
- 1:26:02En fait,
- 1:26:03l'idée dans le sable est cette.
- 1:26:05couches et puis les graviers assez minces en dessous.
- 1:26:09J'ai mis des plantes.
- 1:26:11Donc,
- 1:26:11c'est des plantes qu'on trouve dans les bords de lacs partout ici en Irlande.
- 1:26:16D'ailleurs,
- 1:26:16je les ai prises du bord de lac.
- 1:26:19J'en avais pas besoin de beaucoup.
- 1:26:22Mais donc,
- 1:26:25ouais,
- 1:26:25c'est une plante.
- 1:26:27C'est quoi comme plante ?
- 1:26:27C'est pas des irises d'eau ?
- 1:26:29C'est pas un genre d'iris ?
- 1:26:31Non,
- 1:26:32j'ai mis quelques irises parce que c'est joli.
- 1:26:33Oui,
- 1:26:34d'accord.
- 1:26:34Parce que j'en ai eu 8 à je dire.
- 1:26:37Non,
- 1:26:37les irises d'eau font un travail spécifique aussi,
- 1:26:40mais ça c'était juste pour faire joli.
- 1:26:42Non,
- 1:26:43je ne me rappelle plus du nom de la teinte.
- 1:26:45C'est une variété de plantes.
- 1:26:47C'est une variété de plantes.
- 1:26:48Elle a un rôle.
- 1:26:49Oui,
- 1:26:50absolument.
- 1:26:51Un rôle.
- 1:26:52Un rôle.
- 1:26:52D'accord.
- 1:26:54Elles vont sortir beaucoup de tout ce qu'ils peuvent de nutrition de l'eau.
- 1:27:01Oui,
- 1:27:01de nutriments.
- 1:27:02Oui,
- 1:27:02ils vont sortir le plus de nutriments possibles de l'eau.
- 1:27:05Mais le plus important,
- 1:27:06c'est qu'ils vont y amener de l'oxygène.
- 1:27:10Ça,
- 1:27:10c'est le plus important.
- 1:27:11Donc,
- 1:27:11c'est pour ça qu'on a ces gros cailloux en bas avec plus petits cailloux,
- 1:27:14plus petits cailloux.
- 1:27:15L'idée,
- 1:27:16c'est que l'eau,
- 1:27:17en fait,
- 1:27:17donc les 120 litres vont se faire éjecter toutes les 6 heures,
- 1:27:24je crois,
- 1:27:25si je me rappelle bien.
- 1:27:26C'est à peu près,
- 1:27:26je suis toujours en train de...
- 1:27:30Et l'idée,
- 1:27:30c'est que ça va faire tout un...
- 1:27:31Ça va remplir le dessus,
- 1:27:33vraiment,
- 1:27:33juste...
- 1:27:34L'eau,
- 1:27:34il y a le sable.
- 1:27:36Les 10 centimètres au-dessus du sable.
- 1:27:37Non,
- 1:27:38je n'ai pas encore...
- 1:27:38Je suis encore en train de travailler là-dessus,
- 1:27:41mais l'idée c'est que le sable doit être fin,
- 1:27:44assez fin,
- 1:27:45mais pas trop fin,
- 1:27:46parce que sinon il va se bloquer.
- 1:27:47Mais le sable doit être assez fin que l'eau se répande sur le dessus de chaque bac jusqu'à 10 cm,
- 1:27:55et que ça prenne à peu près entre 20 minutes et une heure à se disperser à travers le sable.
- 1:28:00En se dispersant à travers le sable,
- 1:28:02ça va passer par les cailloux,
- 1:28:03ça va se mettre sur la surface de tous les cailloux.
- 1:28:05Il y a aussi des cheminées d'air.
- 1:28:07dans la bague qui ont été mis avec des tuyaux en remplissant.
- 1:28:11L'idée,
- 1:28:11c'est de réintroduire le plus d'oxygène possible dans l'eau.
- 1:28:15Parce que la seule condition,
- 1:28:17enfin,
- 1:28:17c'est pas la seule condition,
- 1:28:18mais la condition la plus importante,
- 1:28:22comment ça s'appelle,
- 1:28:25qui a un effet le plus écologique dans l'eau,
- 1:28:29c'est quand il n'y a pas d'oxygène dans l'eau et qu'on répand ça quelque part.
- 1:28:35l'oxygène va devoir être pris de l'environnement.
- 1:28:39D'accord,
- 1:28:39que là,
- 1:28:39c'est toi qui le mets dedans.
- 1:28:40Oui,
- 1:28:41c'est ça qui va détruire l'environnement,
- 1:28:42en fait.
- 1:28:43C'est ça qui va polluer.
- 1:28:44C'est le manque d'oxygène.
- 1:28:46Donc,
- 1:28:46l'idée là,
- 1:28:47c'est que ça va mettre autant d'oxygène que possible dans l'eau.
- 1:28:53Après,
- 1:28:54ça,
- 1:28:54c'est récolté dans une autre cuve.
- 1:28:57Et cette cuve-là,
- 1:28:58en fait,
- 1:29:00je l'envoie dans une forêt d'arbres de pin.
- 1:29:04et je la répands sur une grande surface de pin.
- 1:29:07Et tu vois comment la surface d'une forêt de pin dense est toujours très très sec.
- 1:29:14Donc toute l'eau est tout de suite,
- 1:29:15il n'y a presque jamais,
- 1:29:16même en Irlande où il pleut tout le temps,
- 1:29:18les forêts de pin sont toujours secs.
- 1:29:19C'est dingue.
- 1:29:20Et donc l'idée là,
- 1:29:21c'est que je répands tout ça,
- 1:29:23qui est bien oxygéné.
- 1:29:24Il y a encore des nutriments,
- 1:29:25mais elle est bien oxygénée.
- 1:29:26Elle va rentrer dans la terre et en fait,
- 1:29:28elle ne va jamais rentrer.
- 1:29:30C'est sur du sol.
- 1:29:30On a fait des tests aussi.
- 1:29:32C'est sur un sol très très lourd.
- 1:29:33qui ne laissent pas passer l'eau.
- 1:29:35Donc on sait que l'eau que je mets là ne passe pas dedans,
- 1:29:39donc ne va pas profond dans la terre,
- 1:29:41mais elle se répand autour des racines et les arbres eux-mêmes vont prendre les nutriments,
- 1:29:45l'eau,
- 1:29:45et puis renvoyer ça dans les nuages.
- 1:29:47Incroyable.
- 1:29:47Et du coup,
- 1:29:49ça,
- 1:29:50tu as tout le temps à faire.
- 1:29:54Ça a été encore un peu une aventure.
- 1:29:56Et du coup,
- 1:29:56tant qu'on trouve ce système...
- 1:29:59Ah oui,
- 1:30:00carrément.
- 1:30:01D'ailleurs,
- 1:30:03quand nos élèves viennent,
- 1:30:04on leur montre bien ça et je donne le numéro de ce gars-là.
- 1:30:10C'est un système.
- 1:30:11D'ailleurs,
- 1:30:11Patrick,
- 1:30:12je donnais ce numéro à Patrick.
- 1:30:14Patrick Brunac,
- 1:30:15je ne suis pas sûr s'ils sont rentrés en contact,
- 1:30:18mais Patrick voulait lui demander un peu d'informations là-dessus.
- 1:30:21Et lui est vachement généreux avec toutes ces informations.
- 1:30:23Génial.
- 1:30:24Parce que ça,
- 1:30:25tu vois,
- 1:30:25pour moi aussi,
- 1:30:26c'est un point crucial et un point qui peut desservir la teinture végétale.
- 1:30:30c'est cette consommation en eau.
- 1:30:32Alors,
- 1:30:33on sait qu'il y a maintenant des personnes qui travaillent à réduire les quantités d'eau,
- 1:30:37faire des monobains,
- 1:30:38la technique de Michel,
- 1:30:40où tu teins en un seul bain tes laines au lieu d'en faire en deux.
- 1:30:44On voit qu'il y a plein de techniques,
- 1:30:45on voit qu'il y a plein de gens sur le podcast qu'on a reçus qui même essayent de teindre quasiment sans eau,
- 1:30:50ou teindre au pinceau en faisant genre des encres,
- 1:30:52tu vois.
- 1:30:53Donc,
- 1:30:53on sait que c'est le nerf de la guerre,
- 1:30:55l'eau.
- 1:30:56Mais là,
- 1:30:56ce que j'ai trouvé hyper intelligent,
- 1:30:57c'est que...
- 1:30:58C'est comme,
- 1:30:59tu sais,
- 1:30:59ils font des piscines écologiques pour recycler les eaux de machines à laver,
- 1:31:05de toilettes,
- 1:31:05tu vois,
- 1:31:06pour l'usage domestique.
- 1:31:08Je trouvais ça hyper intelligent de le faire pour votre atelier.
- 1:31:12Ah voilà,
- 1:31:12donc franchement,
- 1:31:13je suis d'accord d'avoir pensé à ça.
- 1:31:16Et merci pour les photos que tu nous as montrées.
- 1:31:17Est-ce qu'on voit l'installation ?
- 1:31:19Et je comprends...
- 1:31:22Ce que tu fais,
- 1:31:23c'est canon.
- 1:31:25Disons qu'encore une fois,
- 1:31:27le local qu'on a loué n'avait pas d'autres options.
- 1:31:32Il y avait un peu ce côté-là où c'était aussi une nécessité.
- 1:31:36Tu devais trouver un système pour remettre ton eau sans qu'elle pollue l'environnement.
- 1:31:41Comme quoi,
- 1:31:41des fois,
- 1:31:41des contraintes font des super belles,
- 1:31:43super rigueuses.
- 1:31:45C'est ça.
- 1:31:46Des bonnes solutions.
- 1:31:47Des bonnes solutions.
- 1:31:48Top.
- 1:31:50écoute moi je pense que j'ai abordé tous les sujets qui étaient importants pour moi de voir avec toi mais est-ce qu'on en a oublié d'autres est-ce qu'il y a des choses toi qu'on a pas abordé que
- 1:32:04t'aimerais nous raconter ici
- 1:32:09les expériences ils vont ils vont ils vont être en train de dormir les auditeurs non non non on a déjà fait plus long avec les abeilles justement qui a fait d'accord ennemi d'enregistrement d'accord t'inquiète c'est pas le record ça va c'est pas le record t'as d'autres sujets où je te pose mes dernières non je crois que non je crois que c'est bon pour moi ouais est ce que tu as des personnes qui
- 1:32:36t'ont inspiré d'Irlande,
- 1:32:38puisque d'habitude j'ai des auditeurs qui sont français ou très près,
- 1:32:42on va dire des Belges ou des Suisses,
- 1:32:44de proches.
- 1:32:45Est-ce que toi,
- 1:32:46tu as des personnes inspirantes en Irlande qui t'ont aidé dans toute cette démarche de
- 1:32:5220 ans de teinture végétale,
- 1:32:53de recherche sur les graines,
- 1:32:55de tests agronomiques ?
- 1:32:57Est-ce que tu peux nous en citer ?
- 1:33:01Je pense que la...
- 1:33:03La dame avec qui j'ai travaillé au conservatoire de graines m'a beaucoup beaucoup appris et a été une inspiration.
- 1:33:13Elle a écrit un livre justement quand je travaillais avec elle sur les semences,
- 1:33:20comment récolter les semences en anglais,
- 1:33:22pour l'Irlande spécifiquement.
- 1:33:23D'accord.
- 1:33:24Donc ça c'est une inspiration.
- 1:33:26Sinon mon inspiration,
- 1:33:27une autre inspiration va un peu plus loin,
- 1:33:31mais vient de l'Inde.
- 1:33:34C'est
- 1:33:35Vandana Shiva,
- 1:33:38une scientifique extraordinaire qui travaille justement sur les semences en Inde.
- 1:33:44Et vraiment une dame incroyable,
- 1:33:46incroyable,
- 1:33:46qui a fait du travail social,
- 1:33:49scientifique,
- 1:33:50vraiment très intéressant.
- 1:33:52Disons qu'elle a une connaissance scientifique très intéressante et je crois que c'était atomique d'origine,
- 1:34:01nucléaire.
- 1:34:04Mais elle s'est penchée vers les semences et vers des questions sociales,
- 1:34:09environnementales de ce qui se passait en Inde.
- 1:34:13Et c'est vraiment une dame incroyable qui fait du travail vraiment très spécial.
- 1:34:19Top,
- 1:34:19tu nous donneras les liens,
- 1:34:21on ira regarder.
- 1:34:24Est-ce que cette filière en Irlande,
- 1:34:28elle se construit ?
- 1:34:29Tu disais que tu avais une petite communauté.
- 1:34:31qui finalement grossit d'année en année,
- 1:34:33tes élèves deviennent tes partenaires aussi,
- 1:34:35enfin voilà.
- 1:34:37Est-ce que vous avez beaucoup d'agriculteurs en plantes sanctoriales en Irlande ?
- 1:34:41Est-ce que ça commence ?
- 1:34:42Est-ce que comment c'est ?
- 1:34:44Ben non,
- 1:34:45on est les seuls qui font ça,
- 1:34:47même nous on fait ça que cette année,
- 1:34:49on va faire ça sur
- 1:34:50400 mètres carrés,
- 1:34:52c'est pas très grand.
- 1:34:53Donc non,
- 1:34:54il n'y a pas vraiment la production,
- 1:34:56pas vraiment,
- 1:34:57parce que...
- 1:34:58Déjà,
- 1:34:59la production en général en Irlande n'est pas énorme avec le temps qu'on a.
- 1:35:02Oui,
- 1:35:03c'est vrai.
- 1:35:04Les légumes et tout ça,
- 1:35:05il n'y a pas vraiment cette...
- 1:35:10Comment dire ?
- 1:35:10C'est pas adapté.
- 1:35:13Oui,
- 1:35:13c'est pas vraiment.
- 1:35:14Non,
- 1:35:14il n'y a pas vraiment ça.
- 1:35:16Il y a de plus en plus,
- 1:35:18en fait,
- 1:35:18c'est surtout de nos élèves qui commencent à s'installer.
- 1:35:24C'est sympa.
- 1:35:24On travaille ensemble souvent,
- 1:35:25donc on passe certains contrats.
- 1:35:28projets à d'autres personnes parce qu'en fait à travers à travers le l'éducation la transmission tout ça on a déjà énormément de travail en fait on fait moins de teinture maintenant ouais c'est basse ça commence tout juste ça commence juste ça commence tout juste mais
- 1:35:45ça avance c'est sympa c'est une communauté comme c'est comme l'irlande est quand même petit aussi c'est une communauté assez serré assez sympa ouais ouais c'est top à jeu moi je le vois pour la france la communauté qu'on a
- 1:35:58Tu l'as un peu aperçu pendant la quinzaine de l'agriculture territorial,
- 1:36:01mais ce n'est plus des gens bienveillants,
- 1:36:03des gens passionnés,
- 1:36:04qui sont généreux.
- 1:36:05C'est un plaisir.
- 1:36:06J'imagine pour vous le même sentiment de communauté.
- 1:36:12Vous avez formé combien de personnes aujourd'hui ?
- 1:36:14Tu sais dire ?
- 1:36:16Avec le cours qu'on fait là,
- 1:36:21on avait 29 personnes l'année dernière et 26 personnes cette année.
- 1:36:25Donc,
- 1:36:26ça,
- 1:36:26c'est sur cette année-là.
- 1:36:28Donc sur ces deux ans,
- 1:36:30on a une cinquantaine de personnes qui ont fait le cours.
- 1:36:37Donc on le fait chaque année.
- 1:36:40C'est top.
- 1:36:40Et tu gardes des nouvelles de ce qu'ils deviennent et comment ils poursuivent les projets.
- 1:36:45Oui,
- 1:36:45justement,
- 1:36:46parce qu'ils ont de toute façon accès à la plateforme pendant un an après le cours.
- 1:36:52Mais c'est super,
- 1:36:52ils sont sur la plateforme.
- 1:36:54D'ailleurs,
- 1:36:54c'est sympa,
- 1:36:55on voit la différence entre les élèves et ceux qui sont membres.
- 1:36:59Parce que les élèves,
- 1:37:00ils se foutent un peu de notre gueule souvent.
- 1:37:04Bonne ambiance.
- 1:37:07Oui,
- 1:37:08la plateforme est quand même une façon sympa de rester en contact.
- 1:37:13Parce que là,
- 1:37:14par exemple,
- 1:37:15cette année,
- 1:37:15on a deux personnes d'Amérique,
- 1:37:17deux personnes d'Australie.
- 1:37:19C'est vraiment un peu partout.
- 1:37:20Donc,
- 1:37:20c'est une façon sympa de rester en contact.
- 1:37:25Moi,
- 1:37:25ce qui m'a plu aussi,
- 1:37:26c'est de voir ton témoignage sur l'Irlande pendant la quinzaine.
- 1:37:30De voir qu'en fait,
- 1:37:33il y a certains pays qui sont plus structurés.
- 1:37:35alors que ce serait surprenant quand on a parlé de la Thaïlande j'étais étonnée de voir qu'il y avait déjà des organisations des trucs et tout en tout cas un collectif engagé et de voir l'Irlande comment ça se passait,
- 1:37:50la France de voir Dalia
- 1:37:52Milon au Canada qui était la seule à faire des plantes pour les vendre tu te dis c'est ouf,
- 1:37:58le Canada c'est énorme et en fait tout ça c'est il y a aussi je pense un biais de
- 1:38:04Tout le monde n'est pas encore sorti et on ne les a pas tous identifiés,
- 1:38:07tu vois,
- 1:38:07parce que les gens ne lèvent pas leurs mains s'ils sont en train de cultiver en disant « Eh,
- 1:38:10vous ne m'oubliez pas,
- 1:38:11je suis en train de cultiver des plantes panctoriales. »
- 1:38:13Mais ce que je veux dire,
- 1:38:14c'est que c'est beau de voir que ça bouge dans beaucoup de pays.
- 1:38:17Et moi,
- 1:38:17cette quinzaine où on a ouvert au monde,
- 1:38:19ça m'a vachement plu parce que je me suis dit « Waouh !
- 1:38:21En fait,
- 1:38:23si toi,
- 1:38:23tu interagis avec l'Écosse,
- 1:38:25le Canada,
- 1:38:25la France et tout,
- 1:38:26ça fait… »
- 1:38:27Tu vois,
- 1:38:27on est encore plus nombreux,
- 1:38:29une petite communauté,
- 1:38:30mais dispersée,
- 1:38:30ça,
- 1:38:31je trouve ça chouette.
- 1:38:31Bon,
- 1:38:32bah,
- 1:38:32c'est…
- 1:38:34Comme disait Julia justement,
- 1:38:36elle disait qu'elle a une très grande communauté anglaise.
- 1:38:42Anglophone,
- 1:38:44oui.
- 1:38:45Anglophone,
- 1:38:47oui.
- 1:38:48Oui,
- 1:38:48carrément.
- 1:38:48Moi,
- 1:38:48j'ai vraiment beaucoup apprécié cette quinzaine.
- 1:38:50Elle a été super intéressante.
- 1:38:53Merci,
- 1:38:53c'est sympa.
- 1:38:55Merci pour ce retour,
- 1:38:57ça fait plaisir.
- 1:38:58Parce que c'est énormément de temps.
- 1:39:01ah oui j'imagine en faisant des cours qu'on fait là on fait des trucs en ligne et tout ça c'est énorme c'est énorme de travail même de trouver toutes les personnes,
- 1:39:09de faire les recherches tout ça c'est d'ailleurs je crois que je te l'avais dit en email mais cette façon de trouver un thème ta façon de structurer tout ça je trouve que t'as une façon super de structurer des événements et de mettre une thématique qui a vraiment un bon sens qui marche vachement bien oh Tristan tu as bien fait merci
- 1:39:30non bravo j'ai trouvé super ça fait plaisir c'est sympa bon ben je vais coucher du coup ce que je voulais te dire c'est que on m'a beaucoup demandé suite à cette quinzaine de continuer à faire des quinzaines ouvertures
- 1:39:46au monde c'est à dire de reprolonger l'année prochaine si on y arrive et d'ouvrir à d'autres pays etc mais de continuer de garder les gens en contact
- 1:39:54Donc avec notamment ce passage à la langue anglaise qui est dans les tuyaux,
- 1:39:58on va voir,
- 1:39:59il y a d'autres priorités aussi avant.
- 1:40:02Et le sujet,
- 1:40:03je le dis là,
- 1:40:03mais pour l'automne,
- 1:40:04ce sera la bioéconomie.
- 1:40:05Donc en gros,
- 1:40:06c'est toutes les sources sectoriales,
- 1:40:08mais qu'on ne cultive pas forcément pour la couleur.
- 1:40:11Par exemple,
- 1:40:12les déchets agricoles,
- 1:40:14les champignons,
- 1:40:15les lichens,
- 1:40:16on a certains coquillages qui donnent de la couleur et qui sont envahissants dans certaines zones du monde.
- 1:40:21Et en fait,
- 1:40:21ils ne savent pas quoi en faire et nous,
- 1:40:22on va en faire de la couleur.
- 1:40:23Alors...
- 1:40:25il y a les forêts,
- 1:40:26les résidus de forêt il y a beaucoup d'écorces,
- 1:40:28de fruits de choses qu'on peut récupérer donc ce sera le thème de la prochaine quinzaine à l'automne parce que ça m'a été demandé depuis je crois que depuis deux ans et demi on me demande ça tout le temps donc ça sera cet automne donc moins agriculture mais sur les sources tinctoriales diverses donc
- 1:40:45voilà qui est aussi un endroit très important et qui est compatible c'est à dire qu'on peut très bien cultiver ...
- 1:40:51Et récolter,
- 1:40:53retravailler,
- 1:40:53upcycler des déchets agricoles.
- 1:40:55En fait,
- 1:40:56c'est juste du bon sens.
- 1:40:58Mais de voir le truc en 360,
- 1:41:01c'est intéressant.
- 1:41:01Donc,
- 1:41:01je trouvais ça pas mal.
- 1:41:02Super.
- 1:41:04Est-ce que tu as un livre ou une chaîne YouTube,
- 1:41:10une ressource que tu aimerais partager ?
- 1:41:13Donc,
- 1:41:13au-delà de tes ressources à toi,
- 1:41:15parce que je vais les mettre en lien,
- 1:41:16est-ce qu'il y a une source qui vous a vachement plu ou quelque chose qui vous a...
- 1:41:20qui vous intéressent d'aller voir de temps en temps,
- 1:41:23que vous voudriez recommander ?
- 1:41:25J'ai,
- 1:41:26ouais,
- 1:41:27un petit livre pas du tout connu,
- 1:41:31qui est de
- 1:41:33E.F.
- 1:41:34Schumacher, qui a écrit « Small is Beautiful » .
- 1:41:38Si tu vois le livre,
- 1:41:38c'était un des écologiques très,
- 1:41:42très,
- 1:41:42très…
- 1:41:44Avant-gardiste ?
- 1:41:46Ouais,
- 1:41:46avant-gardiste.
- 1:41:48Il parlait de…
- 1:41:49Il parlait de choses écologiques que eux voyaient,
- 1:41:52que maintenant nous on commence tout juste à voir.
- 1:41:54C'était vraiment impressionnant leur vision.
- 1:41:56Mais lui,
- 1:41:57il écrit un livre très intéressant que je ne sais pas,
- 1:42:00je l'adore et j'aime bien m'y puiser régulièrement.
- 1:42:02C'est A Guide for the Perplexed.
- 1:42:08c'est un petit livre intéressant je trouve que c'est ouais c'est d'accord ok ça n'a rien à voir avec la teinture ou avec ouais mais non non mais non mais c'est je ne sais pas s'il existe je ne sais pas s'il est traduit en français ouais il faudra que je regarde ok bon
- 1:42:25top une lecture qui t'inspire bah ça c'est chouette qu'est-ce que j'allais dire bah écoute je voudrais te poser la dernière question est-ce qu'on a oublié quelque chose selon toi
- 1:42:34Est-ce que tu vas te dire,
- 1:42:35j'ai oublié de dire un truc ou pas ?
- 1:42:37Non,
- 1:42:37je ne crois pas,
- 1:42:37non.
- 1:42:38Non,
- 1:42:38top.
- 1:42:39Est-ce que tu as quelqu'un à qui tu voudrais passer le micro ?
- 1:42:42J'aime bien demander ça à mes invités.
- 1:42:44Quelqu'un que tu aimerais que je reçoive sur le podcast.
- 1:42:50Alors,
- 1:42:50tu m'avais cité,
- 1:42:52tu m'avais déjà cité des personnes,
- 1:42:53mais j'avoue,
- 1:42:54je n'ai pas été encore les interviewer.
- 1:42:56Mais est-ce que tu as une idée ?
- 1:42:57C'est intéressant ça.
- 1:42:59Moi,
- 1:43:00oui,
- 1:43:00Christian Lachaud.
- 1:43:01Tu m'avais dit ça.
- 1:43:03Oui,
- 1:43:03oui.
- 1:43:05ça m'intéresserait parce qu'on a connecté par email et ça a été super intéressant il connaît ouais il connaît bien les semences et tout ça on a vraiment bien échangé ça m'intéresserait vachement de l'entendre dans un podcast d'accord je
- 1:43:21vais lui proposer du coup bon ben nickel bon Tristan franchement j'espère qu'on restera en lien longtemps parce que j'ai hâte de suivre toutes vos aventures parce que ça bouge beaucoup je trouve chez vous
- 1:43:32j'ai hâte que tu reviennes nous raconter comment ça évolue ce qui se passe chez vous en Irlande dans les prochaines quinzaines ouvertures au monde et je sais qu'on va rester en contact parce que en fait c'est un réseau interconnecté,
- 1:43:45on se met en lien avec un tel,
- 1:43:46un tel donc n'hésite pas si tu as des besoins de mise en connexion et merci beaucoup pour tout ce que tu as présenté pendant la quinzaine,
- 1:43:54merci pour nos échanges préalables parce qu'on a quand même parlé un bon moment avant et je trouve ça passionnant,
- 1:43:59non mais c'est top
- 1:44:03Merci à toi
- 1:44:06Merci Tristan
- 1:44:07Au revoir
- 1:44:09Je vous invite à me rejoindre sur ma page Instagram ARTECOVERT pour y découvrir le nom des prochains invités
- 1:44:19Je me permets de vous rappeler que la seule manière de soutenir ce podcast est de le noter et le commenter sur la plateforme d'écoute de votre choix c'est ainsi qu'on arrivera à faire
- 1:44:29porter la voix de ces passionnés de la couleur végétale.
- 1:44:32Merci à tous ! Savoir si vous allez aimer, les mots clés du podcast ArtEcoVert : teinture végétale plantes tinctoriales indigo garance encre végétale couleur végétale colorants végétaux pigments végétaux coloration capillaire végétale fibres naturelles colorants biosourcés tanins teinture naturelle plantes artecovert couleurs de plantes design végétal couleur jardin agriculture tinctoriale indigo tendance innovation nuances cosmétiques