2022.12.14☆おはよ〜〜さま風強め晴れた〜〜流星観える？水曜日の南伊豆から昨日のメニュー☆牛丼の事、肉里芋、鶏湯煎煮の事、年末年始のメニューの事しゃべってます☆ 説明欄に文字情報もアリマス！

Yottan · Dec 13, 2022 · 5m

✳︎昨日のMENU✳︎ ◇お昼は牛丼！我が家では珍しい牛肉メニュ〜〜〜 ・牛丼玉子入り 〜玉ねぎ、小松菜、牛肉、玉子、ご飯 ・キャベツと大根のサラダみたいな浅漬け ・ウニ味豆腐 〜ピンクペッパートッピング ・お味噌汁 〜白味噌〜西京味噌仕立て、豆腐と明日葉 ◇夜は ・肉サト（肉ジャガならぬ） 〜牛肉と里芋煮、玉ねぎ ・小松菜のおひたし ・鶏胸肉の湯煎煮 ・大根サラダ 〜レモン汁と胡麻油ドレッシング ・サツマイモぜんざい 〜蒸し煮のサツマイモに豆乳で溶いて温めた小倉餡をかけて 胡桃とアーモンドを砕いてトッピング 🍵 。。。。。。。。。。 ✳︎おせちのこと思う頃〜魔女の考察✳︎ そろそろ考える 年末年始の事 もっぱら「おせち」の事 まず黒豆 なんだかんだ思ってもぼぼ毎年煮る 時間はかかるが手間はそれほどいらない 何年か前から煮汁を作ってそこに豆を入れて戻す手法 中まで味が入りやすい気がする 今年は丹波黒豆、coopで注文しちゃった〜〜☆ 楽しみ そして昆布巻き これは頂き物の昆布がいっぱいあるので 何年か前にもそれで作ってみたらとっても美味しかったから 昆布巻きって美味しいものなのねと初めて思ったな 鰤巻いたの美味しかった 今年は鰤多めにしたいな、カンピョウは無くてもいいかなぁ タツクリ〜田作り これは先日 鰯の小さなそれ用の丸干し買ったから作る あっという間にできるしね…