Grande première en Belgique : une école de cuisine 100 % végétale ouvre ses portes à Bruxelles

Y'a de l'idée · Sep 5, 2025 · 3m

C’est une petite révolution culinaire : Oxalis, la première école de cuisine 100 % végétale en Belgique, s’installe à Auderghem (chaussée de Wavre). À partir du 11 septembre 2025, particuliers et professionnels pourront y découvrir les multiples facettes d’une cuisine sans produits d’origine animale. Une ouverture qui répond à une demande croissante : 1 Belge sur 3 mange désormais végétarien au moins une fois par semaine.

Oxalis rassemble une douzaine de chefs-formateurs spécialisés en alimentation durable, pâtisserie et boulangerie végétales, fermentation ou encore cuisine vivante. Les…