27 - Rueda - Verdejo

Vin for begyndere · Jul 20, 2023 · 56m

Vinene i afsnittet er skænket af DO Rueda https://www.dorueda.com/en/

....................

Vi skal 700-800 meter op i højsletterne i området Rueda i Spanien og blive klogere på den grønne drue verdejo.

Vi smager tre mønstereksempler på druens udtryk, som kan være ret forskelligt fra vin til vin.

Hvordan smager verdejo og hvor placerer den sig i smag of duft i forhold til andre hvidvine?

Hvordan er jordbundsforholdene, hvordan er verdejo blevet lavet før i tiden og hvilken mad kan man med fordel spise til verdejo?

Hvordan har vinlusen spredt sig fra USA til Europa og videre rundt fra mark til…