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Bevi il tè a stomaco vuoto? Ecco perché senti quella strana nausea · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Bere tè a stomaco vuoto può causare nausea e bruciore
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  a causa di due componenti principali, la caffeina e i tannini.
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  La teina, chimicamente identica alla caffeina, stimola la produzione di
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  acido cloridrico nello stomaco. In assenza di cibo, questo acido
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  irrita le pareti gastriche, provocando bruciore.
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  Speaker 3: Inoltre
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  Speaker 2: la caffeina rilassa lo sfintere esofageo, facilitando il reflusso acido,
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  con conseguente sapore amaro in bocca. Questo è particolarmente problematico
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  per chi soffre di gastrite o reflusso. I tannini sono
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  composti che danno al tè il suo sapore astringente. A
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  stomaco vuoto, interagiscono con le proteine della mucosa gastrica, causando
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  una sensazione di nausea o di nodo allo stomaco. La
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  sensibilità varia da persona a persona. Anche nell'intestino i tannini
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  continuano la loro azione. Possono legarsi al ferro non- eme. cioè
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  quello di origine vegetale, riducendone l'assorbimento. Se bevi tè prima
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  di una colazione a base di cereali, i tannini possono
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  rendere il ferro meno disponibile, un effetto significativo per chi
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  è a rischio di anemia. Per godersi il tè senza
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  fastidi si possono adottare alcuni accorgimenti. Aggiungere un po' di latte,
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  poiché le proteine animali legano i tannini riducendo l'irritazione. Oppure
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  Ridurre i tempi di infusione a due minuti per estrarre
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  meno tannini. Infine, consumare il tè insieme a un piccolo spuntino,
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  come dei biscotti secchi, per proteggere la mucosa gastrica.