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Glicemia alta: i 5 cibi insospettabili che la fanno schizzare · The Wom Healthy

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  Speaker 2: Dopo un pasto che ritieni sano, potresti avvertire stanchezza o
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  fame improvvisa. Spesso la causa sono gli zuccheri nascosti. Gli
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  zuccheri aggiunti non si trovano solo in dolci e bibite.
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  L'industria alimentare li usa in molti prodotti per migliorarne consistenza
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  e conservazione. Quando li mangi, la glicemia sale rapidamente, affaticando
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  il metabolismo. Prendi lo yogurt alla frutta. Molte varianti commerciali
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  contengono tanto zucchero quanto un dessert. La frutta è spesso
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  una purea senza fibre. Meglio scegliere yogurt bianco naturale e
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  aggiungere frutta fresca a pezzi. Anche il pane in cassetta
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  e le fette biscottate nascondono zuccheri o sciroppi. Servono a
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  rendere l'impasto più soffice. Questi prodotti, fatti con farine raffinate,
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  alzano la glicemia in fretta. Scegli pane a lievitazione naturale
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  con farine integrali. I sughi pronti e le salse per
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  insalata contengono spesso zucchero per bilanciare l'acidità. Il tuo pancreas
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  lo percepisce, anche se il sapore è salato. Preparare un
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  sugo in casa ti permette di controllare gli ingredienti. Anche
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  le bevande vegetali, come latte di avena o riso, possono
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  avere un alto indice glicemico. Preferisci quelle a base di
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  soia o mandorla, senza dolcificanti aggiunti. I cereali per la
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  colazione fitness sono spesso tra i peggiori. Sono raffinati e
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  i loro amidi si trasformano velocemente in glucosio. Meglio fiocchi
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  d'avena integrali o frutta a guscio. Per diventare un consumatore consapevole,
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  leggi le etichette. Cerca parole che finiscono in- osio, come
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  destrosio o maltosio. Se lo zucchero è tra i primi
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  tre ingredienti, il prodotto... avrà un forte impatto sulla tua salute.
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  Gestire la glicemia non significa eliminare ogni piacere, ma scegliere
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  alimenti che nutrono il corpo in modo graduale.