Latest / HORECA AUDIO NEWS - Le pillole quotidiane / 10.880 - Global mixology: Bar Camillo a Hong Kong, Bar Convent Berlin in calo e Pubscription
Transcript
- 0:00Speaker 2: Global Mixology, Bar Camillo Hong Kong, Bar Convent Berlin in
- 0:04Speaker 2: Calo e Pubscription. A poche settimane dalla conferma del suo
- 0:08Speaker 2: Bar Leone al vertice dei 50 migliori cocktail bar mondiali,
- 0:12Speaker 2: il romano Lorenzo Antinori apre a Hong Kong in un
- 0:15Speaker 2: hotel di lusso Bar Camillo, locale chic ma non ingessato.
- 0:19Speaker 2: Intanto a Berlino si chiude con numeri in calo l'importante
- 0:23Speaker 2: fiera di settore Bar Convent e gli organizzatori annunciano che
- 0:27Speaker 2: nel 2027 durerà un giorno in meno. Amazon lancia con
- 0:30Speaker 2: Heineken la piattaforma per scegliere i pub allo stesso modo
- 0:34Speaker 2: di film e serie in streaming. La nuova selezione dai
- 0:37Speaker 2: media internazionali delle notizie sul mondo di bar e distillati.
- 0:41Speaker 2: Dopo il trionfo del Bar Leone, Antinori lancia a Hong
- 0:44Speaker 2: Kong un bar italiano di lusso, ma easy. Inarrestabile Lorenzo Antinori.
- 0:49Speaker 2: Il bartendere e imprenditore romano che, poche settimane fa, ha
- 0:53Speaker 2: visto confermato il suo Bar Leone a Hong Kong in
- 0:56Speaker 2: testa alla classifica mondiale The 50 Best Bars per il
- 0:59Speaker 2: secondo anno consecutivo. Dopo avere lanciato il Montana, sempre a
- 1:04Speaker 2: Hong Kong in società con Simone Caporale, e un secondo
- 1:07Speaker 2: Bar Leone a Shanghai, Antinori e il suo team si
- 1:10Speaker 2: preparano ad aprire il prossimo 25 novembre il Bar Camillo,
- 1:14Speaker 2: all'interno del prestigioso Hotel Rosewood Hong Kong. Come anticipa Drinks International,
- 1:20Speaker 2: il nuovo locale si ispira all'atmosfera nostalgica del tradizionale salotto italiano,
- 1:25Speaker 2: reinterpretato come un ambiente conviviale e informale all'interno di un
- 1:29Speaker 2: hotel di lusso. Secondo Antinori, l'obiettivo è eliminare la rigidità
- 1:34Speaker 2: tipica degli hotel bar, creando uno spazio dove cocktail di
- 1:37Speaker 2: alto livello e servizio eccellente possano convivere con spontaneità, calore
- 1:42Speaker 2: e socialità, il tutto accompagnato da elementi della cultura italiana.
- 1:46Speaker 2: dai classici della musica pop a opere d'arte esposte a rotazione.
- 1:51Speaker 2: La proposta beverage sarà costruita su tre pilastri. Aperitivi di benvenuto,
- 1:56Speaker 2: drink secchi e rinfrescanti pensati per iniziare la serata, cocktail
- 2:00Speaker 2: della casa, creazioni stagionali basate sui grandi classici, playful party touches,
- 2:06Speaker 2: proposte più dinamiche e divertenti. Il menù cambierà quattro volte
- 2:10Speaker 2: l'anno e ogni edizione sarà ispirata a una stagione e
- 2:13Speaker 2: a uno specifico anno di riferimento. Bar Convent Berlino, numeri
- 2:17Speaker 2: in calo. E l'anno prossimo durerà meno. Alla chiusura di
- 2:21Speaker 2: un'edizione 2026 con numeri in calo, gli organizzatori di Bar
- 2:25Speaker 2: Convent di Berlino, fra le più importanti fiere internazionali dedicate
- 2:29Speaker 2: al mondo del bar e degli spirits, hanno annunciato che
- 2:32Speaker 2: dal prossimo anno l'evento passerà da tre a due giornate.
- 2:36Speaker 2: La manifestazione si terrà il 4 e 5 ottobre 2027,
- 2:41Speaker 2: dopo che l'analisi dei dati ha mostrato come i primi
- 2:44Speaker 2: due giorni concentrino la maggior parte delle attività commerciali e
- 2:48Speaker 2: del networking professionale. La decisione, sottolinea Global Drinks Intel, arriva
- 2:53Speaker 2: in un momento di calo della partecipazione. L'edizione di quest'anno,
- 2:58Speaker 2: ventesimo anniversario del Bar Convent, ha registrato circa 11.000 visitatori
- 3:02Speaker 2: e oltre 400 espositori, contro i circa 12.100 visitatori e
- 3:08Speaker 2: 566 espositori del 2025. Secondo la società organizzatrice RX Deutschland,
- 3:16Speaker 2: la riduzione della durata rientra in una strategia più ampia
- 3:19Speaker 2: volta a rafforzare il ruolo di BCB come piattaforma di
- 3:23Speaker 2: business per l'industria globale del beverage. Con maggiore focus su
- 3:27Speaker 2: programmi dedicati ai buyer, nuove opportunità di networking mirato e
- 3:32Speaker 2: formule di partecipazione più flessibili per aziende di diverse dimensioni.
- 3:36Speaker 2: Arriva l'Amazon Coin Day Bar. Heineken e Amazon hanno lanciato Pubscription,
- 3:41Speaker 2: un servizio che applica al mondo dei pub la logica
- 3:44Speaker 2: delle piattaforme di streaming. Attualmente in fase sperimentale nel Regno Unito,
- 3:49Speaker 2: all'interno di 43 locali della rete Star Pubs & Boys
- 3:53Speaker 2: di Londra, Il servizio consente agli utenti maggiorenni di scegliere
- 3:57Speaker 2: un pub in base al proprio umore o ai propri interessi,
- 4:00Speaker 2: invitare amici e ricevere ogni settimana crediti per consumare birra.
- 4:05Speaker 2: Come riporta The Drinks Business, l'iscrizione al servizio è gratuita
- 4:09Speaker 2: tramite Fire TV, l'apparecchio di Amazon per la ricezione di
- 4:13Speaker 2: contenuti in streaming. Gli utenti ricevono 4 voucher birra al mese,
- 4:17Speaker 2: utilizzabili nei locali aderenti per un massimo di uno alla settimana.
- 4:21Speaker 2: Sviluppato con il supporto di Amazon Ads Brand Innovation Lab,
- 4:25Speaker 2: Pubscription nasce dall'idea che di consentire la scoperta di un
- 4:29Speaker 2: locale con la stessa semplicità e immediatezza con cui si
- 4:32Speaker 2: può selezionare un film o di una serie TV. Stando
- 4:35Speaker 2: a una ricerca condotta su 2000 adulti britannici, infatti, il
- 4:40Speaker 2: 38% uscirebbe più spesso se fosse facile trovare un locale
- 4:44Speaker 2: quanto scegliere un contenuto in streaming. mentre il 46% sarebbe
- 4:49Speaker 2: più propenso a provare nuovi pub sulla base di suggerimenti personalizzati.
- 4:54Speaker 2: Per Nabil Nasser, globohead di Heineken, l'obiettivo è favorire le
- 4:58Speaker 2: relazioni reali in un'epoca sempre più dominata da quelle digitali.