Historia de la papa

Ananké... Relatos de Clio · Oct 23, 2023 · 59m

En esta emisión abordaremos las historias no contadas de uno de los alimentos principales de la cocina colombiana: la papa. Abordaremos su historia e impactos en el mundo occidental y desde la experiencia de algunas especialistas analizaremos algunas prácticas, saberes y experiencias sobre las papas.