2025.8.17☆おはよ〜さま、南伊豆今朝7時の気温23°C湿度95％気圧1014hPa薄曇りの日曜日☆お好み焼き、キャベツの事、ゴーヤー、ナス、アマトウおかず、混ぜご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ！

Yottan · Aug 17, 2025 · 5m

✳︎☀️お好み焼き❤️好き〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

お好み焼き

久々の

お好み焼き 朝から

美味しいキャベツじゃないと

作る気になれないお好み焼き

ここのところ

残念な出会いが重なっていて

お見限りだったね〜

先日

いつもとは違うルートで

お迎えしたキャベツ

お生まれも違っていて

少しお高いが

4〜50円お高いが

ずっしり大きくて

嫌な匂いもしない美品

新鮮 嬉しくて

お好み焼き〜♫

お好み焼きの味は

キャベツの味重要

🔸

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我が家のお好み焼きは

水に玉子を人数分入れて

白だし醤油入れて

小麦粉を入れて🌀混ぜる

お玉で持ち上げて

サラ〜と流れ落ちるくらい

割と小麦粉少なめ

玉子多め

小麦粉の入った玉子焼き

かもしれないなぁ〜？

って思うときあるくらい

そこへ

キャベツを刻んで入れる

刻み方は気分次第

キャベツ次第

いつか若狭のお店で食べたのは

コールスローかっていうくらい

細かくて

焼き上がりはふわっふわだった

あれも美味しかったなぁ〜

昨日は太めの千切り

幅7〜8㎜くらいかな〜

あればネギも入れたいところ

だが無かった

ニラも出汁粉や鰹節も

気分で入れたりする

昨日は少し鰹節の袋の底に

たまった粉のようなところ

入れた

メンドーなので

大きなのを1枚焼いて

切り分けることにしてる

ピザみたいに

焦げ付きにくいフライパンに

豚肉を並べて火にかけ…