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E tu lo sapevi che le arachidi migliorano la sensibilità all’insulina? · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Un piccolo studio clinico suggerisce che il consumo regolare di
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  Speaker 2: arachidi possa influenzare la risposta del cervello all'insulina nelle persone anziane.
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  Speaker 2: L'insulina non agisce solo sulla glicemia. Dialoga anche con i
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  Speaker 2: neuroni e partecipa a funzioni legate all'apprendimento e alla memoria.
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  Speaker 2: Con l'età, questa comunicazione può diventare meno efficace. Lo studio
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  Speaker 2: ha coinvolto 31 persone sane tra 60 e 75 anni.
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  Speaker 2: Ogni partecipante ha seguito per 16 settimane una dieta con
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  Speaker 2: 60 grammi al giorno di arachidi tostate non salate, con
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  Speaker 2: la pellicina. Per altre 16 settimane ha seguito una dieta
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  Speaker 2: senza arachidi. I due periodi erano separati da otto settimane
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  Speaker 2: di pausa. Al termine di ogni fase, i ricercatori hanno
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  Speaker 2: valutato la risposta cerebrale all'insulina. Hanno usato uno spray nasale
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  Speaker 2: contenente una piccola dose dell'ormone e una risonanza magnetica per
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  Speaker 2: osservare il flusso di sangue nel cervello. Dopo il periodo
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  Speaker 2: con le arachidi, è emersa una diversa risposta all'insulina in
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  Speaker 2: un'area dell'emisfero destro che include l'ippocampo, importante per memoria e apprendimento.
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  Speaker 2: Non sono invece cambiate glicemia, colesterolo, grassi nel fegato o
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  Speaker 2: infiammazione generale. I risultati vanno interpretati con prudenza. Il campione
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  Speaker 2: era piccolo e composto solo da persone sane. Inoltre, una
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  Speaker 2: modifica del flusso sanguigno non dimostra che le arachidi prevengano
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  Speaker 2: il declino cognitivo o la demenza. Le arachidi naturali possono
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  Speaker 2: essere uno spuntino nutriente, ma 60 grammi al giorno apportano
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  Speaker 2: molte calorie. Lo studio rafforza soprattutto il valore di una
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  Speaker 2: dieta varia, ricca di alimenti vegetali integrali.