Afsnit 41 - Sherry

Vin for begyndere · Jul 22, 2021 · 1h 20m

Sherry'en i dette afsnit er aller venligst skænket af Vinimondo https://vinimondo.dk/

Find en smagekasse her: https://vinimondo.dk/collections/sherry/products/sherry-vin-for-begyndre

For at begynde historien skal vi til den vestlige del af Andalusien og byen Cadiz. Vi skal til helt nye græsgange, når vi snakker lugt og smag. Faktisk er det nærmest uoverskueligt at beskrive afsnittet nærmere. Det skal bare lyttes - René giver den fuld smadder!

Hvad er biologisk lagring og hvad er oxidativ lagring?

Hvordan lugter og smager en aldehyd og hvad er flor?

Hvad er forskellen Oloroso sherry, Fino…