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Torta Soffice Fragole e Yogurt: Dolce Facile · Tutto fa Brodo

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  Speaker 2: Una torta soffice alle fragole e yogurt, genuina e profumata,
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  Speaker 2: perfetta per colazione o per una pausa dolce. Dosi per 8 persone.
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  Speaker 2: Tempo di preparazione 10 minuti. Tempo di cottura 45 minuti. Ingredienti 3 uova 200
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  Speaker 2: g di farina 00 Un pizzico di sale fino 50 g di
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  Speaker 2: fecola di patate 150 g di fragole fresche 100 ml di
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  Speaker 2: olio di semi di girasole. 150 g di yogurt bianco naturale.
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  Speaker 2: Scorza grattugiata di un limone bio. Una bustina di lievito
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  Speaker 2: in polvere per dolci. 160 g di zucchero semolato. Zucchero
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  Speaker 2: a velo quanto basta. In una terrina larga e capiente,
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  Speaker 2: lavorate con le frusse elettriche e le uova con lo
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  Speaker 2: zucchero per almeno 10 minuti, fino a ottenere un composto gonfio,
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  Speaker 2: spumoso e chiaro. Versate l'olio di semi di girasole e
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  Speaker 2: lo yogurt. Unite la farina 00 setacciata, la fecola di patate,
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  Speaker 2: il sale fino e la scorza grattugiata del limone. Continuate
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  Speaker 2: a lavorare bene il composto con le fruste elettriche. Aggiungete
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  Speaker 2: infine il lievito e mescolate fino a ottenere un impasto cremoso,
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  Speaker 2: liscio e omogeneo, senza grumi. Lavate bene le fragole. Tamponatele
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  Speaker 2: con carta assorbente per eliminare l'acqua in eccesso e tagliatele
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  Speaker 2: a dadini. Unite una parte delle fragole all'impasto, delicatamente, con
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  Speaker 2: un cucchiaio di legno. Versate tutto in uno stampo da
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  Speaker 2: torta da 22-24 cm, imburrato e infarinato. Decorate la superficie
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  Speaker 2: con le fragole rimaste. Cuocete in forno preriscaldato, modalità statico,
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  Speaker 2: a 180° per circa 45 minuti. Fate la prova a stecchino.
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  Speaker 2: Se esce asciutto, il dolce è pronto. Altrimenti, proseguite la
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  Speaker 2: cottura per qualche altro minuto. Quando la torta è pronta,
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  Speaker 2: fatela raffreddare bene sopra una gratella. Trasferitela poi in un
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  Speaker 2: piatto da portata e spolveratela con abbondante zucchero a velo.
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  Speaker 2: Servitela anche con un tè caldo alla fragola o ai
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  Speaker 2: frutti di bosco.